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テイスティングノート 深い赤色。ブラックチェリーのアロマを示し、甘いスパイスの味わいに、ほのかにバニラを伴う。タンニンはとても柔らかく、後味は長く続く。 合う料理 バーベキューや熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 サスティナブル認証 SMETA監査をクリア（ISO14000） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード
葡萄品種:
シラー, ジンファンデル, プティ・シラー, アリカンテ・ブーシェ
¥8,140（税込）
アメリカ カリフォルニア ソノマ・カウンティ
テイスティングノート ブラックベリー、カシス、プラム、チェリー、ベーキングスパイスのアロマが複雑に融合し、魅了される。生き生きとした味わいはジューシーな果実味を表し、しなやかなタンニンを伴い、ミッドパレットから満足のいく後味が続く。 合う料理 グリルステーキ、ソーセージやピーマンとチーズ風味のポレンタ、トマトソースパスタ、熟成やセミハードチーズ 葡萄品種 88% ジンファンデル、5% プティ・シラー、6% 様々な赤、1% アリカンテ・ブーシェ サスティナブル認証 CSWA認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 明るいミディアムルビー色。 レッドチェリーとプラムの含みが立ち上り、ほのかなカシス、タイム、シーダー、アニスと、香ばしいパイクラストを伴う。レッドとダークチェリー、ベーキングスパイスとコーラが風味の核となっている。口当たりはエレガントで、たっぷりとしたテクスチャーを持ち、絹のように滑らかなタンニンと優しい酸味の後味が続く。 合う料理 ポーク、チキン、ビーフ、ジビエ、きのこ料理などと好相性 葡萄品種 100% ピノ・ノワール 認証 SWNZ認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド, プティ・シラー
¥5,500（税込）
アメリカ カリフォルニア
1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となって成長。本品は華やかなガーネット色、官能的なブラックベリーとふくよかなスパイスの効いたプラムとカシスのフレーバーに、モカとエキゾチックなスパイスのニュアンス。シルキーで滑らか、長く力強いフィニッシュ。 テイスティングノート 華やかなガーネット色。ビロードのような滑らかさに包み込まれる。官能的なブラックベリーとふくよかなスパイスプラムの風味に誘惑され、モカとエキゾチックスパイスのニュアンスが口中に長く残る。シルクのように柔らかく、永遠と続くような、長く力強いフィニッシュ。 合う料理 牛肉や豚肉などのボリュームのある料理、パスタ、ピザ、熟成チーズ 葡萄品種 48% メルロー、36% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% プティ・シラー、1% プティ・ヴェルド サステナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル/サステナブル・ワイングローイング認証、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 濃いルビー色。フルーティーで、フレッシュな赤果実、野生の果実ジャム、スパイス、トーストの含みが際立っている。味わいはフルーティーで滑らか、きめ細かくエレガントで調和が取れている。 合う料理 地中海・中華・インド・アフリカ料理、ソフトチーズ、魚、白身肉、赤身肉 葡萄品種 40% アルフロシェイロ、30% アラゴネス、30% トゥーリガ・ナショナル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
タラパカ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー
¥3,300（税込）
チリ マイポ・ヴァレー
