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テイスティングノート 「ワイナリーによって"フェニックス"と名付けられた、2018は驚くべきヴィンテージです。非常に難しい春の天候にも関わらず、オーガニック農法へのサクセスフルなファーストステップとなった。」 印象的な深みのあるルビー色。豊かで複雑なノーズを示す。フルボディ。生き生きとしたタンニンとトーストの含みを持つ風味は、やわらかな果実のしっかりとした核によって支えられる。ほのかなチョコレート、エスプレッソ、タバコ、リコリスやバニラの含みを持つジューシーな後味を持つ。フレッシュでエレガント、洗練されたワインは長い余韻の後味を持ち、熟成と共により素晴らしくなるだろう。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 60% メルロー, 40% カベルネ・フラン
テイスティングノート 「ワイナリーによって"フェニックス"と名付けられた、2018は驚くべきヴィンテージです。非常に難しい春の天候にも関わらず、オーガニック農法へのサクセスフルなファーストステップとなった。」 印象的な深みのあるルビー色。豊かで複雑なノーズを示す。フルボディ。生き生きとしたタンニンとトーストの含みを持つ風味は、やわらかな果実のしっかりとした核によって支えられる。ほのかなチョコレート、エスプレッソ、タバコ、リコリスやバニラの含みを持つジューシーな後味を持つ。フレッシュでエレガント、洗練されたワインは長い余韻の後味を持ち、熟成と共により素晴らしくなるだろう。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 60% メルロー, 40% カベルネ・フラン
赤ワイン
辛口
シャトー・グリュオ・ラローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥16,170（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
赤ワイン
辛口
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥18,634（税込）
フランス ボルドー グラーヴ
テイスティングノート 程良い深みのある色。ノーズはチェリー、カラントの含みに、繊細でスパイシーな含みと、わずかに花のアクセントが伴う。ミディアムボディで果実の堅い核があり、しっかりしたタンニンの組成にもかかわらず、柔らかく滑らかな味わいで、しっかりとした後味が残る。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 60% カベルネ・ソーヴィニヨン, 35% メルロー, 4% カベルネ・フラン, 1% プティ・ヴェルド
テイスティングノート 程良い深みのある色。ノーズはチェリー、カラントの含みに、繊細でスパイシーな含みと、わずかに花のアクセントが伴う。ミディアムボディで果実の堅い核があり、しっかりしたタンニンの組成にもかかわらず、柔らかく滑らかな味わいで、しっかりとした後味が残る。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 60% カベルネ・ソーヴィニヨン, 35% メルロー, 4% カベルネ・フラン, 1% プティ・ヴェルド
白ワイン
辛口
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ
¥22,550（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 中位の深みのある色。桃、グレープフルーツ、柑橘類の含みに、魅力的なオークのアクセントが伴う、際立ったノーズ。ミディアムボディ、よくバランスがとれ、滑らかな味わいは、程良いウェイトと濃縮を表し、フレッシュな酸味と際立ったオークの含みを持つ。長い余韻を残す後味。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％
テイスティングノート 中位の深みのある色。桃、グレープフルーツ、柑橘類の含みに、魅力的なオークのアクセントが伴う、際立ったノーズ。ミディアムボディ、よくバランスがとれ、滑らかな味わいは、程良いウェイトと濃縮を表し、フレッシュな酸味と際立ったオークの含みを持つ。長い余韻を残す後味。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％
中位～深みのある背景が見えない程濃く良い深みのあるブラックルビー色を示し、しっかりとしたリムストラクチャーを持つ。魅力的で前面に出たノーズは、花のような含みを持ち、強調されたオーク、トースト、コーヒーの含みを伴う。フルボディ、力強く、熟した豊かな果実味の良い核を持ち、タンニンとバランスを取っている。全体的に印象的で、トーストしたオークの含みを持ち、余韻の長い後味がある。94ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
