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中位～深みのある背景が見えない程濃く良い深みのあるブラックルビー色を示し、しっかりとしたリムストラクチャーを持つ。魅力的で前面に出たノーズは、花のような含みを持ち、強調されたオーク、トースト、コーヒーの含みを伴う。フルボディ、力強く、熟した豊かな果実味の良い核を持ち、タンニンとバランスを取っている。全体的に印象的で、トーストしたオークの含みを持ち、余韻の長い後味がある。94ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
テイスティングノート 「ワイナリーによって"フェニックス"と名付けられた、2018は驚くべきヴィンテージです。非常に難しい春の天候にも関わらず、オーガニック農法へのサクセスフルなファーストステップとなった。」 印象的な深みのあるルビー色。豊かで複雑なノーズを示す。フルボディ。生き生きとしたタンニンとトーストの含みを持つ風味は、やわらかな果実のしっかりとした核によって支えられる。ほのかなチョコレート、エスプレッソ、タバコ、リコリスやバニラの含みを持つジューシーな後味を持つ。フレッシュでエレガント、洗練されたワインは長い余韻の後味を持ち、熟成と共により素晴らしくなるだろう。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 60% メルロー, 40% カベルネ・フラン
白ワイン
シャトー・スミス・オー・ラフィット
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ
¥26,301（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 中位の深みのある色。桃、グレープフルーツ、柑橘類の含みに、魅力的なオークのアクセントが伴う、際立ったノーズ。ミディアムボディ、よくバランスがとれ、滑らかな味わいは、程良いウェイトと濃縮を表し、フレッシュな酸味と際立ったオークの含みを持つ。長い余韻を残す後味。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ソーヴィニヨン・グリ5％
酒精強化ワイン
ミューズ
葡萄品種:
グルナッシュ・ノワール, グルナッシュ・ブラン, グルナッシュ・グリ, マカベオ, マルヴォワジー(トゥルバ）
¥11,990 →¥10,340（税込）
フランス ラングドック・ルーション
このワインはピレネー・オリエンタル県で最も古いカーヴのひとつである協同組合からの出荷。20世紀初頭に、この地方が戦争による最悪のワイン危機の一つに対応し、組合が設立された。セラーはAOCリヴザルトのグレートヴァン・ドゥー・ナチュレル（フランス南東部の酒精強化ワイン）造りに特化している。リヴザルト地方のワイン商に販売される前に、木樽やガラスのデミジョンで、10年間熟成する。1960年代頃、セラーは長期熟成（数十年まで）のワインを専門に扱っていた。品質的に優れたワインやヴィンテージは、別に保存し、数十年を経て瓶詰されている。 テイスティングノート 1973年のリヴザルトは、イチジク、マーマレード、エスプレッソの芳香を示し、空気に触れると更に香りが増す。味わいはバランスが良く、繊細な酸味を持つ。エレガントで、ピリッとしたマーマレードとオレンジの皮、カリン、五香粉（ウーシャンフェン）を含み、調和の取れた細やかな後味は、時間と共にピートの含みへと展開する。見事。
合う料理 アペリティフとして、またスパイスの効いた料理、苦みのあるフォアグラ、チョコレートデザート、ペーストやブルーチーズと完璧にマッチする。そのままでも愉しめる。
葡萄品種 ルーションの土着葡萄品種: グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、マカベオ、マルヴォワジー(トゥルバ）
テイスティングノート 葡萄品種ロールは、ワイナリーの白ワイン用に全て使われる。絹のように滑らかで繊細、同時に洋ナシのようなテクスチャーと芳醇な果肉を示す。2021年ヴィンテージの白、ロゼワインともに塩味を含み、フレッシュさが強調されている。島のテロワールの特徴を表している。
葡萄品種 100%ロール
オーガニック認証 ユーロリーフ
テイスティングノート 黄金色がかった琥珀色をしており、少々緑がかっている。堂々とし、拡散する芳香の強いブケがある。コニャックがグラスの中で開いて息をし始めると、ほのかな干し草とアーシーな香りに沿ってカラメル、オレンジ、チョコレート、花、スパイス等、多くのアロマがでてくる。非常にスムーズで柔らかな風味で、素晴らしい力強さはあるが、圧倒させるようではない。素晴らしい余韻の長さを持ち、終りにこのコニャックに貢献している全てが感じられる。JKW
赤ワイン
シャトー・ラトゥール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥280,401（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート エレガントでとても魅惑的。フレッシュな味わいに、プラムと軽やかな木の含みを伴う。長い余韻の後味に、チョコレートを感じる。
