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世界で最も栽培されている赤ワインのブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン|ピーロート・ジャパンオンラインショッピング カベルネ・ソーヴィニヨン

世界で最も栽培されている赤ワインのブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン


フランスのボルドー地方で、カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランの自然交配により、17世紀頃に偶然できた品種とされています。現在はカリフォルニアや南アフリカ、チリ、オーストラリアでも栽培されています。
濃い紫がかったルビーレッドで、色が非常に深く、濃厚な印象を与え、熟成が進むとレンガ色に変化することがあります。口に含んだ時の存在感が大きく、長い余韻が楽しめます。濃厚なブラックカラント(カシス)、ブラックチェリー、プラムなどの黒い果実の香りが特徴です。また、時間が経つと、セージやタバコ、シダー、レザー、ダークチョコレート、スパイスなどの複雑な風味が現れ、強いタンニンとしっかりした酸味を持ち,ワインが柔らかくなり、より複雑で調和の取れた味わいに進化します。オーク樽での熟成を行うことが多く、その場合、バニラやトースト、スパイスなどの風味が加わります。

ワインの王様

カベルネ・ソーヴィニヨンは「ワインの王様」として知られ、そのしっかりとしたタンニン、豊かな果実味、そして長期熟成に耐えうるポテンシャルから、多くのワイン愛好家や生産者に高く評価されています。ボルドー地方のワインにおいては、メルローやカベルネ・フランとブレンドされるのが一般的です。このブレンドは、ボルドーブレンドと呼ばれ、バランスの取れた複雑な風味を生み出し、ボルドーワインの特徴的なスタイルを形成します。毎年8月30日は「国際カベルネ・ソーヴィニヨンの日」としてこの品種を称える日です。この日は、ワイン愛好家やワイン生産者が集まり、世界で最も人気のある赤ワイン用ブドウ品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンを楽しむ機会となっています。

合う料理

ステーキ、ローストビーフ、ラムチョップ、バーベキューリブ、チェダーやゴルゴンゾーラなどの強い風味を持つチーズ、ダークチョコレート、豚の角煮、筑前煮

カベルネ・ソーヴィニヨン主体のオススメワイン

セグラ(2017)
ナヴィゲーター カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン (2022)
トソ カベルネ・ソーヴィニヨン (2022)
ナチュラエ カベルネ・ソーヴィニヨン (2022)
ミラ・カラ (2019)

カベルネ・ソーヴィニヨンの商品一覧 6ページ目

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    セーニャ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥24,101(税込)

    チリ  アコンカグア・ヴァレー

    セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることでした。2020年はセーニャの25周年記念ヴィンテージであり、バランス、深み、エレガンスのバランスが取れたワインが持つ潜在能力を示しています。

    テイスティングノート 深く美しいガーネット・レッドの色調に紫の煌めきがあります。セーニャ2020年は、幾重にも重なったチェリーやラズベリーのような新鮮な赤いフルーツに、スミレの花や心地よいディルとローズマリーのニュアンスが加わった複雑な香りがあり、全てが軽やかな甘いスパイスに縁取られています。味わいには若々しい果実味と、より甘味のあるスパイス、滑らかな樹脂の香りが感じられます。この新鮮でみずみずしいワインには、シルキーで心地よい味わいをもたらすエレガントできめ細かいタンニンがあります。セーニャ2020年ヴィンテージのエレガンスとバランスを秘めた味わいは、たっぷりとした深みのある余韻を湛えています。 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ 葡萄品種 53% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% マルベック、15% カルメネール、7% プティ・ヴェルド

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    ヴィーニャ・ヴィック・ワイナリー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, カベルネ・フラン

    ¥14,410(税込)

    チリ  カチャポアル  ミリャウエ・ヴァレー

    ラ・ピゥ・ベルとはミラウエの女神であり、画家ゴンザロ・シエンフエーゴスが芸術へのオマージュとして特別に描いたもの。VIKの芸術とワイン造りの芸術の重要性を物語っている。 テイスティングノートノーズはブラックベリーやプルーンなどの黒果実と、黒胡椒などのスパイス、カルメネール特有の森の下草が前面に出ており、ミネラルと調和している。洗練されたミリャウエの特別なテロワールを表現するカルメネールは、エレガントでダイナミックさを示し、まろやかなタンニンがミッドパレットを満たし、ボリュームを与え、幾層もの風味を際立たせている。カベルネ・ソーヴィニヨンは骨格のある後味をもたらし、カベルネ・フランによりエレガントなテンションとミネラルを感じ、石墨の素晴らしい含みが続く。 合う料理 山羊のチーズ詰めの牛フィレ肉とカボチャとセージのニョッキ添えなどと合う 葡萄品種 68% カルメネール、23% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% カベルネ・フラン