中位～深みのある背景が見えない程濃く良い深みのあるブラックルビー色を示し、しっかりとしたリムストラクチャーを持つ。魅力的で前面に出たノーズは、花のような含みを持ち、強調されたオーク、トースト、コーヒーの含みを伴う。フルボディ、力強く、熟した豊かな果実味の良い核を持ち、タンニンとバランスを取っている。全体的に印象的で、トーストしたオークの含みを持ち、余韻の長い後味がある。94ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
テイスティングノート 印象的な色をし、深みのある濃いブラックルビー色をし、しっかりとしたリムストラクチャーを持つ。魅惑的なノーズは、少々花のようで、魅力的なベリー類の含みを示し、オークの含みに包まれており、ラズベリーとコーヒーのニュアンスを持つ。ミディアム～フルボディ、力強く、良いウェイトと濃縮度を示しており、熟した果実味のしっかりとした核を持つ。柔らかくしなやかでフレッシュ、きれいにバランスが取れており、しっかりとし融和したタンニンを持つ。若々しいがエレガントで、素晴らしくアプローチでき、後味には多量のオークの風味と果実味、トーストのアクセントを持つ。91ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。 葡萄品種 87% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロー、2% カベルネ・フラン
テイスティングノート 印象的な色をし、深みのある濃いブラックルビー色をし、しっかりとしたリムストラクチャーを持つ。魅惑的なノーズは、少々花のようで、魅力的なベリー類の含みを示し、オークの含みに包まれており、ラズベリーとコーヒーのニュアンスを持つ。ミディアム～フルボディ、力強く、良いウェイトと濃縮度を示しており、熟した果実味のしっかりとした核を持つ。柔らかくしなやかでフレッシュ、きれいにバランスが取れており、しっかりとし融和したタンニンを持つ。若々しいがエレガントで、素晴らしくアプローチでき、後味には多量のオークの風味と果実味、トーストのアクセントを持つ。91ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。 葡萄品種 87% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロー、2% カベルネ・フラン
テイスティングノート 黒/紫色。2013ヴィンテージはたっぷりと豊かなリコリス、ブルーベリー、ブラックベリーの果実味がチャコールやお香と融和した風味を示す。困難を伴ったヴィンテージで見事な出来である。所有者のユベール・ドゥ・ブアールが贅沢で、濃厚で豊かな2013ヴィンテージに仕上げた。10年きれいに熟成されていくだろう。（パーカー 2014年8月コメント引用）
テイスティングノート 黒/紫色。2013ヴィンテージはたっぷりと豊かなリコリス、ブルーベリー、ブラックベリーの果実味がチャコールやお香と融和した風味を示す。困難を伴ったヴィンテージで見事な出来である。所有者のユベール・ドゥ・ブアールが贅沢で、濃厚で豊かな2013ヴィンテージに仕上げた。10年きれいに熟成されていくだろう。（パーカー 2014年8月コメント引用）
赤ワイン
辛口
シャトー・ブラネール・デュクリュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥10,230（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
赤ワイン
辛口
シャトー・カルム・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥21,450（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
赤ワイン
辛口
シャトー・サライユ・ラ・ギヨミエール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥3,080（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート 中位に凝縮した粘土の色合いは、熟成の証。プルーンやタバコの心地よいノーズを示し、濃すぎない味わい（ヴィンテージの影響）は、クリーン、エレガントで、フレッシュさを感じる。古酒、プルーン、タバコ、スパイス、なめし革のアロマに、軽いタンニンがまだ残る。全体的に飲みやすく、心地よい。年数を感じさせないオールドヴィンテージワイン。
合う料理 グリルした鴨や豚、チーズと好相性
葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
