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赤ワイン
シャトー・ローザン・セグラ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥21,560(税込)
フランス ボルドー マルゴー
シャネルがオーナーのローザン・セグラは、マルゴーの第2級。 テイスティングノート 2017年ヴィンテージは、フローラルで洗練されていて、石果とスパイシーな含みを持つ繊細な構成。甘いマルタオレンジを、熟したアプリコットの含みが支え、柔らかく滑らかな口当たりと、キャラメリゼしたアプリコットの酸味を持ち、生き生きとして熟成感が素晴らしい。背景にあるタバコのアロマは甘さと香ばしさがあり、粉末状や砂糖漬けにしたイチゴを感じる。ビスケットのようなアロマとイチジクが混ざり合い、シナモンのニュアンスを持つ。テクスチャーは柔らかで、癖がなくのびやか。余韻が長く複雑、かつ繊細なアロマが残るバランスの取れた素晴らしいワイン。 葡萄品種 62% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロー、2% プティ・ヴェルド
中位~深みのある背景が見えない程濃く良い深みのあるブラックルビー色を示し、しっかりとしたリムストラクチャーを持つ。魅力的で前面に出たノーズは、花のような含みを持ち、強調されたオーク、トースト、コーヒーの含みを伴う。フルボディ、力強く、熟した豊かな果実味の良い核を持ち、タンニンとバランスを取っている。全体的に印象的で、トーストしたオークの含みを持ち、余韻の長い後味がある。94ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
赤ワイン
シャトー・ラトゥール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥280,401(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥277,981(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート(瓶詰時)とてもリッチ、濃厚、しっかりしたストラクチャーを持ち、複雑なワイン。1953年ヴィンテージ並みの優美さと1959年ヴィンテージ並みの力強さを示す。長い熟成に最適なワインが持つ、最高の特徴。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 83%、メルロー 9%、プティ・ヴェルド 8%
赤ワイン
シャトー・ムートン・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥555,401(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深みのある美しい色。ガーネット色の光沢。 香りは複雑で十分に開いている。森の下草やシダを思わせる香りが特徴的だが、砂糖漬け果実や干しプルーンのノートも含む。 味わいはたっぷりと芳醇で、粘性と見事なボリューム感がある。濃厚かつ優しいタンニンが広がる。香りに感じられた森の下草のアロマは味わいにもあらわれ、焙煎やコーヒーの濃厚なノートと交じり合う。 後味には力強さがあり、肉付きも良く、非常に上質な余韻が備わっている。ムートンの偉大なるヴィンテージ特有の高貴な表現が特徴的。風味の豊かさと見事な調和は、偉大なるヴィンテージである1986年を彷彿させる。 葡萄品種 86% カベルネ・ソーヴィニヨン、14% メルロー ラベル情報 2000年ヴィンテージでは、例外的に、Mus?e du Vin dans l'Art(芸術の中のワイン・ミュージアム)の志穂、ムートン・ロスチャイルドの象徴である「アウクスブルクの牡羊」が各ボトルに描かれている。
テイスティングノート ノーズは滑らかでエレガント、魅惑的な芳香を示し、すばらしく凝縮したアロマがバランス良く調和している。ブラックベリー、コーヒー、赤果実の上質な含みは、リコリススティック、モカ、スパイス、控えめなカルダモンを伴う。エレガント、柔らかくまろやか、肉厚ではっきりとした輪郭を持ち、精度が高く、ミネラルを含み、張がある。調和がとれていて、味わいに深みがあり、すばらしい酸味を示す。フレッシュなブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、ほのかなラズベリーは、赤果実/新鮮なレッドカラントと、トーストしたパンやモカ/チョコレートを伴う。
合う料理 牛肉やラムと好相性。