  • 赤ワイン

    辛口

    ディアデーマ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥7,590 ¥6,864(税込)

    イタリア  トスカーナ

    テイスティングノート 紫に近い濃いルビーレッド色。ノーズは熟した赤果実と甘いスパイスを示し、植物とスパイシーなバルサミコの含みが支え、複雑さと芳醇なフレッシュさを与えている。 合う料理 赤身肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー, テンプラニーリョ

    ¥8,140(税込)

    スペイン

    テイスティングノート 濃いチェリーレッド色。ノーズは繊細で、花のアロマと複雑な赤果実とブルーベリーの含みが混ざり合う複雑なブーケ。風味は滑らかではあるが、力強い。赤果実の含みは、良い酸味が続く。フルボディで余韻の長い後味を持つ。 合う料理 スモークしたイディアサバル (ヒツジの乳を原料としたチーズ)、ロックフォール、マンチェゴ、シチューやお肉料理と好相性。 葡萄品種 65% シラー、25% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% テンプラリーニョ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド

    ¥39,039(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 深いルビー色。レッドカラント、温かいチェリー杯、白檀、カルダモン、バニラオークの芳香が広がり、豊かな味わいは、ブラックプラム、カシス、コーラの木、ココアをまぶしたトリュフを含む。豪華でエレガントな後味は、しなやかな口当たりとまろやかなタンニンのストラクチャーを伴う。 合う料理 赤身肉、熟成肉などと好相性 葡萄品種 95%カベルネ・ソーヴィニヨン、5%プティ・ヴェルド

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥13,090 ¥9,790(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート 曲がりくねったロシアン・リヴァー沿いで育った葡萄から造る。フルボディ、ブランブルベリー、砕いたドライハーブ、スミレのアロマがグラスから立ち上る。グラハムクラッカーのパイ生地とブラックプラムの味わいは、ドライセージとなめし革が支える。カベルネの素朴さを感じ、しっかりしたタンニンを伴い、長い土のような後味が続く。 合う料理 赤身肉、乾燥熟成肉 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 造り手情報 "ルイ・M・マルティーニ・ワイナリーは、85年にわたり、ナパとソノマ・カウンティーの優れたブドウ畑から、「最高の葡萄は最高のワインを造る」というシンプルで真っすぐな信条を元に、一級のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出してきました。今日も、長年受け継がれてきた歴史あるナパ・ヴァレーのワイナリーで、高い人気を誇るラインナップを造り続けています。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    JCB by ジャン・シャルル・ボワセ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥20,625(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    ナパのテロワール最大限に表現 「パッション」とは、ヴィニャードや感情などの集大成、スタイルの集合体である。この最上級のブレンドは、感情が次第に強くなる。ナパ・ヴァレーの最高のテロワールを統合し、JCBコレクションの本質を捉えた、調和のとれた特別なブレンドワイン。 テイスティングノート 「また見事なコスパワインで、おそらくこのキュヴェのこれまでで最も素晴らしいヴィンテージと言えるでしょう。様々な畑のカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、4%のカベルネ・フランと2%のプティ・ヴェルドし、フルボディでまろやか、とても魅惑的。たくさんの黒果実に加え、葉のようなハーブ、チョコレート、土のニュアンスも感じる」ジェブ・ダナック、2022年3月 葡萄品種 94% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    ジャクソン・ファミリー・ワインズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥28,391(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    自社畑で、単一畑、単一品種のワインづくりをするアナコタ。ソノマの東側に位置するナイツ・ヴァレーが、熟成に値する葡萄を育む。ヘレナ・ダコタの畑は赤ローム土壌で健やかさが魅力。

    テイスティングノート カシスの方向、カルダモンを含む。 合う料理 ステーキ、熟成ハードチーズなど 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

