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  • セーニャ (2019)

    SALE

    5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     

    セーニャ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥22,550 ¥18,480(税込)

    チリ  アコンカグア・ヴァレー

    セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることでした。2019年はセーニャの25周年記念ヴィンテージであり、バランス、深み、エレガンスのバランスが取れたワインが持つ潜在能力を示しています。

    テイスティングノート 紫の輝きのある深く鮮やかなルビー色を呈するセーニャ2019年の香りには、赤や黒のフルーツのアロマと特徴的なフレッシュさがあり、何層にも重なったアロマはコショウ、ディル、ローズマリーと共にコーヒー豆、ペストリーやバニラを思わせます。味わいには、ブルーベリーパイとカシスクリームに加え、摘みたての赤や黒の果実が感じられます。セーニャ2019年は偉大な骨格と複雑性、深い味わいを持った非常にエレガントなワインで、鮮明なフレッシュさと滑らかなタンニンが特徴的です。 by ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、マルベック 21%、カルメネール 15%、プティ・ヴェルド 4%

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)

    葡萄品種:

    メルロー

    ¥2,640(税込)

    チリ  クリコ

    テイスティングノート 紫がかった濃い赤色。熟したプラムとチェリーの凝縮した濃いアロマを示し、柔らかいバニラの含みを伴う。優しいタンニンと、美味しくリッチな酸味が広がり、素晴らしい長い余韻の後味へと続く。

    合う料理 チャプスイ、トマトソースのパスタ、マルゲリータピザなどと好相性

    葡萄品種 100% メルロー

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    サン・ペドロ・レガラド

    葡萄品種:

    テンプラニーリョ

    ¥4,180(税込)

    スペイン  カスティーリャ・イ・レオン

    テイスティングノート 豊潤でリッチ、素晴らしいストラクチャーを持つ。しっかりした骨格に、ミネラル、ブラックチェリー、スパイスのアロマを示す。サステイナブルな葡萄栽培を行う。 合う料理 チーズ、肉と合う 葡萄品種 テンプラニーリョ(ティンタ・フィナ)

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ホワイトへイヴン・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥6,050(税込)

    ニュージーランド  マールボロ

    テイスティングノート 100%マールボロ産の葡萄から造るミディアムボディワイン。シルクのように滑らかなテクスチャーと熟したプラムの風味を示し、フレンチオークのスパイスの含みと素晴らしい味わいを持つ。ラムや鹿のジビエ料理などと良く合う。 合う料理 ポーク、チキン、ビーフ、ジビエなどの肉料理、キノコ料理などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 SWNZ認証

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    オヴェハ・ネグラ

    葡萄品種:

    シラー, ヴィオニエ

    ¥3,850(税込)

    チリ  マウル・ヴァレー

    テイスティングノート フルーティーで表情豊か、ジューシーな酸味とアルコール度数のバランスがとれたフレッシュなワイン。濃厚でたっぷりとした果実味を感じる。 合う料理 バーベキュー肉、熟成チーズ 葡萄品種 97% シラー、 3% ヴィオニエズ 認証 サステイナブル:WOC

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥2,640(税込)

    チリ  クリコ

    テイスティングノート 紫を帯びた濃い赤色。フルーティーで複雑なアロマに、甘いチェリー、熟したプラム、ベリーを想起させる。スパイスやトーストの含みがリッチな複雑性を高める。熟した甘いタンニン、バランスのとれた酸味が広がり、長く心地よい余韻が続く。 合う料理 赤肉、ステーキ、スモークチーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ホワイトへイヴン・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン

    ¥5,610(税込)

    ニュージーランド  マールボロ

    テイスティングノート 鮮やかな、緑がかった淡い麦わら色。アワテレ・ヴァレーの小区画の特徴的な洗練したピュアさを表し、グリーン・ゲージ・プラム、トマトの葉、グレープフルーツ、優しいハーブの含みとほのかな濡れた川石のフレッシュで芳醇なアロマが立ち上る。味わいは複雑でテクスチャーを示し、新鮮なグリーンハーブ、ピーマン、白桃の層、ツゲ、微かな塩味を感じる。濃縮しているがエレガントで、長い余韻の後味が続き、爽やかな酸味とパンチの効いた塩味の風味を含む。若くフレッシュな間が飲み頃だが、数年は素晴らしく熟成する。 合う料理 アペリティフとして、またサマーサラダ、鶏肉、貝類(牡蠣やムール貝)、ロブスターや白身魚と好相性。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
  • スパークリングワイン

