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30ITEMS
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赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥7,645（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥7,645（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 緑色の反射を持つ鮮やかな黄色。ノーズは滑らかでエレガント、ほのかな白い花のアロマにバーベナ、コリアンダー、白胡椒が感じられる。シルクのように滑らかなテクスチャーのアタックは、洋ナシとアニスのスパイスの含みを表す。心地よくピリッとしたミッドパレットは、新鮮さと微妙にバランスの取れた風味があり、ミネラルが支配する。素晴らしく調和していて、長い余韻の後味が続く。
合う料理 シーフード、魚（ホタテのカルパッチョ、マグロのタルタル、刺身）、リゾット、山羊のチーズ、タラのフィレ、ズッキーニと山羊のチーズのピザ、ガーリックニョッキにアスパラガスとヘーゼルナッツバター添えなどと合う。
葡萄品種 96% シャルドネ、4% シュナン・ブラン
HVE3認証
テイスティングノート 緑がかっていて輝いている。複雑で多様なノーズは、アカシアの花の濃いアロマを示し、甘い洋ナシと柑橘類の含みが際立っている。エアレーションすると完璧に熟した果実と、スパイスと白胡椒の含みが混ざり合う。フレッシュで爽やかなアタックに、フルでジューシーなミッドパレットが広がる。ピリッとした果実味に支配されているライムの風味が張りを与え、ケーキやペイストリーのような含みを感じる。長くエレガントな後味は、ミネラルの爽やかさが余韻として残る。
合う料理 シーフード、魚（ホタテのカルパッチョ、マグロのタルタル、刺身）、リゾット、山羊のチーズ、タラのフィレ、ズッキーニと山羊のチーズのピザ、ガーリックニョッキにアスパラガスとヘーゼルナッツバター添えなどと合う。
葡萄品種 100% シャルドネ
HVE3認証
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カラドック, カリニャン, グルナッシュ・ノワール, シラー, ムールヴェードル
¥11,770（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。
テイスティングノート マホガニー色がかった濃いルビー色。ブーケは凝縮した非常に熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオークの芳香を示す。ビロードのようなタンニンを持つ、豊かな味わい。黒果実、ブラックチェリー、プラムのアロマを再び感じ、長く複雑な焦臭を含み、ミントの香りへと続く。長く、完璧なバランスの後味。
合う料理 ソース添えの赤肉やチキンのロースト、熟成チーズなどと好相性
葡萄品種 メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カラドック、グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル、カリニャン
バイオダイナミック認証 デメテール認証 オーガニック認証 AB
本セットは下記ワインが1本ずつ含まれているセットです。
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, ムールヴェードル
¥12,144（税込）
フランス ラングドック・ルーション コルビエール・ブトナック
「ラ・フォルジュ」と命名された、ミオセーヌ山脈の背後の個性豊かな場所にある畑の中でも、特別に選ばれた区画の葡萄からつくられるワインです。この区画は、コルビエール地区のブートナックのアペラシオンを持つ、ドメーヌ・ヴィルマジューの畑です。このワインは、２つの葡萄品種のブレンドから造られ、素晴らしいアロマの表現（シラー）と、たっぷりとした果実味（カリニャン）が感じられます。ヴィルマジューの葡萄畑は、ジェラール・ベルトラン家の歴史的な故郷であり、INAO（原産地呼称統制委員会）によって格付けされた、コルビエール地区の１級格付け、ブートナックの筆頭です。
テイスティングノート 濃く熟したチェリー色。勢いのあるトースト、スパイス、クローブを含むノーズが開く。たっぷりとした見事な甘味のある味わいは、とても力強くエレガントなアロマを持ち、赤果実のジャムを連想させる。素晴らしく柔らかいタンニンに、スパイスを含む長い余韻が続く。 合う料理 デキャンタージュがお勧め。ラム、グリルした肉、地中海料理などと好相性。 葡萄品種 グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル、カリニャン
白ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, ヴィオニエ
¥11,330（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 熟した柑橘系果実（グレープフルーツ）、桃、ハチミツ、ドライフルーツの濃く、複雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。フルで滑らかな味わいは、熟していて、バニラ、トースト、バターと柑橘系果実の含みをたっぷりと感じる。とても長い余韻の後味を持つ。