テイスティングノート 中位に凝縮した粘土の色合いは、熟成の証。プルーンやタバコの心地よいノーズを示し、濃すぎない味わい（ヴィンテージの影響）は、クリーン、エレガントで、フレッシュさを感じる。古酒、プルーン、タバコ、スパイス、なめし革のアロマに、軽いタンニンがまだ残る。全体的に飲みやすく、心地よい。年数を感じさせないオールドヴィンテージワイン。
合う料理 グリルした鴨や豚、チーズと好相性
葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
SALE
シャトー・レゼルゲ 〜ブルターニュの中心にあるお城〜 13世紀に建てられた貴族の領地にある「シャトー・レゼルゲ」は、幾千もの物語を刻んできましたが、シードルは常にその歴史の一部として存在し続けてきました。35haの果樹園の真ん中に位置し、25,000本の木々に囲まれています。シードル生産工場シャトー・ レゼルゲは、ブルターニュのシードルを産出するテロワールの中心に位置するエルゲ・ガベリックにあり、その丘陵地の良好な日当たりと特に豊かな土壌でよく知られています。
テイスティングノート 美しい金色。熟したリンゴのフレッシュなアロマが際立っている。
合う料理 地元では伝統的なクレープ（パンケーキ）のお供に人気。また、グリルしたチキンやチーズ、また爽やかでフルーティーなのでアペリティフとして合う。
シャトー・レゼルゲ 〜ブルターニュの中心にあるお城〜 13世紀に建てられた貴族の領地にある「シャトー・レゼルゲ」は、幾千もの物語を刻んできましたが、シードルは常にその歴史の一部として存在し続けてきました。35haの果樹園の真ん中に位置し、25,000本の木々に囲まれています。シードル生産工場シャトー・ レゼルゲは、ブルターニュのシードルを産出するテロワールの中心に位置するエルゲ・ガベリックにあり、その丘陵地の良好な日当たりと特に豊かな土壌でよく知られています。
テイスティングノート 美しい金色。熟したリンゴのフレッシュなアロマが際立っている。
合う料理 地元では伝統的なクレープ（パンケーキ）のお供に人気。また、グリルしたチキンやチーズ、また爽やかでフルーティーなのでアペリティフとして合う。
輸入担当者のおすすめコメント このソーヴィニヨン・ブラン100％のワインは、注いだ瞬間グラスから華やかな香りがほとばしります。レモン、ライム、グレープフルーツ、パッションフルーツ、甘いスイカズラの花、カシスの芽のような青い香り…とにかく芳醇です。 サーモンのマリネ、白身魚のカルパッチョなどと合わせたら最高でしょう。 ふくよかな味わいから、魚の塩焼き、鶏の唐揚げともおいしくいただけると思います。 ミネラル感もあるので、旬の牡蠣と合わせても贅沢に楽しめます。 造りは巧妙で、果皮浸食を行い丁寧に低温で発酵しているため、雑味がなくクリーン。6か月間うまみの凝縮したオリと共に醸造していることから、コクも兼ね備えています。 このように香り高くバランスが取れたボルドーは、一度飲んでいただければ、様々なシチュエーションで重宝される1本になること間違い無しのワインです！
テイスティングノート ソーヴィニヨン・ブラン100％のキュヴェは、レモンやグレープフルーツなどの魅力的な柑橘類のアロマを放ち、ミネラルを含む。まっすぐな味わいは、石灰岩土壌で栽培されたソーヴィニヨン・ブランの典型的な落ち着きを感じ、精巧な余韻とフルーティーなアロマの豊かさとバランスが取れている。フレッシュでバランスが取れていて、長くエレガントで、リッチなアロマが続く後味。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
サスティナブル認証 テラ・ヴィティス
輸入担当者のおすすめコメント このソーヴィニヨン・ブラン100％のワインは、注いだ瞬間グラスから華やかな香りがほとばしります。レモン、ライム、グレープフルーツ、パッションフルーツ、甘いスイカズラの花、カシスの芽のような青い香り…とにかく芳醇です。 サーモンのマリネ、白身魚のカルパッチョなどと合わせたら最高でしょう。 ふくよかな味わいから、魚の塩焼き、鶏の唐揚げともおいしくいただけると思います。 ミネラル感もあるので、旬の牡蠣と合わせても贅沢に楽しめます。 造りは巧妙で、果皮浸食を行い丁寧に低温で発酵しているため、雑味がなくクリーン。6か月間うまみの凝縮したオリと共に醸造していることから、コクも兼ね備えています。 このように香り高くバランスが取れたボルドーは、一度飲んでいただければ、様々なシチュエーションで重宝される1本になること間違い無しのワインです！
テイスティングノート ソーヴィニヨン・ブラン100％のキュヴェは、レモンやグレープフルーツなどの魅力的な柑橘類のアロマを放ち、ミネラルを含む。まっすぐな味わいは、石灰岩土壌で栽培されたソーヴィニヨン・ブランの典型的な落ち着きを感じ、精巧な余韻とフルーティーなアロマの豊かさとバランスが取れている。フレッシュでバランスが取れていて、長くエレガントで、リッチなアロマが続く後味。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
サスティナブル認証 テラ・ヴィティス