テイスティングノート 深く濃いルビー色。ノーズは力強く、まっすぐでフルーティーさを示し、黒胡椒、クローブ、ローリエなどのマイポ特有の凝縮したスパイスを伴う。プラムやカシスのような黒果実も加わり、レッドチェリーがフレッシュさを与えている。ジューシーなミディアムボディの味わいは、まろやかで熟した滑らかなタンニンを持ち、心地よくエレガントな後味が長く続く。 合う料理 赤身肉、きのこのリゾット、チーズ 葡萄品種 95%カベルネ・ソーヴィニヨン、5%シラー 認証 チリ サステナブルWOC認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 中程度の濃いチェリーレッド色。チェリーのような黒果実と地中海のハーブの香りを含む。少し粘性のある組成、新鮮味を示す後味が特徴的。プリオラートでは生産量の低いヴィンテージ、非常にエレガントで繊細。 合う料理 肉をベースにした料理と良く合い、例えば、グリルしたラム肉の地中海ハーブ添えや、グリルしたイベリコ豚料理、ガルシアのロッサ牛などの赤肉と共に楽しめる。また、脂肪分の多い魚や、グリルしたマグロ、米料理やリゾットと合わせて飲むのもお薦め。 葡萄品種 70% グルナッシュ、20% カリニャン、10% シラー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート ブーケは美しい赤果実と花の含みを示す。口に含むとしなやかなタンニンを感じ、濃厚で滑らか、砂糖漬けの果実の美しい含みが、柔らかく長い後味に表現されている。繊細で味わい深く、魅惑的な一本。 合う料理 鴨のコンフィ、ポテトのソテー、キノコ添えローストチキン、カレーライス、焼き鳥などと好相性 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン、1% マルベック
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, グレナッシュ, カベルネ・フラン, シラー
¥9,570（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。 テイスティングノート マホガニーがかった濃厚なルビー色。凝縮して熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオークのブーケを示す。味わいは瑞々しく豊満で、ビロードのように滑らかなタンニンを持つ。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムなどの黒果実のアロマが、複雑な焦臭と共に表れ、ミントへと展開する。後味は長く、完璧なバランス。 合う料理 ソース添えの赤肉やチキンのロースト、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グルナッシュ 認証 デメテール認証 著名な批評家のレビュー 「シラーとカリニャンをマセラシオン・カルボニックで醸造し、新樽で熟成。美しいフレッシュさを示す。カベルネ・ソーヴィニヨンがほのかな土を表し、オークのエレガンスが続く。素晴らしいテクスチャーと見事なフレッシュさを持ち、しっかりとした骨格が感じられる洗練されたボルドースタイルのワイン」 by ジェイミー・グッド 「ノーズはダークチェリー、ダークベリー、ドライビーフ、ハーブ、たっぷりとしたスパイスを示し、しっかりとした芳香を伴う赤。ミディアムからフルボディ、上質で引き締まったタンニンを感じる。精度が高く、野生のベリーの鮮やかな核と、風味豊かなフィニッシュが続く。デメテール認証を取得したビオディナミ農法で栽培する畑の葡萄からから造る」 by ケヴィン・デイヴィー(ジェームス・サックリング) 「鮮やかで濃い紫色。香り高いノーズは上質なオークを示し、微かなローストに、カシス、黒果実、タバコも加わる。口当たりは素晴らしく良く、若いが繊細でまろやか、濃厚な黒果実を含み、砕いたベリー、タバコ、セージ、アニスに、長く滑らかな余韻の後味が続く。高いポテンシャルを感じる」 by アンドレアス・ラーソン（2007年ワールド・ベスト・ソムリエ） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
イタリア移民ホセ・カネパが1946年からワインを造り始め、1998年に新しいワイナリーを設立。ミラマンとは先住民の言葉で「黄金のコンドル」。サステナブルなワイン生産に力を入れています。2010年から天才ワインメーカー、 ステファノ・ガンドリーニと協力し、高品質ワインを生産。このメルローは熟したプラムとチェリーの凝縮したアロマ、柔らかいバニラの含みを示し、優しいタンニン、リッチな酸味、素晴らしい長い余韻へと続きます。 テイスティングノート 紫がかった濃い赤色。熟したプラムとチェリーの凝縮した濃いアロマを示し、柔らかいバニラの含みを伴う。優しいタンニンと、美味しくリッチな酸味が広がり、素晴らしい長い余韻の後味へと続く。 合う料理 チャプスイ、トマトソースのパスタ、マルゲリータピザなどと好相性 葡萄品種 100% メルロー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