合う料理 ホタテのフライやソースを使用した魚料理と共に、またアペリティフとして。
葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン
認証 デメテール
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥5,390（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 濃厚な赤紫色。ノーズは調理された果実とトーストを含む、スパイスの効いたアロマを示す。フルーティーで濃縮していて、カシスやブルーベリーなどの黒果実の力強いアロマを伴う。エレガントで滑らかなストラクチャーを持ち、美しい後味は胡椒とコリアンダーを含む。
合う料理 マリネやナスとトマトのグラタンと好相性。
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証 -オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン- ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。白ワイン
甘口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
クレレット
¥4,400（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート このワインのエレガントさはアぺラシオンのフラグシップともいえる。高貴な麦色は若いうちは緑色帯びており、その若さは白果実（洋ナシや桃）やプラムの含みによって支えられ、風味にも反映される。フレッシュで、エレガントな調和の取れた風味は後味へと続く。
合う料理 アペリティフとして、地中海スタイルの前菜に。
葡萄品種：クレレット・ダディサン (ローマ時代から知られている品種で、地中海の気候に非常に適している)
テイスティングノート 明るく、鮮やかな黄色。ノーズは濃く、エアレーションと共に展開する。パイナップル、つる桃、アプリコットのフルーティーな芳香を示し、アーモンド、白い花のアロマを伴い、若いうちはトーストした含みと、複雑味と繊細さも感じる。 合う料理 甲殻類、魚料理、白肉、チーズと好相性。
葡萄品種 シャルドネ
テイスティングノート：ややミネラル感のあるグルナッシュの白ワイン、新鮮味とレモンの含みを伴う。すばらしいバランスを持つ味わい、フレッシュさとやさしさが合わさる後味。
合う料理：蒸し野菜添えのグリルした魚と好相性。
葡萄品種：100% グルナッシュ
テイスティングノート 赤が反射する、濃い深紅色。ノーズは勢いある芳香を示し、スミレ、熟したフルーツが広がり、トーストの含みを伴う。口当たりの良い魅惑的なアタック、口の中に広がる味わい、とろけるタンニンが展開し、力強く長く美しい余韻の後味へと続く。甘くフェノールが支える組成は、長い貯蔵熟成に適している。
合う料理 赤肉、グリルした家きん、ソース添えの料理、熟成したチーズと好相性。
葡萄品種 シラー、 ムールヴェードル
白ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ・ブラン, ルーサンヌ, ヴィオニエ, ヴェルメンティーノ
¥5,940（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
テイスティングノート: 美しい黄金色。複雑で香り高いノーズ、ほのかなサンザシ、アーモンド、スミレなどの花の含み、マンゴーやアプリコットなどの夏の果物を伴う。繊細な木の芳香に、軽やかなアクセントのジンジャーブレッドやタバコが加わる。豊かでクリーミーな味わいと、しっかりとしたボリュームと新鮮味を持つ。 合う料理: アペリティフとして、またグリルした魚や甲殻類と好相性。 葡萄品種: ブルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌ
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥5,940（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
57ヘクタールのエステートは、モンペリエの北西部ラルザック高原の麓の、標高150～350メートルに位置する。異なる2種類の土壌の一方は「Ruffes」と呼ばれる、薄く水分を通しミネラル（ボーキサイト、鉄、アルミニウムなど）に富んだ土壌、他方は、より深い砂岩と頁岩が砕けた土壌で水分を保持する。畑はエロー北部の中心に位置する。気候は気温の範囲が広く、海からの距離と高原に近いことが夏の夜間に爽やかな空気をもたらし、ゆっくりと果実の熟成が進む。
テイスティングノート: タイルのような赤みがかった濃いルビー色。
合う料理: グリル肉、ラングドックのラルザック産チーズ、フランス料理と好相性
葡萄品種: シラー、グルナッシュ、ムーリヴェードル、カリニャン
ロゼワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, ムールヴェードル
¥4,730（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
合う料理: 食前酒として。シーフード、フィンガーフード、サラダと好相性。
葡萄品種: グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥4,290（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