    スワートランド・ワイナリー

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン

    ¥3,960(税込)

    南アフリカ  スワートランド

    テイスティングノート さわやかなスパークリングワインはトロピカルな風味やアーモンドの含みを示す。フルだが程よい辛口のワインはフレッシュでキリッとした酸味を持つ。
  • 白ワイン

    甘口

     まとめ買い

    ボール・フォーラス&フェア・アラニー

    葡萄品種:

    ミュスカ

    ¥3,740(税込)

    ハンガリー

    テイスティングノート 麦わら色。香り高く、とても心地よいワイン。ノーズはナツメグやバラを示し、クリーミーでバランスのとれた酸味と凝縮した甘味を感じる。フルボディ。

    合う料理 チーズ、ケーキ、フルーツ、スパイスの効いた料理などと好相性

    葡萄品種 ミュスカ

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    アルティガ・フュステル

    葡萄品種:

    モスカテル・デ・アレハンドリア

    ¥2,860(税込)

    スペイン  アリカンテ

    テイスティングノート 柑橘類が効いた風味を持つ非常に爽やかなワイン。潮風は冷涼な環境と長い成熟サイクルをもたらし、最高のバランスと風味を引き出す。エレガントでリフレッシュなワインは生き生きとしたライムの皮の核とほのかなエルダーの花、ライチ、桃やトロピカルフルーツの含みを持つ。

    合う料理 グリルしたエビ、マテガイ、帆立やムール貝などの魚介類料理、またそのままアペリティフとして

    葡萄品種 65% モスカテル・アレハンドリア、15% ソーヴィニヨン・ブラン、10% ヴィウラ 、5% ヴィオニエ、5% シャルドネ

    *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • セット商品

    辛口

     

    アルティガ・フュステル

    ¥5,940(税込)

    【商品情報】 ・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。 ・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。・下記ワインが各1本ずつ含まれています。 /

    1. アルティガ・ブランカ (2021) 2. アルティガ・ガルナッチャ (2021)

  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ボデガス・ルソン

    葡萄品種:

    アイレン

    ¥2,530(税込)

    スペイン  フミーリャ

    テイスティングノート 緑がかった、淡い麦わら色。ノーズはフローラル、フレッシュでトロピカルフルーツの含みを伴う。フレッシュな味わいは、とてもフルーティー。鮮やかで美味しく、素晴らしい酸味が完璧な表現と長い余韻をもたらしている。

    合う料理 魚のマリネ(カレイ、スズキ、鯛)、タラと海老のクリーム煮、魚介類、燻製、チキン、牛肉の煮込み、マリナラソースパスタなどと好相性。

    葡萄品種 アイレン

    認証 WfCP認証、ヴィーガン認証

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    フォース・ウェーヴ・ワイン

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥3,080(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア

    テイスティングノート ノーズはフレッシュな柑橘類やネクタリンが際立ち、微かなクリーミーさを伴う。同様に果実味を前面に感じ、エレガントで素晴らしいピュアさを備えている。口中に心地よくまろやかな核果とシトラスの風味が広がり、ドライできれいな酸味の後味へと続く。素晴らしいバランスを持つ、魅力的なシャルドネ。

    合う料理 シーフードや白身肉などの料理と好相性。

    葡萄品種 シャルドネ

    オーガニック認証 ACO認証

  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    フォース・ウェーヴ・ワイン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥3,080(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア

    テイスティングノート ベリー系果実の生き生きとしたノーズは、シーダーのようなオークの含みが補完し、芳醇な香りを生み出している。ミディアムボディの味わいは、カシスとチョコレートの風味を示し、ほのかなタバコのニュアンスとマッチしている。洗練されたミッドパレット、柔らかなタンニンと鮮やかな酸味が余韻の長い後味へと導く。

    合う料理 しっかりした肉料理などと好相性

    葡萄品種 90%カベルネ・ソーヴィニヨン、5%メルロー、5%プティ・ヴェルド

    オーガニック認証 ACO認証

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    フォース・ウェーヴ・ワイン

    葡萄品種:

    シラーズ

    ¥3,080(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア

    テイスティングノート 南オーストラリアのクラシックスタイルなシラーズ。鮮やかな赤果実、プラム、甘いスパイスにトースティーなオークの香りがほのかに漂う。ミディアムボディで親しみやすく、濃いベリーとカシスの風味を、柔らかいタンニンが支えている。今が飲み頃だが、短期間の熟成もお勧め。

    合う料理 ローストしたラムなどと好相性

    葡萄品種 シラーズ

    オーガニック認証 ACO認証

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    リチャード・ハミルトンワイングループ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥5,060(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア  マクラーレンヴェイル

    テイスティングノート 緑がかった淡い麦わら色。ノーズは熟したたネクタリンとほのかなフレンチオークのバニラの芳香を示す。ミディアムボディ、長く続く核果の風味を伴い、後味は生き生きとしたミネラルの酸味を含む。

    合う料理 グリルチキン、風味豊かなシーフード(甲殻類、サーモン、マグロ)、焼きそばや麺類などと好相性。

    葡萄品種 シャルドネ100%

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    リチャード・ハミルトンワイングループ

    葡萄品種:

    シラーズ

    ¥5,060(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア  マクラーレンヴェイル

    テイスティングノート 深い赤色。ブーケ。ノーズはブラックオリーブと温州みかんの果実を示し、微かな焙煎コーヒーの香りを背景に持つオークが調和している。フルボディでエレガント、豊かなシラーズの風味に、滑らかなテクスチャーのタンニンが長く続く。柔らかくまろやかな酸味は、ジューシーな味わいを与えている。

    合う料理 ローストした赤肉、麺料理などと好相性

    葡萄品種 シラーズ99.8%、グルナッシュ0.2%

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    バロン・エドモンド・ドゥ・ロートシルト

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン

    ¥5,610(税込)

    ニュージーランド  マールボロ

    テイスティングノート ゴールドの輝きを放つ淡い麦わら色。柑橘類のグレープフルーツと熟したレモンの芳香が立ち上り、ほのかな白い花と素敵なミネラルを含む後味が続く。エレガントなストラクチャーを持ち、素晴らしく凝縮していて、熟した酸味が持続性を高めている。レモン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのような鮮やかな柑橘系の風味を感じる。1〜3年のセラー熟成がお勧め。

    合う料理 卵黄のコンフィ、フランス産キャビアオシェトラとクレソンソース添えなどと好相性

    葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン

    サスティナブル認証 SWNZ認証

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ヴィーニャ・ヴィック・ワイナリー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, シラー

    ¥10,340(税込)

    チリ  ミリャウエ・ヴァレー  カチャポアル

    ラ・ピゥ・ベルとはミラウエの女神であり、画家ゴンザロ・シエンフエーゴスが芸術へのオマージュとして特別に描いたもの。VIKの芸術とワイン造りの芸術の重要性を物語っている。

    テイスティングノート 見事なブレンドの代表的ワイン。カルメネールの温かみのあるフレッシュさに、黒果実、スパイス、スミレやラベンダーなどの花の凝縮したアロマが加わる。鮮やかな酸味がバランスをもたらし、カベルネ・ソーヴィニヨンの個性を際立たせている。長く続く後味にシラーを感じ、エレガントで複雑さを示し、魅了される。

    合う料理 スモークした鴨胸肉、脂ののったサーモンのグリル、ラム、ポーク

    葡萄品種 カルメネール 44%、カベルネ・ソーヴィニヨン41%、シラー15%

  • 辛口

     まとめ買い

    オヴェハ・ネグラ

    ¥3,850(税込)

    テイスティングノート 濃いチェリーレッド色。ノーズは黒果実、スパイス、バニラを含み、アタックは甘く、フルーティーで幅が広くなめらか。しっかりしたタンニンを持ちながら、まろやかな味わいを感じる。 合う料理 脂ののったジビエ料理、熟成チーズなどと好相性。 葡萄品種 98% カルメネール、2% プティ・ヴェルド
  • 赤ワイン

    辛口

     

    クロ・アパルタ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール

    ¥18,172 ¥14,630(税込)