バロン・エドモンド・ド・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥13,860 →¥12,430（税込）
アルゼンチン メンドーサ
フレシャス・デ・ロス・アンデスという名のワイナリー（ボデガ）は、メンドーサ地方のアンデス山脈の麓の偉大なるテロワールを探究した結果、バロン・ベンジャミン・ドゥ・ロートシルトとローレン・ダッソルトとのパートナーシップが結ばれワイナリーの誕生に至った。フレシャス・ロス・アンデスすなわち「アンデスの矢」は、ロートシルト家のシンボルである5本の矢を示す。（創業に携わった家系の5人の兄弟を象徴している。） ロートシルト家とダッソー家両家共に最上のワイン造りに焦点を当てている。
ワイナリーは2003年に建立され、2004年の収穫より創業開始。フレシャス・デ・ロス･アンデスのセラーはボルドーの両パートナー（シャトー・クラーク、シャトー・ダッソー）の経験から得た全知識の貯蔵庫といえる。どの年においても、収穫、選別共に手作業で行われ、最新技術を導入した機械を使用して最高品質を作る要件の下発酵が行われる。アンデスの麓、メンドーサから120キロ南に位置し、このユニークなテロワールにおいてマルベック品種は主要品種である。このワインは丹精込めて造られ、マルベックを主体としたブレンド「グラン・コルテ」が世界規模での展開を志している。 テイスティングノート アルゼンチンを代表する典型的なマルベック品種の、スミレとプルーンのアロマが広がる。非常に濃厚で、カベルネ・フランの柔らかいタンニンとバラの芳香を示し、エレガントで繊細。偉大なワインに必要なすべての要素である、複雑さやエレガンスを備えている。 合う料理 グリルした肉やフランス産のチーズなどと好相性。中華料理: ブラックペッパーで味付けした肉炒め、日本料理:肉の鉄板焼き、韓国料理:甘さ控えめのブルコギ 葡萄品種 55% マルベック、40% カベルネ・フラン、5% シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
オヴェハ・ネグラ
葡萄品種:
カルメネール, カベルネ・フラン
¥3,630（税込）
チリ マウレ・ヴァレー
サステナブル農法で生まれるカベルネ・フランとカルメネールのブレンド サステナブルな葡萄栽培と最新ワイン醸造技術で、ユニークな特徴を持つ果実味豊かなワインを生産。優れたタンニンと複雑な味わいをもつカベルネ・フランをベースに造られました。カルメネールからは、ストラクチャーに加え、アロマと色を得ます。
テイスティングノート 紫色がかった濃い赤色。黒と赤果実の強い芳香を示し、スパイスを伴う。長い余韻が続き、フレッシュで素晴らしいバランスを感じる。飲みやすい一本。 合う料理 季節の料理、脂ののった赤身肉、ハムなどのコールドカットなどと好相性。 葡萄品種 60%カベルネ・フラン、40%カルメネール サスティナブル認証 WOC認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
果実とオークのリッチさ。アルゼンチンを代表する赤 イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。高品質な土壌、理想的な気候のマイプ地区はアルゼンチン国内でも最高品質の葡萄の生産地となりました。一世紀以上の歴史を刻む生産者。アルゼンチンの代表的な品種マルベックで造られるこのこのワインは、プラムとマルメロのアロマにオークのニュアンスがエレガントさを演出。ブラックベリーの果実味が口に広がり、リッチで長い余韻を持ちます。 テイスティングノート クリーンでフルーティなノーズ、プラムとマルメロの芳香を示し、微かにエレガントなオークを伴う。ブラックベリーとリコリスの果実味を含み。リッチで長い後味は、バニラとオークの余韻を感じる。 合う料理 グリルした肉、ラム肉料理またはイタリアのパスタ料理などと合わせて。 葡萄品種 100% マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥7,810（税込）
チリ クリコ・ヴァレー