テイスティングノート 黄金色がかった琥珀色をしており、少々緑がかっている。堂々とし、拡散する芳香の強いブケがある。コニャックがグラスの中で開いて息をし始めると、ほのかな干し草とアーシーな香りに沿ってカラメル、オレンジ、チョコレート、花、スパイス等、多くのアロマがでてくる。非常にスムーズで柔らかな風味で、素晴らしい力強さはあるが、圧倒させるようではない。素晴らしい余韻の長さを持ち、終りにこのコニャックに貢献している全てが感じられる。JKW
テイスティングノート 黄金色がかった琥珀色をしており、少々緑がかっている。堂々とし、拡散する芳香の強いブケがある。コニャックがグラスの中で開いて息をし始めると、ほのかな干し草とアーシーな香りに沿ってカラメル、オレンジ、チョコレート、花、スパイス等、多くのアロマがでてくる。非常にスムーズで柔らかな風味で、素晴らしい力強さはあるが、圧倒させるようではない。素晴らしい余韻の長さを持ち、終りにこのコニャックに貢献している全てが感じられる。JKW
ブランデー
辛口
バロンG.ルグラン
葡萄品種:
バコブラン, ユニ・ブラン
¥35,310（税込）
フランス アルマニャック バ・アルマニャック
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
フランスで最も古いA.O.C.、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの傑作 2020ヴィンテージはジルベール＆ガイヤール ゴールド獲得！ シルバーの輝きがある明るい黄色。ノーズはフローラルで柑橘系、味わいはフレッシュで印象的、澱といっしょに熟成されているため、まろやかで素晴らしいテクスチャーを持つ。すっきりして生き生きとした後味が続く。 テイスティングノート シルバーの輝きがある明るい黄色。ノーズはフローラルで柑橘系を示し、開いてくるとリンゴと桃の含みを表す。味わいはフレッシュな印象的、澱といっしょに熟成されているため、まろやかで素晴らしいテクスチャーを持つ。ミディアムから高い酸味が、舌の奥まで伝わり、柑橘類、花、塩の含みのあとに、すっきりして生き生きとした後味が続く。 合う料理 アペリティフとして、また甲殻類、魚やジビエ料理と好相性 葡萄品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ 100%
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
フランスで最も古いA.O.C.、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの傑作 2020ヴィンテージはジルベール＆ガイヤール ゴールド獲得！ シルバーの輝きがある明るい黄色。ノーズはフローラルで柑橘系、味わいはフレッシュで印象的、澱といっしょに熟成されているため、まろやかで素晴らしいテクスチャーを持つ。すっきりして生き生きとした後味が続く。 テイスティングノート シルバーの輝きがある明るい黄色。ノーズはフローラルで柑橘系を示し、開いてくるとリンゴと桃の含みを表す。味わいはフレッシュな印象的、澱といっしょに熟成されているため、まろやかで素晴らしいテクスチャーを持つ。ミディアムから高い酸味が、舌の奥まで伝わり、柑橘類、花、塩の含みのあとに、すっきりして生き生きとした後味が続く。 合う料理 アペリティフとして、また甲殻類、魚やジビエ料理と好相性 葡萄品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ 100%
テイスティングノート エレガントでとても魅惑的。フレッシュな味わいに、プラムと軽やかな木の含みを伴う。長い余韻の後味に、チョコレートを感じる。
合う料理 ディジェスティフ(食後酒)として
葡萄品種 ユニ・ブラン 70%、バコ・ブラン 20%、フォル・ブランシュ 10%
テイスティングノート エレガントでとても魅惑的。フレッシュな味わいに、プラムと軽やかな木の含みを伴う。長い余韻の後味に、チョコレートを感じる。
合う料理 ディジェスティフ(食後酒)として
葡萄品種 ユニ・ブラン 70%、バコ・ブラン 20%、フォル・ブランシュ 10%
テイスティングノート エレガントで繊細、黒果実のアロマを示し、トリュフとスパイスを含む。凝縮して、グリルしたアーモンドとほのかな下草を伴い、すばらしいミネラルへと続く。 合う料理 脂ののった魚、白肉、家きん、グリルした赤肉、チーズ（シトー、ブリア・サヴァラン、ルブロション、ヴァシュラン、モン・ドール）と好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート エレガントで繊細、黒果実のアロマを示し、トリュフとスパイスを含む。凝縮して、グリルしたアーモンドとほのかな下草を伴い、すばらしいミネラルへと続く。 合う料理 脂ののった魚、白肉、家きん、グリルした赤肉、チーズ（シトー、ブリア・サヴァラン、ルブロション、ヴァシュラン、モン・ドール）と好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート：ノーズは力強い赤果実と繊細でほのかなスパイスの芳香を示す。口当たりは濃厚で素晴らしいバランスを持ち、ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリーなど小さくてフレッシュなベリー類のアロマとまろやかさを含む。ほのかなスパイスの含みが、ワインに素晴らしい新鮮味をもたらしている。