合う料理 ディジェスティフ(食後酒)として
葡萄品種 ユニ・ブラン 70%、バコ・ブラン 20%、フォル・ブランシュ 10%
白ワイン
シャトー・オスタンス・ピカン
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ミュスカデル
¥5,060 →¥4,180（税込）
フランス ボルドー
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 上品な石灰のテロワールは、塩気のある、フレッシュでエレガントな風味に感じられます。グレープフルーツの皮、ライラックの花や、グーズベリーの含みを示し、ピュアで魅力あるワインにしている。 合う料理 仔牛肉、ホタテ貝、魚のお料理、チーズと好相性。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 50%、セミヨン 40％、ミュスカデル 10％
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 100% ソーヴィニヨン ブラン。メドックとペサックレオニャンの最高の畑から収穫。ライム、ピーチ、グレープフルーツの香り。エキゾティックな風味。フレッシュでエレガント。12-13℃でサーヴ。5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース添えと。 アーティスト ユエ ミンジュン (Yue Minjun) 中国北京を拠点に活動する現在美術の中国人アーティスト。彼の最も有名な作品は、オイルペインティングで、彼自身の笑い顔をモチーフにしたもの。彼の功績が評価され、2007年タイムマガジンのカバーストーリーで取り上げられた。
テイスティングノート 琥珀色。エレガントで、灌木のニュアンスがあり、バニラとスパイシーな含みを感じる。 相性の良い料理 ディジェスティフに最適 ポイント 受注ごとにボトル詰めする
赤ワイン
シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥29,271（税込）
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート モダンクラッシックワイン。クリアな輝きのある中位～深みのあるルビー紫色。前面に出た魅力的なベリーのフレッシュなノーズはカシス、オーク、バニラ、カラントの含みを示し、ほのかなスパイスの含みを伴う。フルボディ。滑らかでまろやかな繊細なバランスの取れた風味を持つ。驚くべき豊かなワインはすばらしいテクスチャーと生き生きとしたたっぷりとした熟した果実味、柔らかなタンニンを持つ。 JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、17% メルロー、15% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・ムートン・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥555,401（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深みのある美しい色。ガーネット色の光沢。 香りは複雑で十分に開いている。森の下草やシダを思わせる香りが特徴的だが、砂糖漬け果実や干しプルーンのノートも含む。 味わいはたっぷりと芳醇で、粘性と見事なボリューム感がある。濃厚かつ優しいタンニンが広がる。香りに感じられた森の下草のアロマは味わいにもあらわれ、焙煎やコーヒーの濃厚なノートと交じり合う。 後味には力強さがあり、肉付きも良く、非常に上質な余韻が備わっている。ムートンの偉大なるヴィンテージ特有の高貴な表現が特徴的。風味の豊かさと見事な調和は、偉大なるヴィンテージである1986年を彷彿させる。 葡萄品種 86% カベルネ・ソーヴィニヨン、14% メルロー ラベル情報 2000年ヴィンテージでは、例外的に、Mus?e du Vin dans l'Art（芸術の中のワイン・ミュージアム）の志穂、ムートン・ロスチャイルドの象徴である「アウクスブルクの牡羊」が各ボトルに描かれている。
赤ワイン
シャトー・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥199,111（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥277,981（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート（瓶詰時）とてもリッチ、濃厚、しっかりしたストラクチャーを持ち、複雑なワイン。1953年ヴィンテージ並みの優美さと1959年ヴィンテージ並みの力強さを示す。長い熟成に最適なワインが持つ、最高の特徴。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 83%、メルロー 9%、プティ・ヴェルド 8%