テイスティングノートフレンチオーク樽の熟成により、黄色味を帯びた深い赤色。 濃縮した赤いベリーとプラムの芳香を示し、ほのかにクローブ、白胡椒、石墨を伴う。最初から最後まで複雑で魅力的。口に含むとテロワールがはっきりと表現されていて、赤果実とスパイスのフレッシュさを感じる。熟したタンニンは素晴らしく溶け込んでおり、長く心地よいん余韻の後味が続く。 合う料理 フィレ・ミニョンのキノコソース添え、ナスのラザニアグラタンなどと良く合う 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート この名高いアペラシオンの特徴をすべて備えている。最初にブランブルベリー、熟したチェリー、ブラックベリーの花、ココアパウダー、スパイスが開く。味わいも同様に生き生きとしており、フレッシュでジューシーな赤果実は、優雅なタンニンと酸味が支える。スパイスの効いたオークと口中を覆うようなミネラルの後味は、ダンディー・ヒルズの魔法を見事に表現している。 合う料理 グリルチキンなどと良く合う 葡萄品種 100% ピノ・ノワール サスティナブル認証 LIVE/IWCA認証
テイスティングノート ダンディー・ヒルズのアペラシオンの魔法を明らかにするような一本。親しみやすく洗練されていて、ミネラル、レモンライム、フレッシュな柑橘類、打った火打石のノーズを示す。ライムとトロピカルな含みが口中を支配し、砕石、マンゴー、レモンピールのタッチが美しいアクセントを添える。濃厚でありながらすっきりとしていて、長い余韻の後味は口いっぱいに広がる。 合う料理 ロブスターのバター炒めなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ サスティナブル認証 LIVE/IWCA認証
テイスティングノート 多層なブーケはラズベリー、クランベリー、レッドカラントなどのフルーティーな核を伴い、オークと土のスパイスが包み込む。シルクのように滑らかなタンニンとフレッシュなフルーツジャムが味わいを後押しし、ほのかなベーキングスパイスのニュアンスへと変化する。ウィラメット・ヴァレーのお手本のようなピノ・ノワールは、ジューシーで果実味を前面に感じ、素晴らしくバランスが取れている。 合う料理 グリルサーモンと良く合う 葡萄品種 100% ピノ・ノワール サスティナブル認証 LIVE/IWCA認証
テイスティングノート ルビーピンクがかった中位から濃い紫色。甘いダークベリー、ブルーベリー、スパイス、キノコ、ほのかななめし革の芳醇なアロマを示す。フルボディな味わいは、甘いダークチェリー、スパイス、ドライハーブ、スモーキーなオークを伴う。凝縮していて鮮やかな酸味と滑らかで繊細なテクスチャーを持ち、非常に長いミネラルの後味が続く。 合う料理 仔羊のロースト、キノコ料理、甘みや酸味ある野菜料理 葡萄品種 ピノ・ノワール サスティナブル認証 SWNZ認証
赤ワイン
タラパカ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥11,880（税込）
チリ マイポ・ヴァレー
ブルー・ラベルはマイポ・ヴァレーの最高の区画を完璧にブレンドしたもの。高品質の葡萄を使用し、ヴィンテージごとに異なる個性を示し、マイポ・ヴァレーのテロワールを最もよく表現している。 テイスティングノート 深いルビー色。ノーズは凝縮していて複雑さを示し、エレガントでフルーティ。イチゴやベリーのような赤果実、カシス、ブラックベリー、プラムのような黒果実と、胡椒やディルのようなスパイスの幅広い芳醇な味わいを持つ。フルーティーで多様なアロマの後に、オーク樽熟成によるバニラ、ダークチョコレート、ココナッツの層が重なる。心地よい酸味と繊細で均整のとれた骨格のあるタンニンが感じられる、爽やかな一本。チェリーとチョコレートの風味に、エレガントでフレッシュな長い余韻の後味が続く。 合う料理 赤身肉、グリル野菜、シャルキュトリ、熟成チーズ、豆類 葡萄品種 78% カベルネ・ソーヴィニヨン、13% プティ・ヴェルド、4% マルベック、4% メルロー、1% カベルネ・フラン 認証 チリ：サステナブル認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 熟した赤果実、セージ、タイムの生き生きとした芳香を示す。芳醇なアロマはしっかりとしたタンニンとエレガントな後味に支えられている。 合う料理 肉のグリルや煮込み料理、子羊のローストやグリル、キノコ料理、チーズなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー, プティ・シラー