合う料理：肉料理やグリルしたラムと好相性。
葡萄品種：100％ グルナッシュ
テイスティングノート：ノーズは力強い赤果実と繊細でほのかなスパイスの芳香を示す。口当たりは濃厚で素晴らしいバランスを持ち、ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリーなど小さくてフレッシュなベリー類のアロマとまろやかさを含む。ほのかなスパイスの含みが、ワインに素晴らしい新鮮味をもたらしている。
合う料理：肉料理やグリルしたラムと好相性。
葡萄品種：100％ グルナッシュ
”ナヴィゲーター”という名前は、輝く空の下、天体航法のみを使用し未知の海域を”ナヴィゲート”した勇敢な探検家たちを表す言葉。どのようなシーンにも適したワイン。そのままでも、食事と共にでも美味しく、ディナー、ランチ、ブランチやギフトとしてもおすすめ。 テイスティングノート 淡い黄金色と繊細な泡。新鮮で白い香り（梨、リンゴ）を含み、バランスの良い心地よさとフレッシュさが感じられる。 合う料理 魚料理、シーフード、家禽類の料理 ブドウ品種 アイレン、ユニ・ブラン、ドゥレッロ、シャルドネ
”ナヴィゲーター”という名前は、輝く空の下、天体航法のみを使用し未知の海域を”ナヴィゲート”した勇敢な探検家たちを表す言葉。どのようなシーンにも適したワイン。そのままでも、食事と共にでも美味しく、ディナー、ランチ、ブランチやギフトとしてもおすすめ。 テイスティングノート 淡い黄金色と繊細な泡。新鮮で白い香り（梨、リンゴ）を含み、バランスの良い心地よさとフレッシュさが感じられる。 合う料理 魚料理、シーフード、家禽類の料理 ブドウ品種 アイレン、ユニ・ブラン、ドゥレッロ、シャルドネ
赤ワイン
辛口
シャトー・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥199,100（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
赤ワイン
辛口
シャトー・カントナックブラウン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥6,050（税込）
フランス ボルドー マルゴー
合う料理 アペリティフに、食事とともに、食後に、作法など気にせず楽しめる。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー45%、カベルネ・フラン10%
合う料理 アペリティフに、食事とともに、食後に、作法など気にせず楽しめる。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー45%、カベルネ・フラン10%
テイスティングノート 100% ソーヴィニヨン ブラン。メドックとペサックレオニャンの最高の畑から収穫。ライム、ピーチ、グレープフルーツの香り。エキゾティックな風味。フレッシュでエレガント。12-13℃でサーヴ。5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース添えと。 アーティスト ユエ ミンジュン (Yue Minjun) 中国北京を拠点に活動する現在美術の中国人アーティスト。彼の最も有名な作品は、オイルペインティングで、彼自身の笑い顔をモチーフにしたもの。彼の功績が評価され、2007年タイムマガジンのカバーストーリーで取り上げられた。
テイスティングノート 100% ソーヴィニヨン ブラン。メドックとペサックレオニャンの最高の畑から収穫。ライム、ピーチ、グレープフルーツの香り。エキゾティックな風味。フレッシュでエレガント。12-13℃でサーヴ。5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース添えと。 アーティスト ユエ ミンジュン (Yue Minjun) 中国北京を拠点に活動する現在美術の中国人アーティスト。彼の最も有名な作品は、オイルペインティングで、彼自身の笑い顔をモチーフにしたもの。彼の功績が評価され、2007年タイムマガジンのカバーストーリーで取り上げられた。
テイスティングノート 琥珀色。エレガントで、灌木のニュアンスがあり、バニラとスパイシーな含みを感じる。 相性の良い料理 ディジェスティフに最適 ポイント 受注ごとにボトル詰めする
テイスティングノート 琥珀色。エレガントで、灌木のニュアンスがあり、バニラとスパイシーな含みを感じる。 相性の良い料理 ディジェスティフに最適 ポイント 受注ごとにボトル詰めする
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