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スパークリングワイン

辛口

ピー・エム シャンパーニュ

PM Champagne

9092511

nonvintage

P.M.(ピーロート&マーテル)
ピーロート家、マーテル家共に、鷲を家紋としています。勝利と力の象徴であると同時に、私達のワインのように自然との近い関係を表しています。歴史ある二つのファミリーがパートナーシップを組み、御友人や御家族とお楽しみ頂ける個性豊かなシャンパーニュをお届けいたします。
by: Dr. ヨハネス・ピーロート&クリストフ・ラペノー

テイスティングノート 中位〜濃い麦わら色。素晴らしい深みを持つ、きれいな泡が素晴らしく一貫して出てくる。魅力的なイーストのようなノーズを持ち、トーストの含みがあり、花のような含みを伴う。柔らかく豊かで複雑、アロマは泡により風味で強調され、魅力的な余韻の長い後味を与えている。
葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

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生産者
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葡萄品種
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容量

750ml

生産者

ピーロート&マーテル

ピーロート&マーテル | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ピーロート&マーテル



鷲の紋章を持つ歴史ある2つのメゾン

シャンパーニュ地方の最大手であるG.H.マーテルと提携し、ピーロートはこの極上のPM シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェを創り出しました。このシャンパーニュは、同じスタイルと品質を追求するピーロート・チームとG.H.マーテルのワインメーカー、クリストフ・ラプノーの共同作業によって生み出されたものです。シャンパーニュ地方で最も評価が高く、品質の高い畑から収穫された葡萄を使用して作られています。ドイツとフランスの歴史ある2つのメゾンは、鷲を紋章としている点でも共通しています。固い握手から生まれた、親しい仲間と飲むのにふさわしいシャンパーニュです。




家族経営で最大規模のシャンパーニュ生産者

ピーロートは、その歴史は1675年にまで遡り、3世紀以上もドイツ・ナーエでワインを造ってきました。家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在では国際的な企業グループとなっています。高品質のワイン、スパークリングワイン、シャンパン、スピリッツ、ジュースを最終消費者に販売することは、ピーロートの主要事業となっています。一方、G.H.マーテルは、1869年にシャンパーニュのエペルネ近郊、アヴネ・ヴァル・ドール村の葡萄栽培家タブーラン家が設立したメゾンです。G.H.マーテルはシャンパーニュ地方で家族経営としては第2位の葡萄畑所有者、第6位のシャンパーニュ生産者、家族経営としては最大規模のシャンパーニュ生産者です。シャンパーニュ地方に200haの畑を所有し、年間1,000万本のワインを生産しています。1979年、エルネスト・ラプノーがG.H.マーテルの株式の過半数を取得。現在はラプノー家4代目のクリストフが伝統のメゾンを守っています。




ユネスコ世界遺産に登録されたセラー

G.H.マーテルのセラーは、シャンパーニュ地方で最も古いセラーで、西暦200年頃に作られ、ユネスコ世界遺産に登録されています。すべて手作業で掘り起こされています。トンネル、セラー、そして高さ20mのクレイエール(白亜質の壁)で構成されています。ランスの中心街にあるこの洞窟は、何世紀もの間、織物職人が使い、用いた火が白亜の壁に煙のような霞を発生させました。その後、ワイン醸造家が使用し、さらに第一次、第二次世界大戦では兵士が使いました。現在、セラーではワインの製造や熟成は行われておらず、シャンパーニュ・ミュージアムとして公開されています。



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