葡萄品種 50% メルロー、47% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・モンローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥28,567(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 中位から深みのある濃いルビー色に、紫色の色調を呈す。控えめなノーズは、繊細なブラックカラントとベリーのニュアンスで、グラスに注ぐと、シーダーのアクセントが伴う。ミディアムボディ、潅木の香りに包まれた、洗練されたベリー類のしっかりとした核を示し、がっしりとした余韻の長い後味を持つ。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄純樹 メルロー 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 1%
赤ワイン
ドメーヌ・ド・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥9,163(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート ガーネットの輝きを持つ、濃く深みのある色合い。ノーズはリッチで複雑、完璧に熟した黒果実のアロマを放つ。エアレーションすると、スパイスとリコリスの美味しさがブラックベリーのアロマと心地よく混ざり合う。アタックはブランデー、胡椒、ダークチョコレートの果実の含みが強調され、濃厚でサテンのようなテクスチャーが感じらる。濃くジューシーなタンニン、高められた風味は、ミッドパレットにおいて芳醇で完全な味わいを表す。バランスよく、わずかにバニラが漂い、後味は並外れて長い。 合う料理 ビーフ、鴨肉、ラム、ジビエなどのタルタル、カルパッチョ、グリル、ソース添えなどと好相性。また、野菜のグリル、トリュフパスタ、チーズ、チョコレートデザート、パルマンティエ風ミンチと鴨のコンフィ、レーズン、アーティチョークのピューレ、鳩などとも合う。 葡萄品種 60% メルロー、14% カベルネ・フラン、12% シラー、10% マルベック、4% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥7,590(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 若々しい紫色を帯びた印象的な濃いルビー色。豊かな熟したノーズはブラックカラント、ラズベリーやスパイシーのニュアンスを示す。フルボディ。フレッシュなベリー果実のしっかりとした核と力強いタンニンのストラクチャーを持つ。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 メルロー53%、カベルネ・ソーヴィニヨン47%
赤ワイン
シャトー・ド・マルギ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー
¥10,450 →¥7,040(税込)
フランス プロヴァンス
※2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得する。
テイスティングノート 深い紫色がかったルビー色。濃いノーズを示し、モレロチェリーにカカオとスパイスの香りが重なり合う。熟したアタックはフレッシュな組成とバランスが取れており、フルで無駄がなく、エレガントで果肉の核を感じる。心地よいタンニンに、チョコレートのような粒々が、繊細なオークと溶け込んでいる。ジューシーで力強く、ほのかなシナモンとリコリスを伴う。
合う料理 ウサギの "ア・ラ・ロワイヤル"、新鮮な黒トリュフ入りのスクランブルエッグ、グラン・クリュ・カカオのデザートなどと好相性
葡萄品種 シラー、カベルネソーヴィニヨン
赤ワイン
ドメーヌ・ド・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥9,163(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 透明で光沢があり、とても濃く深みのあるガーネット色。ノーズは非常にエレガントで、美しい複雑さを醸し出しており、洗練されていて、スパイスと美味しいアロマが漂う。 エアレーションすると野イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどの煮込んだ赤果実のアロマにミネラルが加わる。アタックはフレッシュでしなやか、エレガントであり、素晴らしいボディに完ぺきなタンニンが溶け込んでいる。ミッドパレットはブランデーの果実の含みに、スパイスやトーストしたパンを伴う。タンニンはしなやかだが力強く、すべてがコントロールされたパワーを示す。後味は長くフレッシュで、メントールや胡椒の含みが持続性を格別に長くしている。複雑なアロマと、新鮮味と濃厚な味わいの完璧なバランスを持つこのヴィンテージは、バロナークが造るワインの中で、最も偉大なワインの一つであることを証明している。 合う料理 ビーフ、鴨肉、ラム、ジビエなどのタルタル、カルパッチョ、グリル、ソース添えなどと好相性。また、野菜のグリル、トリュフパスタ、チーズ、チョコレートデザート、パルマンティエ風ミンチと鴨のコンフィ、レーズン、アーティチョークのピューレ、鳩などとも合う。 葡萄品種 47% メルロー、25% カベルネ・フラン、21% シラー、5% マルベック、2% カベルネ・ソーヴィニヨン HVE3認証