深みのある濃いブラックルビー色、強調されたベリー類のノーズは、ラズベリー、ハーブの含みがある。ミディアムボディ、果実味のしっかりとした濃縮度を持ち、長くがっしりとした後味がある。クラシックなワイン。90ポイント JKW04/12
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ポイヤック 生産者の詳細情報: シャトー クレール ミロン
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
シャルドネ
¥40,700 →¥37,290（税込）
フランス シャンパーニュ
オンラインショップ限定販売品 ※本商品は専用箱入りです。別途ギフトボックスはご注文なさらないようお願いいたします。 テイスティングノート がかった明るい金色。サンザシの花、アーモンドなどのドライフルーツ、グレープフルーツ、レモンピール、ペストリーのような甘い香り。上品なミネラル分。こってりとした質感があり、バランスが良い。トーストの風味（グリルしたヘーゼルナッツ、ブリオッシュなど）。 合う料理 合わせる料理は、グリルしたエビ、魚であればイワナやカレイのフェンネル添え。生のハーブやピスタチオを添えたブレス産の鶏肉など。 葡萄品種 100% シャルドネ
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
¥22,550 →¥20,790（税込）
フランス シャンパーニュ
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 上質でほのかなブーケが漂う。ヴェルヴェットのように滑らか、美味でフレッシュな風味は大きくたっぷりと広がり、きれいな組成を持つ。 合う料理 仔牛のヒレ肉、タイムクリームを使用したラム肉のアバラ、マカロン フォアグラ添えと好相性 葡萄品種 50% ピノ・ノワール、30% ピノ・ムニエ、20% シャルドネ
赤ワイン
シャトー・デュアール・ミロンロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥18,051（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 中位の濃さの色をし、深みのある背景が見えない程濃いブラックルビー色をし、縁は若々しい紫色をしている。少々閉じたブラックカラントのノーズは、オーク、ハーブ、刻みタバコのニュアンスを持つ。ミディアムボディ、良いウェイトと力強さを示し、熟した果実味のしっかりとした核を持ち、このヴィンテージにしては融和したタンニンを持つ。まろやかでバランスの取れた酸味を持ち、しっかりとしきれいに組み立てられており、余韻の長い後味では更にチョコレートのニュアンスを示す。90ポイント JKW04/13 J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。 葡萄品種 62% カベルネ・ソーヴィニヨン、38% メルロー
ロゼワイン
シャトー・ド・サンヌ
葡萄品種:
グルナッシュ・ノワール, シラー, ユニ・ブラン, ヴェルメンティーノ
¥5,390 →¥4,180（税込）
フランス ローヌ
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート きらめくような輝きを持つ、美しいピンク色。フルボディで美味しいロゼは、複雑なアロマのブーケを示す。ノーズは花のような、そしてフルーティーな特徴と、長くてスパイシーな後味が混ざり合う。 合う料理 アスパラや寿司など洗練した繊細な料理と好相性。 葡萄品種 75% グルナッシュ・ノワール、10% シラー、10% ヴェルメンティーノ、5% ユニ・ブラン
白ワイン
ドメーヌ・ド・バロナーク
葡萄品種:
シャルドネ, シュナン・ブラン
¥9,163 →¥5,489（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 緑色の反射を持つ鮮やかな黄色。ノーズは滑らかでエレガント、ほのかな白い花のアロマにバーベナ、コリアンダー、白胡椒が感じられる。シルクのように滑らかなテクスチャーのアタックは、洋ナシとアニスのスパイスの含みを表す。心地よくピリッとしたミッドパレットは、新鮮さと微妙にバランスの取れた風味があり、ミネラルが支配する。素晴らしく調和していて、長い余韻の後味が続く。 合う料理 シーフード、魚（ホタテのカルパッチョ、マグロのタルタル、刺身）、リゾット、山羊のチーズ、タラのフィレ、ズッキーニと山羊のチーズのピザ、ガーリックニョッキにアスパラガスとヘーゼルナッツバター添えなどと合う。 葡萄品種 96% シャルドネ、4% シュナン・ブラン
HVE3認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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