    ジャクソン・ファミリー・ワインズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥28,391(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    古代の火山性土壌が残るナイツ・ヴァレー。なかでもヘレナ・モンタナの畑は標高が高く、芳香な香りと骨太なタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨンが育つ。テイスティングノート 凝縮していて、力強い。黒果実の風味に、スパイスを示す。しっかりしたタンニンを感じ、ミネラルを含む。 合う料理 ステーキ、熟成ハードチーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン サスティナブル認証 サーモン・セーフ認証、CCSW認証

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ラフィット・ロートシルト

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥403,491(税込)

    フランス  ボルドー  ポイヤック

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    フィンカ・ラス・モラス・ワイナリー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥5,170(税込)

    アルゼンチン  サン・ファン

    テイスティングノート 反射する凝縮した赤色。グラスにつくワインの涙はきれいに組成したワインを示している。プラムのジャム、ピーマン、レーズンや木の含みの複雑な香りは、ほのかなバニラや砂糖漬けの含みを伴う。柔らかく熟成したタンニンと、長い余韻を持つワイン。 合う料理 パスタ、グリル肉、シチューなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    プレシジョン・ワイン(ナヴィゲーター)

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥7,920(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    プレシジョン・ワインは、プレシジョン(厳格さ)という名前が示すように、細部への細かな配慮と、ブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた、傑出したワインの品揃えを提供しています。私達のワインは、複雑で美味な味わいが重層して、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示しています。 テイスティングノート グラスの縁まで濃い紫色。しっかりしたタンニンのストラクチャーを持ち、オーク樽熟成による長く、力強い、バニラを含む風味豊かな後味が続く。カシス、リコリス、ロームの含みを表す。

    合う料理 ステーキ、和牛、スパイスの効いた料理、鴨やラムなどと好相性

    葡萄品種 40% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、15% マルベック、5% プティ・ヴェルド

    *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ローザン・セグラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥21,560(税込)

    フランス  ボルドー  マルゴー

    シャネルがオーナーのローザン・セグラは、マルゴーの第2級。 テイスティングノート 2017年ヴィンテージは、フローラルで洗練されていて、石果とスパイシーな含みを持つ繊細な構成。甘いマルタオレンジを、熟したアプリコットの含みが支え、柔らかく滑らかな口当たりと、キャラメリゼしたアプリコットの酸味を持ち、生き生きとして熟成感が素晴らしい。背景にあるタバコのアロマは甘さと香ばしさがあり、粉末状や砂糖漬けにしたイチゴを感じる。ビスケットのようなアロマとイチジクが混ざり合い、シナモンのニュアンスを持つ。テクスチャーは柔らかで、癖がなくのびやか。余韻が長く複雑、かつ繊細なアロマが残るバランスの取れた素晴らしいワイン。 葡萄品種 62% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロー、2% プティ・ヴェルド

  • 赤ワイン

    辛口

    ヴィニェド・チャドウィック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥60,082(税込)

    チリ  マイポ・ヴァレー

    テイスティングノート かすかな森の下草の香りからラズベリー、イチゴ、レッド・チェリーなどの新鮮で赤い果実がミックスする凝縮した香りへと移り変わり、焼き菓子、クローヴ、ナッツ、杉のニュアンスが加わります。シルクのように滑らかな口当たりから始まる味わいは、新鮮な赤い果実のフレーバーにタバコやカシスが感じられます。この複雑な味わいは純粋で際立った輪郭を持っています。きめ細かいタンニンが直線的でなめらかな感触を与え、偉大なエレガンスと凝縮度が、長年にわたって楽しめるワインであることを保証しています。-フランシスコ・ベッティグ、テクニカル・ディレクター 2018年3月 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・ヴェルド3%

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・グリュオ・ラローズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥35,321(税込)

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

  • 赤ワイン

    辛口

    ディアデーマ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, シラー

    ¥11,858(税込)

    イタリア  トスカーナ

    テイスティングノート 濃いルビー色。複雑でリッチなノーズを前面に感じる。熟した果実はバルサミコの含みに芳醇なハーブと完璧に混ざり合う。スパイシーなニュアンスがフレッシュで力強いブーケを支える。リッチな味わいは、柔らかく滑らかなタンニンを包み込み、特徴的なエレガントさと見事な果実の表現を運ぶ。長い余韻の後味は美味しく、ワインは長期熟成に向いている。 合う料理 赤肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 50%サンジョヴェーゼ、30%カベルネ・ソーヴィニヨン、20%シラー

  • 赤ワイン

    辛口

    ドメーヌ・ド・バロナーク

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック

    ¥9,163(税込)