¥16,720（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 大胆で果実味豊かなザ・プリズナー・カベルネ・ソーヴィニヨン・レッドは、濃厚な濃い果実をたっぷりと示す。伝統にとらわれず、目標とする味わいを表現するためにブレンドしており、オリジナルのプリズナー・レッド・ブレンドと同じ象徴的なスタイルで造る。ブラックチェリーと熟したプラムのアロマにバニラとベーキングスパイスが重なり、一口ごとに濃縮された黒系果実の風味が広がり、みずみずしくふくよかな口当たりと長い余韻で締めくくられる。カリフォルニアの有名なナパ・ヴァレーで収穫された葡萄を使用し、新旧のフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を組み合わせた樽で15ヵ月間樽熟成させることで、風味を存分に引き出し、カリフォルニアワインの中でも絶妙な味わいを生み出している。 合う料理 そのままでも愉しめる、またチーズ、グリルステーキ、ローストキノコなどと合う 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プティ・シラー
ハイツの単一畑の中で、ヴィンテージを最もよく表現できる区画から、他のハイツワインと同様にすべて夜間に手摘みで収穫しブレンドしているハイツの代表作。カベルネ・ソーヴィニヨン100％。4つのテロワール/AVAのブレンドにより葡萄品種の一貫性を保ち、毎年真のテロワールを的確に表現している。 テイスティングノート うっとりするような凝縮感と濃い果実味だけでなく、ピュアでバランスの取れたフレッシュさを示す。スミレ、花、レッドカラント、石墨、上質なスパイスに、オレンジも感じる。タイトで洗練されたタンニンを持ち、様々なニュアンスを表す、ミディアムからフルボディの芳醇な一本。 合う料理 ビーフ、ポーク、チキン、マグロ、サーモン、マッシュルーム、特にグリルやローストした料理などと良く合う。また柿、ザクロ、カシスなどのプリザーブドフルーツを使った料理、デミグラスやクーリの料理、ハーブで調理した料理、ロースト野菜などと好相性。 葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 CCOF Organic
まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような一本。ブレンドは高い精度と複雑さを表現する。 ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュ。 テイスティングノート 明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。 合う料理 アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合う。 葡萄品種 40% ピノ・ノワール、35% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ
白ワイン
バロン・エドモンド・ド・ロートシルト
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ, ミュスカデル
¥8,063（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート ノーズは繊細で複雑、ミネラルを含み砂糖漬けのフルーツ（マルメロ）と滑らかな木のリコリスと組み合わさる。十分で濃厚なアタックと、素早く訪れるすばらしい酸味の風味。バランスは長く続き、フィニッシュは非常になめらか。 合う料理 魚、シーフード、サラダ、白身肉などと合う 葡萄品種 70% ソーヴィニヨン・ブラン、10% ソーヴィニヨン・グリ、10% ミュスカデル, 10% セミヨン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
JCBが贈るソノマ最高のピノ・ノワール No.11： ジャン・シャルルにとって、11歳は人生の中で魔法のような時間であり、無限の可能性を感じ、大きな夢を抱いていた年頃です。必然的に「11」という数字を付けたワインは、お気に入りのピノ・ノワールとなりました。人生の魅惑的な時間を思い出させてくれる一本です。 テイスティングノート 鮮やかで軽やか、親しみやすさを感じる。ソノマ・コースト南部の丘にある古い葡萄畑を彷彿とさせる、柔らかで滑らかな土のノーズに、すぐに興味をそそられる。グラスに注ぐと、カラント、ドライチェリー、カシスの含みが立ち上る。オールドワールドスタイルのピノ・ノワールを飲み始めると、カシス、ピリッとしたドライクランベリー、そしてドライチェリーが続き、誘惑される。