    チリ  コルチャグア・ヴァレー

    ワイナリーについて 今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。

    テイスティングノート メルローはブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒果実の香り、素晴らしいフレッシュな風味を造り出す。特にフィロキセラ以前の古い葡萄樹のカベルネ・ソーヴィニヨンはラズベリーなどの赤果実やブラックカラント、ブルーベリーなどの黒果実の香り、熟したピーマンやブラックオリーブの含みを造り出す。熟成とともに、胡椒、クレーム・ドゥ・カシス、革やスモーク、トーストやチョコレートのような炭の含みを展開する。カルメネールはほのかな紫色を帯びた輝きのある色を造り出し、まろやかなタンニンを持つ豊かなワインを造り出す。繊細なチェリーの香りを示し、黒胡椒のスパイシーな含みにより微妙にバランスの取れたワイン。フレッシュさは黒果実、スモーク、ココア、革やタバコの含みの美しい後味を確かなものにする。 葡萄品種 カルメネール 64%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 19%、メルロー 17% 合う料理 鴨のオレンジ添え、マッシュポテト添えのラム肉のお料理、濃厚なカカオチョコレートのデザートと好相性。 サーヴする温度 抜栓後、数時間そのままにして空気に触れさせるか、または丁寧にデキャンタージュし1時間以上置く。

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ヴィニェドス Y ボデガス・ムニョス

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥3,190(税込)

    スペイン  ラ・マンチャ

    テイスティングノート ノーズは濃く複雑なトロピカルフルーツを示し、パイナップル、マンゴー、バナナが際立ち、背景に柑橘類を感じる。たっぷりとした表情豊かな味わいは、フレッシュさを支える酸味を伴い、長く続く後味はフルーティー。

    合う料理 サーモンやマスなどの燻製、牡蠣やアサリ、カニなどの魚介類、白身魚(ヒラメ、ヘイク、ターボット)、焼き魚(スズキ、タイ、ギンダラ)、サラダ、パスタなどと良く合う

    葡萄品種 100% シャルドネ

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    フルーティー

     まとめ買い

    葡萄品種:

    テンプラニーリョ

    ¥2,200(税込)

    スペイン  カラタユド

    テイスティングノート 収穫期のオレンジやレモンの畑を想起させる、とても表情豊かな柑橘系のノーズが特徴的。口に含むとアロマとセイランシナモンの甘い香りが消え、バランスのとれた爽やかな長い余韻が残る。 葡萄品種 テンプラニーリョ 100%
  • 赤ワイン

    フルーティー

     まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    ブラウフランキッシュ

    ¥2,530(税込)

    ハンガリー

    ワイン界の秘蔵っ子とも呼ばれる、甘口ハンガリーワイン! ハンガリーにおけるブドウ栽培は古くから行われている。ヨーロッパのほとんどの言語で、ワインを意味する言葉はラテン語の「vinum」に由来するが、ハンガリー語のワインは「bor」である。 そのため、ハンガリー人が独自にワインを造っていたのではないか、と考える歴史家もいる。長いワイン造りの伝統を持つブドウ品種、ブラウフレンキッシュ(ハンガリー語で「ケークフランコシュ」)はハンガリーで最も重要な品種であり、辛口から甘口まであらゆる種類のワインを生産している。ムンダナは甘口タイプ。ベリー系のブーケ、果実のアロマが口中に広がり、心地よい。フルーツのデザート、チョコレートムース、盛り合わせチーズと好相性。 テイスティングノート チェリーレッド色。ノーズはイチゴとラズベリーを示す。軽やかな酸味と濃い甘味を感じる。フルーティーで調和の取れた味わいを持ち、とても飲みやすい。 合う料理 フルーツのデザート、チョコレートムース、チーズを好相性。

  • オレンジワイン

    辛口

     まとめ買い

    葡萄品種:

    シャルドネ, ヴィオニエ

    ¥2,530(税込)

    スペイン

    テイスティングノート 淡いオレンジ色。凝縮したノーズは白い花、グリーンアップル、柑橘類を示す。味わいはトロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、リンゴ、ドライオレンジピールを含み、素晴らしい酸味に長い余韻の後味が続く。

    合う料理 アーモンド、クルミ、濃厚なチーズ、スパイスの効いた料理などと愉しめる。またグリルしたエビやローストチキンとも好相性。

    葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ 認証 オーガニック:SOHISCERT(スペインの有機認定団体)、サスティナブル:カーボン・プルーフ認証、EUヴィーガン認証

  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    極甘口

     まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥2,530(税込)