アートとワインの世界において、新しい視点を提示していく限り、雄大であり洗練されているかがカギとなり、ユーモアが熟考への道を拓いていくものだろう。フランスと中国の両国で時間軸のないジャンルである風景というのは、このような例外の1つであり、同様に力強さ、ポテンシャル、優れた組成で高く評価され、褒め称えられるラランド=ドゥ=ポムロールにおいても然りである。
お決まりのオルター・エゴ(別の自己)から決別したこの傑作には、風景で想像可能なほとんど全ての要素が包みこまれている。宮廷絵画に似たこの比類なき芸術作品には、本物の目利きがうなる同じく優れたワインとペアになる価値がある。
シャトー マルゴーのオーナーであるポール ポンタリエとティエンポン家がブレンド。
テイスティングノート ボルドーの名高い小さなテロワールで、偉大なるポムロールのアペラシオンからわずかな距離のラランド=ドゥ=ポムロールの最良の区画の葡萄をブレンドして出来た、極上のワイン。濃いチェリー色。赤色と黒色の果物の美しいアロマには、ミネラルの含みを感じる(メルロー88%、カベルネ・フラン7%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%)。非常にエレガントできれいなバランスのワインは、長く、ほのかな後味を残す長い余韻が続く。今後15年間が飲み頃。
アーティスト ヤン ペイ ミン(Yan Pei-Ming) 1960年に上海で生まれたYan Pei-Mingは、ブルゴーニュのディジョンに住んでいます。19歳の時、フランスへ向けて中国を去り、1986年肖像画で成功を収めました。2003年に、彼のヴェネツィアビエンナーレへの称賛された貢献は国際的な場面で彼の仕事を確立しました。6年後、彼の作品はルーヴル美術館に買収され、そこで彼はレオナルドダヴィンチのモナリザに対する個人的な見方を伝えようとする肖像画のコレクションを展示しました。肖像画の西洋の伝統と中国の文化的歴史を融合させたYan Pei-Mingは、文化間の橋渡しを完璧に体現しています。白と黒の組み合わせ、または赤と白の組み合わせのいずれかを使用して、ウェットインウェットオイルペイントですばやく作業する、象徴的なイメージを作成するために長い、モップサイズのブラシを使用することで有名です。
2時間前にデキャンタージュしてサーヴ
シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥32,780(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
葡萄品種 メルロー 13%、カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、プティ・ヴェルド 2%、カベルネ・フラン 9%
テイスティングノート 程よい深みのある色。若々しい紫色を帯びた深い、濃いルビーの色。はっきりとしたオークのノーズはブラックカラント、チェリー、タバコのニュアンスを持ち前面に出るベリー果実の豊かな含みを示す。フレッシュでフルボディのまろやかで柔らかなワインは豊かなほぼ甘いスパイシーな果実の核を持ち、がっしりとした滑らかなタンニンにより支えられている。タンニンはきれいにバランスの取れた酸味と融和され、印象的な長い余韻の後味を持ち、ブラックカラントとミネラル感の含みを示す。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 66% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン
プロヴァンスのヴァール地方の丘陵地帯に位置し、ブドウ畑と樹齢100年以上の木々や針葉樹が生い茂る壮大な森に囲まれたシャトー・マルギは、15ヘクタールのブドウ畑からなる隠れた宝石です。 2017年にジョージ・ルーカス氏が購入し、費用を惜しまず、2018年にワイナリーを改装しました。3階建ての構造になっており、グラヴィティフローを採用し、ポンプを一切使わないようにしています。 ルーカス氏の監督のもと、プロヴァンスの真髄を活かした改修工事を継続し、卓越した場所として、優れたワインを生産することを目指しています。
テイスティングノート 深みのある紫色。ノーズは繊細で、凝縮した黒果実の含みを示し、地中海の下草や微かなリコリスのようなハーブの香りを伴う。リッチでまろやかな味わいと滑らかなタンニンを感じる。濃い黒果実の風味に、上質なハーブの香り、黒胡椒、リコリスを現す。微かなココアとビターチェリーの余韻を持つ、長い後味が続く。
合う料理 プロヴァンスのローズマリーとローストしたラム、グアナラ(ダークチョコレート)のスフレなどと好相性
葡萄品種 シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ
赤ワイン
シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥23,441(税込)