ストラクチャーは、口中を覆うようなミッドパレットを持ち、余韻のあるドライな後味は、素晴らしい熟成のポテンシャルを暗示している。数年の熟成で、どのように成長するか愉しめるような逸品。 合う料理 ローストした七面鳥、バーベキューポークリブ、キノコ類の料理などと好相性 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 濃いルビー色。複雑でリッチなノーズを前面に感じる。熟した果実はバルサミコの含みに芳醇なハーブと完璧に混ざり合う。スパイシーなニュアンスがフレッシュで力強いブーケを支える。リッチな味わいは、柔らかく滑らかなタンニンを包み込み、特徴的なエレガントさと見事な果実の表現を運ぶ。長い余韻の後味は美味しく、ワインは長期熟成に向いている。 合う料理 赤肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 50% サンジョヴェーゼ、30% カベルネ・ソーヴィニヨン、20％ シラー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
ドメーヌ・ド・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥5,610（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
本商品は375mlです。
テイスティングノート 魅力的で濃いガーネット色。香り高いノーズが開き、ジューシーでフレッシュな果実を含む。エアレーションするとほのかなスパイスとチョコレートのアロマが、ある種のジューシーさをもたらす。アタックはフレッシュでしっかりした骨格を持ち、フルボディで濃厚なミッドパレットといっしょに、シルクの様に滑らかなタンニンが続く。砕いたカシス、ココア、リコリスの風味に、素晴らしく長い芳香が加わり、後味は驚く程長く、調和とバランが取れている。 合う料理 ラム、ジビエ、ストロングチーズなどと合う 葡萄品種 54% メルロー、22% カベルネ・フラン、17% シラー、4% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% マルベック
テイスティングノート スミレ色がかった深い紫色。ノーズはスミレ、赤や黒果実の含みを示す。口に含むとブラックベリー、プラム、スパイス、タバコを感じる。リッチで長い余韻の後味が続き、長く柔らかいタンニンを伴う。 合う料理 パスタ、赤身肉、ラム、ドライチーズなどと好相性 葡萄品種 100% マルベック
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート マールボロの果実を100％使用したミディアムボディのワイン。滑らかなテクスチャーを持ち、熟したプラムの果実の風味に、フレンチオークからくる美味しいスパイスを含む。鮮やかなルビー色。レッドチェリーとプラムの芳香を示し、ほのかなブラックベリー、タイム、シーダー、アニス、美味なパイクラストを伴う。レッドチェリー、ダークチェリー、ベーキングスパイス、コーラの含みが、風味の核を与え、味わいはエレガント。たっぷりとしたテクスチャーは滑らかで柔らかいタンニンを持ち、やさしい酸味の後味が続く。 合う料理 ポーク、チキン、ビーフ、ジビエ、きのこ料理などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 SWNZ認証
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥7,150（税込）
アルゼンチン メンドーサ マイプ
イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。一世紀以上の歴史を刻む高品質ワインの生産者。このカベルネは上品なスタイル、すばらしいボイセンベリーやラズベリーの果実味を含みます。たっぷりとしたバニラ、スパイス、チョコレートを示し、長く、しっかりとした後味。エレガントで複雑、甘いけれど一貫したタンニン。 テイスティングノート エレガントなスタイルを持つ一本。すばらしいボイセンベリーやラズベリーの果実味を感じ、たっぷりとしたバニラ、スパイス、チョコレートを含む。長く、しっかりとした後味に、エレガントで複雑な甘いタンニンが続く。 合う料理 パスタ、赤身肉、ラム、イタリアン、フランス産チーズなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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