有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証
ナチュラエは亜硫酸塩無添加のワインシリーズ。ピュアで豊潤、濃厚な アロマを表し、それぞれのキュヴェは果実とテロワールの個性と味わいを表現している。ジェラール・ベルトランと醸造家たちの知識から生まれたこのシリーズは、自然なワイン造りが特徴で、葡萄もオーガニック栽培の基準を満たしている。ナチュラエはヴィーガンフレンドリーでもあり、濃厚でフルーティーな、環境に配慮したユニークなテロワールを感じられる一本。
テイスティングノート 金色に輝く、美しい色合い。柑橘系果実や白い花の繊細な含みを示す。まろやかで調和が取れていて、バニラやジンジャーブレッドなどの素晴らしく美味しいアロマを表している。
合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性
葡萄品種 100% シャルドネ
認証 オーガニック、ヴィーガン※酸化防止剤無添加
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テロワール ラングドック・ルーション
葡萄畑の位置 ペイ・ドック
気候 地中海性気候
収穫 機械
醸造 添酸化防止剤を使用せず、また必要最低限の添加物で造るため、醸造工程は非常に複雑。葡萄はすぐに圧搾し、果汁は冷温で静置する。18℃に管理しながら発酵する。澱引きと清澄後、マロラクティック発酵を行い、さらに温度管理しながら澱引きする。早めに瓶詰めし、アロマを保持する。