本商品は375mlです。
テイスティングノート 極めて上品な香りで、繊細な熟した果実のアロマを示し、ブルーベリーやブラックベリーのアロマと巧みに調整されたオークの香りが見事なバランスで交じり合う。エアレーション後には、スパイスおよびリコリスの含みがアロマの層に加わる。フレッシュで実直なアタックの後、エレガントなタンニンは、凝縮した、豊かなテクスチャーに風味を持つ。パーフェクトに熟した赤果実の風味が、魅力的なペッパー、スパイスの含みによって際立つ。長く、複雑な後味は、印象的な濃い果実味を示す。
合う料理 ラム肉、牛のバラ肉のお料理、チョコレート デザートと好相性。
ブドウ品種 メルロー46%、カベルネ・フラン28%、シラー13%、マルベック9%、カベルネ・ソーヴィニヨン4%
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥11,440（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 紫がかったルビー色。濃いレッドベリーのアロマ（ラズベリー、レッドカラント）が占め、たまにトーストのノートを示す。柔らかく、フルーティーで少しスパイシーな風味を持ち、きめ細かく、絹のように滑らかなタンニンが現れる。素晴らしく長い味わいと、フルーティーな後味が続く。
相性の良い料理 グリルした赤肉、家きんのロースト、グリルした魚、熟成チーズと好相性。
葡萄品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 鮮やかな黄色。濃厚な香りを含み、複雑でほのかな芳香を示す。フルーツ（パイナップル、桃、アプリコット、アーモンド）、トーストと白い花の風味を持ち。エレガントでミネラルの深い味わいが伴う。ほのかなバターの質感と長い余韻の後味。 合う料理 魚、貝料理、白肉、チーズと好相性。アペリティフやディジェスティフとしてもお召し上がりいただけます。
葡萄品種 シャルドネ
「ラ・フォルジュ」と命名された、ミオセーヌ山脈の背後の個性豊かな場所にある畑の中でも、特別に選ばれた区画の葡萄からつくられるワインです。この区画は、コルビエール地区のブートナックのアペラシオンを持つ、ドメーヌ・ヴィルマジューの畑です。このワインは、２つの葡萄品種のブレンドから造られ、素晴らしいアロマの表現（シラー）と、たっぷりとした果実味（カリニャン）が感じられます。ヴィルマジューの葡萄畑は、ジェラール・ベルトラン家の歴史的な故郷であり、INAO（原産地呼称統制委員会）によって格付けされた、コルビエール地区の１級格付け、ブートナックの筆頭です。
テイスティングノート 濃い、熟したチェリー色。強烈な焼いたスパイスとクローヴの香り。心地よい甘さと、強くエレガントな風味の中に、キャラメリゼした赤果実を示す。柔らかいタンニンと最後にスパイスの後味を持つ、すばらしいワイン。
葡萄品種 カリニャン、シラー
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥5,390（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート このフルーティーな濃縮したカベルネ・ソーヴィニヨンワインには、ブラックカラントやブルーベリーを含む濃い色のベリー類の力強いアロマが詰まっている。風味の組成は、滑らかでエレガント。ペッパーやコリアンダーのスパイシーな後味が残る。
相性の良い料理 ロースト肉、濃厚ソースの肉料理、上品なチーズと好相性。
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証 -オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン- ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。テイスティングノート ガーネットレッド色。力強いブーケはスパイス、果物（ブラックベリー、ブラックカラント）のアロマとバニラの含みに支配された芳香を示す。 風味は、テロワールの核を表現し、力強くエレガントな味わい。とろりと滑らか。フルボディで肉付きの良い味わい。果物と焙焼のする長い後味が残る。 非常に美味な、熟成ポテンシャルに長けたワイン。
合う料理 赤肉、グリルした家禽肉、ソース添えの料理または熟成チーズ
ブドウ品種 シラー、 ムールヴェードル
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥6,941（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
葡萄品種： メルロー、カベルネ・フラン、シラー、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥6,941（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングコメント 濃厚な美しい外観。ガーネット色の光沢。ファーストノーズには、果汁感たっぷり、芳しい生鮮果実のノートが広がります。エアレーション後には上品なスパイスやチョコレートのアロマがあらわれ、ワインにさらなる香ばしさがもたらされます。みずみずしくストラクチュアの良さを感じさせるアタック。味わい中盤は芳醇で濃厚。絹のようになめらかで上質なタンニンを感じさせます。潰したカシスやカカオ豆、リコリスのノートが加わり、さらに長い風味の余韻が楽しめます。調和のとれた後味はとにかくバランス良く、素晴らしい余韻が残ります。