    フランス  ラングドック・ルーション  ラングドック

    テイスティングノート 透明で光沢があり、とても濃く深みのあるガーネット色。ノーズは非常にエレガントで、美しい複雑さを醸し出しており、洗練されていて、スパイスと美味しいアロマが漂う。 エアレーションすると野イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどの煮込んだ赤果実のアロマにミネラルが加わる。アタックはフレッシュでしなやか、エレガントであり、素晴らしいボディに完ぺきなタンニンが溶け込んでいる。ミッドパレットはブランデーの果実の含みに、スパイスやトーストしたパンを伴う。タンニンはしなやかだが力強く、すべてがコントロールされたパワーを示す。後味は長くフレッシュで、メントールや胡椒の含みが持続性を格別に長くしている。複雑なアロマと、新鮮味と濃厚な味わいの完璧なバランスを持つこのヴィンテージは、バロナークが造るワインの中で、最も偉大なワインの一つであることを証明している。 合う料理 ビーフ、鴨肉、ラム、ジビエなどのタルタル、カルパッチョ、グリル、ソース添えなどと好相性。また、野菜のグリル、トリュフパスタ、チーズ、チョコレートデザート、パルマンティエ風ミンチと鴨のコンフィ、レーズン、アーティチョークのピューレ、鳩などとも合う。 葡萄品種 47% メルロー、25% カベルネ・フラン、21% シラー、5% マルベック、2% カベルネ・ソーヴィニヨン HVE3認証

  • 赤ワイン

    極甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥6,160(税込)

    ハンガリー  ハヨーシュ・バヤ

    本品は500ml商品です。 テイスティングノート ハンガリーのドゥナ・ボレジオ地方で造る、感動を呼ぶような甘口のカベルネ・ソーヴィニヨンワイン。甘美で、主にストロベリーとラズベリーの芳香を示し、バナナとフルーツドロップのアロマを背景に感じる。芳醇でフルーティ、若々しいスタイルは様々な場面に最適。 合う料理 ガトーショコラなどのチョコレートのデザートがおすすめ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    ドメーヌ・ド・バロナーク

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック

    ¥9,163(税込)

    フランス  ラングドック・ルーション  ラングドック

    テイスティングノート ガーネットの輝きを持つ、濃く深みのある色合い。ノーズはリッチで複雑、完璧に熟した黒果実のアロマを放つ。エアレーションすると、スパイスとリコリスの美味しさがブラックベリーのアロマと心地よく混ざり合う。アタックはブランデー、胡椒、ダークチョコレートの果実の含みが強調され、濃厚でサテンのようなテクスチャーが感じらる。濃くジューシーなタンニン、高められた風味は、ミッドパレットにおいて芳醇で完全な味わいを表す。バランスよく、わずかにバニラが漂い、後味は並外れて長い。 合う料理 ビーフ、鴨肉、ラム、ジビエなどのタルタル、カルパッチョ、グリル、ソース添えなどと好相性。また、野菜のグリル、トリュフパスタ、チーズ、チョコレートデザート、パルマンティエ風ミンチと鴨のコンフィ、レーズン、アーティチョークのピューレ、鳩などとも合う。 葡萄品種 60% メルロー、14% カベルネ・フラン、12% シラー、10% マルベック、4% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・ヴィニュロー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー

    ¥10,450(税込)

    フランス  プロヴァンス  コトー・デクサン・プロヴァンス

    テイスティングノート 深い紫色、ハーブ、スパイス、熟れた赤い果実を含む力強いノーズ。口の中での熟したタンニン、良いフレッシュ感と豊富なリコリス、レーズン、ダークプラム、チョコレート、バニラの風味の完璧なバランス。そして長く続く余韻。 合う料理 牛肉、ヒツジ肉、鴨肉 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、シラー40%

  • 赤ワイン

    辛口

    イングルヌック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

    ¥33,330(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ラザフォード

    イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝

    ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。

    テイスティングノート 2016年は理想的な収穫条件により、ラザフォードのアペラシオンの、真に偉大なワインを造る3つの要素、複雑味、バランス、エレガンスをすべて持つ。濃く焦点の定まったアロマを示し、クリーミー、甘いバニラ、ブラックリコリスの含みを伴い、熟したブラックチェリーとクレーム・ド・カシスの核を包み込む。洗練された味わいは、広がりと深みがあり、タンニンは官能的でとても滑らか。芳醇で複雑味の素晴らしいバランスと、熟した濃い果実と、非常に滑らかなテクスチャーは、長く続く後味に、とても印象的な、徐々に強くなる余韻を支える。