    ハンガリー  ハノス=バハ

    ハンガリー最南端のワイン生産地でつくられたスウィートなカベルネ! ハノス=バハは、年間2200時間以上の日照と、多くのミネラルを含んだ黄土を主体とした土壌が特徴的な地域。フランスの古典的なブドウ品種であるカベルネ・ソーヴィニオンとメルローは、その温暖な気候の恩恵をたっぷり受け、2020年産は健康的な葡萄が生育された。バランスがとれたワインで、特にプラムの果実味が魅力的。ミックスチーズの盛り合わせやデザートとともに。パラチンタ(薄く焼いたクレープ状のパンケーキでジャムなどを包んだハンガリー風クレープ)ともよく合う。知る人ぞ知るワインワールドの新星、ハンガリーワイン、まずはムルデイからお試しあれ。 テイスティングノート ガーネットレッド色。プラムの芳香を示し、チェリーと花のような味わいを感じる。フルボディでフルーティー。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

  • 赤ワイン

    甘口

     

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥6,490(税込)

    ハンガリー  ハノス=バハ

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    ・500ml商品です

    アイスクリスタル カベルネ・ソーヴィニヨン (2020)

    ハンガリーの希少なワイン 気温零下3.5℃の凍りつくような夜、この甘口のワインのためにカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫された。この葡萄は凍った状態で圧搾される為、ワインになる素晴らしい糖度を含有する、濃縮度の高いマストができる。 ハンガリー・ハノスにあるピーロートのワイナリーでヘッド・ワインメーカーを務めるアンドラス・シャウアーは、次の様に表現した。 濃い赤色をし、赤いベリー類の素晴らしいアロマ。柔らかいタンニンとハニーの様な甘味を持つ。希少なごちそうワイン! 合う料理 デザートと共に、または食後酒として。

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    スワートランド・ワイナリー

    葡萄品種:

    カリニャン, ガルナッチャ, サンソー, シラー, ムールヴェードル

    ¥4,290(税込)

    南アフリカ  スワートランド

    テイスティングノート 鮮やかなジューシーな赤果実の香りを示し、柔らかなオークのニュアンスを持つ。熟したマルベリーやフレッシュなラズベリーの風味を示し、柔らかなタンニンや長い余韻の滑らかな後味を持つ。 合う料理 ビーフ、羊や鹿肉などの赤肉料理と好相性。 葡萄品種 43.5% シラー、18% グルナッシュ、18% カリニャン、16%?ムールヴェードル、4.5% サンソー サスティナブル認証 IPW, Wieta

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    リチャード・ハミルトンワイングループ

    葡萄品種:

    シラーズ

    ¥3,960(税込)

    オーストラリア  南オーストラリア  マクラーレンヴェイル

    テイスティングノート 深い真紅色。果実は黒胡椒の含みを持つ薩摩プラムのアロマを示し、オーク樽熟成による軽いシーダーを伴う。ミディアムからフルボディのストラクチャーに、タンニンのテクスチャーが持続性を与え、味わいをまろやかにしている。果実味が支配し、エレガントなスタイルを持ち、風味豊か。ワイナリーで栽培する葡萄100%で造るワインは、若いうちは特徴的な果実味を示し、とても活き活きとしている。果皮との長いマセラシオンのお陰でまろやかで、口当たりの良いタンニンがあり、高い熟成のポテンシャルを持つ。

    合う料理 牛肉のロースト(レア)、ラムの煮込み、きのこのリゾット、チキンのバーベキュー?

    葡萄品種 100% シラーズ

    ヴィーガン認証 ヴィーガンソサエティー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ヴィーニャ・ヴィック・ワイナリー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

    ¥17,006 ¥15,631(税込)

    チリ  カチャポアル

    テイスティングノート 6回目のヴィンテージとなるヴィック2015は、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのユニークな表情を表現している。ミヤウェ・ヴァレーの複数のミクロクリマの影響を受け、深い複雑味のある、まっすぐな酸味と繊細でフレッシュさを感じる。沿岸からの冷涼な風により、午後の暑さを和らげ、エレガントで力強く、ダイナミックなカベルネ・ソーヴィニヨンに、繊細でしっかりしたミネラルを含むカベルネ・フランを育む。ノーズは芳醇で花の含みを示し、前のヴィンテージを彷彿させる。生き生きとしてテンションもある味わいは、滑らかでまろやかなタンニンに、熟したカシス、レッドプラムを伴い、野生のタイムを含む後味へと続く。

    合う料理 和牛ステーキ、ハーブを使ったラム・リブのロースト

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15%

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