葡萄品種 メルロ 54%、カベルネ・フラン 22%、シラー 17%、カベルネ・ソーヴィニヨン 4%、マルベック 3%赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥27,005（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ベタンヌ＆ドゥソーヴより“ラングドックの初グラン･クリュ”の称号を得る
この独特な経験を共有する旅にようこそ。 どうぞ、ご案内致します。 ジェラール・ベルトラン
1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。 私自身が、平穏であり、自然と調和していた。 この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。 このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。15年後、初のヴィンテージを造ることができた。 長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。 ジェラール
葡萄、オリーブ、オークが地中海沿岸の三位一体である。シラーとムールヴェードルを昔からあるカリニャンとグルナッシュの隣に栽培した。このエステートの最高峰にある古い羊小屋を改修し、醸造施設、バレルセラー、そして瞑想する空間へと変貌させた。
ここでは、自然は私達を謙虚にさせ、時が止まる。オラは、ラテン語で祈りを意味し、アルファとオメガ、始まりと終わりをつなげる役目をしている。これは、7世紀にラングドックで作られた西ゴートの十字架によって象徴されている。
クロ・ドラでは、ビオディナミ栽培を採用し、馬とラバを使用し、ミネラル、植物、動物、人間の繋がりを促進した。
ワインは、多次元の飲み物であり、時にメッセージを伝える。発酵室は、野外に設計されており、宇宙の影響を受けるようにした。バレルセラーは、力強さと静寂を放ち、このワインを熟成させる上で、理想的な環境である。
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥4,400（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート: 濃いルビー色。複雑でエレガントなノーズは赤果実の含みを持つ。良く組成された、柔らかなタンニンを持つきれいに調和の取れたワイン。 合う料理: グリルした肉、地中海料理
葡萄品種: シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル (南フランスの典型的ブレンド)
南フランス原産のブドウ品種(シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル)へ敬意を払って造られたワイン。環境に配慮した、自然の材料から造られたユニークなテラコッタボトルを使用。
ロゼワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, シラー, ムールヴェードル, ヴィオニエ
¥24,794（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
相性の良い料理 ロブスター、ザリガニ、帆立
葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエ
エー・オー・ピー クレマン・ドゥ・リムー
葡萄栽培者のコメント：このキュヴェは、リムーの海洋気候の地域内のテロワールでとれた葡萄のみを使用している。
コード・ルージュは、最上質なものへの頌歌であり、リムー近くで世界初のスパークリングワインを造った修道僧サン・ティレール・アビーへの捧げるワインとして造られた。ブラン・ドゥ・ブランは、シャルドネ、シェナン、モーザックから造られており、このワインの素晴らしいフィネスとエレガンスが、それらを育んだテロワールを象徴している。このキュヴェにはジェラール・ベルトランの全ての伝統が含まれている。徽章のような赤いボトル、アルファとオメガのシンボル、「ブリュット・エターナル」と名付ける上で、インスピレーションを与えた永久に続く自然の輪を表現している。
テイスティングノート：とても淡く、ほぼ透明であり、繊細な泡が立ち上る。香りは花のようで、洋梨、柑橘類、フレッシュフルーツの含みを伴う。風味はフレッシュでミネラルを感じる。コード・ルージュは、上質でエレガント、洗練されている。
相性の良い料理：アペリティフとして。寿司や魚のホワイトソースがけ、山羊のチーズ、バジルが入ったフレッシュフルーツサラダと相性が良い。
葡萄品種：70%シャルドネ、20% シュナン、10%モーザック
赤ワイン
辛口
ドメーヌ・ドゥ・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, マルベック
¥7,051（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
シャトー・ムートンのチームが醸造を手掛けるオーパス・ワンの兄弟ワイン。
葡萄品種 48%メルロ、22% カベルネ・フラン、13% シラー、10% マルベック、7% カベルネ・ソーヴィニヨン
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