    葡萄品種 93% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン

  • 赤ワイン

    辛口

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥90,420(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。

    オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。

    テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・ラグランジュ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥7,260(税込)

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

    テイスティングノート 力強く滑らかな赤と黒果実を示し、濃厚でビロードのように滑らかなストラ クチャーを感じる。驚くほど親しみやすく、長期熟成に最適な一本。 合う料理 ココナッツチキンとカレーハーブ風味のエマルジョン添えなどと好相性 葡萄品種 48% カベルネ・ソーヴィニヨン、41% メルロー、11% プティ・ヴェルド 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ド・マルギ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー

    ¥10,450 ¥7,040(税込)

    フランス  プロヴァンス

    ※2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得する。

    テイスティングノート 深い紫色がかったルビー色。濃いノーズを示し、モレロチェリーにカカオとスパイスの香りが重なり合う。熟したアタックはフレッシュな組成とバランスが取れており、フルで無駄がなく、エレガントで果肉の核を感じる。心地よいタンニンに、チョコレートのような粒々が、繊細なオークと溶け込んでいる。ジューシーで力強く、ほのかなシナモンとリコリスを伴う。

    合う料理 ウサギの "ア・ラ・ロワイヤル"、新鮮な黒トリュフ入りのスクランブルエッグ、グラン・クリュ・カカオのデザートなどと好相性

    葡萄品種 シラー、カベルネソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ラグランジュ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥14,190(税込)

    フランス  ボルドー  サン・ジュリアン

    テイスティングノート 紫がかった濃い色合い。ブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮したフルーティーなアロマが、上質なウッディさと混ざり合う。繊細でエレガント、アタックはしなやかで肉厚、しっかりとしたカベルネが長い余韻の後味を支えている。複雑で調和の取れた、完璧な逸品。 合う料理 ラム肉などと好相性 葡萄品種 76% カベルネ・ソーヴィニヨン、18% メルロー、6% プティ・ヴェルド 認証 HVE3認証

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・ソシアンド・マレ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン

    ¥5,280(税込)

    フランス  ボルドー  オー・メドック

    テイスティングノート
    黒果実の香りを示し、風味はほのかなジャムのような濃いプラムの含みを持つ。まろやかで熟した、たっぷりとした美味なワイン。 (Le Point 2018年5月コメント引用)
    相性の良い料理 赤肉、ハードチーズと好相性
    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    シャトー・シャス・スプリーン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥9,020(税込)

    フランス  ボルドー  ムーリ

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    リチャード・ハミルトンワイングループ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥5,060(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア  マクラーレンヴェイル

    テイスティングノート: 深紅がかった豊かでリッチな赤色。熟したカシス、プラム、チョコレート、背景によく調和したバランスのとれたシーダーを伴う。リッチで豪華な果実味。まろやかなタンニンはジューシーで、長く続く。リリース時には生き生きとした魅力があり、10年以上の熟成でさらに複雑さを増す組成を持つ。

    合う料理: プライム和牛肉、濃厚なパスタ、スロークックした鴨などと好相性。

    葡萄品種: 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    クロ・アパルタ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥10,010(税込)

    チリ  コルチャグア・ヴァレー

    輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。

    テイスティングノート すみれ色のエッジと、美しい深みのある赤色。ノーズは豊富な赤果実の芳香を示し、スパイスとすばらしく統合したオークを伴い、甘いスパイスも含む。熟した赤果実の味わいは広がり、複雑な組成へと続き、鮮やかなタンニンと、伸びやかな味わい。 合う料理 和牛などと好相性 葡萄品種 53% カルメネール、32% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロー、3% プティ・ヴェルド

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・カロン・セギュール

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥27,500(税込)

    フランス  ボルドー  サン・テステフ

    クリアで鮮やかな中位〜深みのある濃いルビー色。前面に出た、熟したベリー類のノーズは、愛らしいスモーキーなカラントの含みを持ち、スパイスの含みがある。ミディアム〜フルボディ、しっかりとしきれいにバランスが取れており、果実味のしっかりとした核、がっしりとし熟したタンニンと余韻の長い後味を示す。89ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。

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