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アルティガ・ガルナッチャ (2022)

Artiga Garnacha

9316183

2022

テイスティングノート 濃い紫色。熟した赤果実と、胡椒などのリッチなスパイスの生き生きとしたノーズを示す。シルクのように滑らかな口当たりは、長く心地よいフィニッシュへと続く。
合う料理 焼き肉、焼き野菜、キムチのようなスパイスの効いた一品とも相性が良い。イベリコハムやチョリソーなど、伝統的なスペイン料理とも愉しめる。
葡萄品種 100% ガルナッチャ

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 最も古い葡萄樹は1958年に植樹された。畑の面積は15haで、モンカヨ山脈の北斜面に位置し、土着品種のガルナッチャが素晴らしく育つ場所。
葡萄畑の位置 DOカンポ・デ・ボルハは、ガルナッチャ(別名グルナッシュ)が最初に栽培された地域と言われている。
気候 この地域の悪名高いシエルソ風によって、夏は長く暑く、冬は非常に寒く乾燥している。
地質 土壌は緩い岩石質で、通気性と排水性に優れている。 石灰岩を多く含み、有機物は非常に少ない。
収穫 手摘み
醸造 10月後半に収穫。ステンレスタンクで、14℃で発酵し、熟したベリー風味の力強さと、土着品種の特徴である胡椒のようなリッチなスパイスを保つ。温度管理したタンクで保管し、オーダーを受けてから瓶詰めしている。

酸度 5.50g/L
PH 3.40
残糖度 1.50g/L

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生産者

アルティガ・フュステル

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