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
今のところ閉じて、タンニンが強いが、素晴らしいウェイトと豊かな味わいを示し、チョコレート、スモーキーな黒色と赤色の果物がたっぷりとする含みを持つ。黒鉛のミネラル感があり、力強さとパワフルな味わい(14%アルコール度数が自然に形成された)。(2011年5月パーカーコメント引用)
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ラランド・ド・ポムロール 生産者の詳細情報: シャトー ラ フルール ドゥ ブアール
赤ワイン
シャトー・マルゴー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥36,036(税込)
フランス ボルドー マルゴー
テイスティングノート 深みのある色。香りが高く、フルーティなノーズは、ブラックベリー、オーク、タバコ、スパイスの含みを持つ。ミディアムボディ、滑らかでフルーティ、がっしりとした組成を持つ。フレッシュで、きれいにバランスの取れた酸味、十分に融和したタンニンを示す。余韻の長い後味は、さらにベリー果実のニュアンスを示す。JKW04/18 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。
葡萄品種 メルロー 17%、カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 3%
赤ワイン
シャトー・マルゴー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥36,080(税込)
フランス ボルドー マルゴー
テイスティングノート: 生き生きとした鮮やかなルビー紫色。力強いフルーティーなノーズはカラント、オーク、トリュフ、トーストやバニラの含みを持ち、スパイスのアクセントが伴う。ミディアムボディ。風味は程よい深さと力強さを示す。まろやかで滑らか、フルーティーなワインは融和したタンニンのストラクチャーで支えらえたバニラの含みを持つ。バランスの取れた酸味を持つフレッシュなワインは直ぐに飲み頃となるだろう。JKW04/19 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。
葡萄品種: 69% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、9% プティ・ヴェルド、3% カベルネ・フラン
シャトー・ベルヴュー・モンドット
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥19,888(税込)
フランス ボルドー サンテミリオン
デキャンタの寄稿編集者 ジェームス・ローサーMW氏のコメント 醸造家ジェラール・ペルス氏のワイン。深みがあって濃いが、控えめな色。がっしりとタイトな組成。軽い含みは、一年経つと少し重厚になるだろう。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー・ベルヴュー・モンドット
赤ワイン
シャトー・ムートン・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥174,911(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
いつも通り、若々しく紫色がかった、驚くほど深みのある濃いブラックルビー色。芳香の強いノーズは、ブラックカラントの含みを持ち、明白なオークとトーストの含みがある。コクがあり、滑らかで融和しており、驚くほどのウェイトと濃縮度を示し、バランスの取れた酸味が伴うことで、フレッシュで生き生きとしている。きれいに造られており、余韻の長い後味で明白な木、チョコレート、バニラとミネラルの含みがある。95ポイント JKW04/11 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングコメント 生産者によるテイスティングコメント 暗さと濃さのある赤色の外観。カベルネ・ソーヴィニヨンを主要品種とし、2010年ムートン・ロスチャイルドは複雑なアロマパレットを特徴とする。香りにはバニラの香りやほのかな焦焙系のアロマが含まれ、エアレーション後にはカシスやブラックチェリーを思わせる果実のノートが広がる。味わいは、アタックには稀に見る複雑性がある。上手く包み込まれた力強いタンニンにより、ボリューム感と秀逸な丸みが生まれている。瑞々しさとミネラル感がこのワインの後味の特徴で、素晴らしいエレガンスが備わっている。2010年ムートン・ロスチャイルドの余韻の長さと調和は特筆に値する。ラベル作品担当 ジェフ・クーンズ (1955年) 葡萄品種 94% カベルネ・ソーヴィニヨン、 6%メルロー
