テイスティングノート ジューシーでフレッシュなパイナップル、黄リンゴ、アプリコットを示し、ほのかなオークを伴う。しっかりとしたストラクチャーを持ち、ミッドパレットは素晴らしくクリーミー。バランスが取れていて、生き生きとしていた一本。
合う料理 ローストチキン、クリーミーなパスタ料理、ゴーダのような硬い熟成チーズなどと好相性
葡萄品種 95% シャルドネ、5% ヴェルメンティーノ
認証 カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンス（CWSA）、IWCA
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テロワール カリフォルニアのトップ産地のシャルドネとヴェルメンティーノを少しブレンドし、セゲシオらしさを表現する。
葡萄畑の位置 ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレー、ロス・カーネロス、アレキサンダー・ヴァレー、ロシアンリバー・ヴァレーAVA
気候 冬と春は雨が多く、夏と秋は乾燥して暖かい。
地質 玄武岩、砂岩、火山岩の下層を持つ粘土と粘土質ローム土壌
収穫 手摘み。2023年、豊富な降雨量が生育期の始まりとなった。夏のコンディションは一貫して良好で、夜間は涼しく、徐々に暖かくなり、午後は穏やかな風が吹いた。猛暑がなかったため、収穫期はスムーズで、高品質の葡萄を得ることができた。2023年9月13日～10月5日の間に収穫された。
醸造 手摘みで収穫した葡萄は、生き生きとした果実味を抽出するため、優しく丁寧に房ごと圧搾する。バランスの取れたシャルドネを造るため、15％はフレンチオークとアメリカンオーク樽で6ヵ月間発酵・熟成させ、その後ステンレスタンクで5ヵ月間熟成。残りはステンレスタンクで発酵・熟成し、フレッシュさと生き生きとした風味を保持する。澱と一緒に熟成し、10ヵ月後にブレンド。
熟成 15％はフレンチとアメリカノーク樽で6ヵ月発酵と熟成後、ステンレスタンクで5ヵ月熟成
酸度 6.00g/L
PH 3.39
残糖度 0.85g/L