テイスティングノート 格別な深さと濃さを持つ紫色がっかた色のワイン。力強い、複雑なブーケを持ち、熟した新鮮なブラックベリーの含みは、スパイシーな含みと完璧に融和する。初めから非常に滑らかで豊かな風味で、アロマは急速に展開し、驚くべき拡がりと強さとなる。魅力的なフルボディの、凝縮された滑らかな、長い組成を持つワインは、ブラックチェリーとブラックカラントの長い余韻の香りを示し、甘いスパイスの繊細な含みを伴う。珍しい特徴と長さの後味で最高潮に達する。 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
バロン・エドモンド・ド・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥13,860 →¥11,440(税込)
フランス ボルドー リストラック
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 深みのある濃いブラックルビー色をし、縁は紫色がかっている。前面に出たノーズは、ほのかなカシスの香りを持ち、繊細でスモーキー、トースティーな含みが伴う。ミディアムボディ、柔らかくフルーティーなワインで、熟した果実味のしっかりとした核を持ち、更にチェリー、ミネラル、ハーブ、バニラ、カラントの含みがあり、ほのかな猟鳥獣の肉の含みが複雑さを増している。快く、きれいに造られており、快く余韻の長い後味では、全てが一体となる。 合う料理 ステーキ、鉄板焼き肉などと好相性 葡萄品種 70% メルロー、30% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
シャトー・ブラーヌ・カントナック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥14,850(税込)
フランス ボルドー マルゴー
シャトー・トロロン・モンド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥19,019(税込)
フランス ボルドー サンテミリオン
メルロー 90%, カベルネ・ソーヴィニヨン 8%, カベルネ・フラン 2%
通常通り印象的な深みのある色をし、背景の見えない程濃いブラックルビー色をし、力強い紫色の色調を持つ。魅力的で前面に出た、フルーティーなノーズは、花のような含みを持ち、繊細なプラム、コーヒー、トースト、チョコレートの含みを伴う。ミディアム~フルボディ、豊かで濃縮された果実味のしっかりとした核を持ち、このヴィンテージにしては印象的で、バニラの含みと、がっしりとした余韻の長い後味を伴う。JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー トロプロン モンド
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥196,460(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート: 若々しい紫色の縁を持つ濃いルビー色。前面に出る、香りのある洗練されたノーズはベリー果実、プラム、コーヒー、オークやタバコの含みが融和される。フルボディ。フレッシュな酸味を持つ豊かなワイン。きれいに組成されたワインは熟した果実、エキゾチックなスパイスやタンニンのしっかりとした核、魅力的なミネラル感とブラックカラントの含みを持つ。きれいにバランスの取れた、熟した滑らかなタンニンを持つフレッシュなワイン。すでにまろやかで官能的なワインはしっかりとした長い余韻の後味を示し、時間とともにさらにまろやかになるワイン。 JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: メルロー 60%、カベルネ・フラン 22%、カベルネ・ソーヴィニヨン 18%
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥86,471(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
第一級品であり、中位の深みのある濃いブラックルビー色。エレガントで、芳香が強く、フレッシュでフルーティ、ブラックベリー、オーク、チョコレートの含みを持つ。 ミディアムボディ、柔らかく、良い濃縮度の優れたタンニン、フレッシュな酸味、中位~長い後味を持つ。飲みやすい。89ポイント by JKW04/16
赤ワイン
シャトー・ヴァランドロー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥35,387(税込)
フランス ボルドー
テイスティングノート: リッチでフルーティー、濃厚なラズベリー、ボイセンベリー、レッドカラントの波が広がり、途中で焦げたバニラとリンゴの の含みを伴う。濃く切れ味のある後味と、タバコの含みのフィニッシュ。
葡萄品種: 65% メルロー、25% カベルネ・フラン、5% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% マルベック、1% カルメネール
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