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テイスティングノート 緑がかった黄水晶色。凝縮したアロマを示し、トロピカルフルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘類の花、ナッツの芳香が際立っている。フルーティーでフレッシュ、たっぷりとしたボリュームが口中に広がり、調和が取れていて、後味は長く続く。 合う料理 アペタイザーとして、また地中海料理、中華、インド料理などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 20%、マルヴァジア・フィナ 20%、セルシアル・ブランコ 20%
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 緑がかった黄水晶色。凝縮したアロマを示し、トロピカルフルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘類の花、ナッツの芳香が際立っている。フルーティーでフレッシュ、たっぷりとしたボリュームが口中に広がり、調和が取れていて、後味は長く続く。 合う料理 アペタイザーとして、また地中海料理、中華、インド料理などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 20%、マルヴァジア・フィナ 20%、セルシアル・ブランコ 20%
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
白ワイン
フルーティー
ローレンツ・ファイヴ
葡萄品種:
グリューナー・フェルトリーナ
¥4,620（税込）
オーストリア ニーダーエスタライヒ カンプタル
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証
ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。
オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン テイスティングノート 100% chardonnay
合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性
葡萄品種 100%シャルドネ
認証 オーガニック、ヴィーガン※亜硫酸塩無添加
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証
ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。
オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン テイスティングノート 100% chardonnay
合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性
葡萄品種 100%シャルドネ
認証 オーガニック、ヴィーガン※亜硫酸塩無添加
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
地中海の香りを届けてくれる夢のようなロゼ 4代にわたる家族経営のワイナリーで、生産するワインは世界約30カ国で販売されています。 濃厚なルビーレッド色。スパイスなノーズと熟した赤い果実のフレーバー。フルボディでバランスが良く、丸みがあって心地よい余韻の、シチリアワイン。グリルした肉や熟成したチーズと相性抜群。 テイスティングノート スパイスの効いたノーズを示し、熟した赤果実の風味を感じる。 合う料理 グリルした肉、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 ネッロ・ダヴォラ、サンジョヴェーゼ、シラー
地中海の香りを届けてくれる夢のようなロゼ 4代にわたる家族経営のワイナリーで、生産するワインは世界約30カ国で販売されています。 濃厚なルビーレッド色。スパイスなノーズと熟した赤い果実のフレーバー。フルボディでバランスが良く、丸みがあって心地よい余韻の、シチリアワイン。グリルした肉や熟成したチーズと相性抜群。 テイスティングノート スパイスの効いたノーズを示し、熟した赤果実の風味を感じる。 合う料理 グリルした肉、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 ネッロ・ダヴォラ、サンジョヴェーゼ、シラー
白ワイン
フルーティー
ピーロート・エステート
葡萄品種:
ヴァイスブルグンダー
¥4,620（税込）
ドイツ ナーエ
テイスティングノート ゴールドの輝きを放つ淡い麦わら色。柑橘類のグレープフルーツと熟したレモンの芳香が立ち上り、ほのかな白い花と素敵なミネラルを含む後味が続く。エレガントなストラクチャーを持ち、素晴らしく凝縮していて、熟した酸味が持続性を高めている。レモン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのような鮮やかな柑橘系の風味を感じる。1〜3年のセラー熟成がお勧め。
合う料理 卵黄のコンフィ、フランス産キャビアオシェトラとクレソンソース添えなどと好相性
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
サスティナブル認証 SWNZ認証
テイスティングノート ゴールドの輝きを放つ淡い麦わら色。柑橘類のグレープフルーツと熟したレモンの芳香が立ち上り、ほのかな白い花と素敵なミネラルを含む後味が続く。エレガントなストラクチャーを持ち、素晴らしく凝縮していて、熟した酸味が持続性を高めている。レモン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのような鮮やかな柑橘系の風味を感じる。1〜3年のセラー熟成がお勧め。
合う料理 卵黄のコンフィ、フランス産キャビアオシェトラとクレソンソース添えなどと好相性
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
サスティナブル認証 SWNZ認証
テイスティングノート オレンジがかった琥珀色。ブーケは熟したリンゴと洋ナシのアロマを示し、ほのかなオレンジピールが支えている。フルーティーなアロマに、エレガントなタンニンの含みが加わり、味わいを引き立てている。フルボディで複雑。
合う料理 魚料理、シーフード、ブイヤベースなどと好相性
テイスティングノート オレンジがかった琥珀色。ブーケは熟したリンゴと洋ナシのアロマを示し、ほのかなオレンジピールが支えている。フルーティーなアロマに、エレガントなタンニンの含みが加わり、味わいを引き立てている。フルボディで複雑。
合う料理 魚料理、シーフード、ブイヤベースなどと好相性
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、明るく深みのある黄色。表情豊かで複雑なノーズを示し、花の香り（菩提樹、アカシア）を伴い、白い果実（洋ナシ）のアロマへと展開する。素晴らしいバランスは、心地よいフレッシュさと柑橘類、エキゾチックフルーツの風味を持ち、喉の渇きを癒すようなミネラルを感じる。 合う料理 前菜、スモークしたサーモンのカルパッチョ、タラのタルタル、柑橘系果物と好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100%
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、明るく深みのある黄色。表情豊かで複雑なノーズを示し、花の香り（菩提樹、アカシア）を伴い、白い果実（洋ナシ）のアロマへと展開する。素晴らしいバランスは、心地よいフレッシュさと柑橘類、エキゾチックフルーツの風味を持ち、喉の渇きを癒すようなミネラルを感じる。 合う料理 前菜、スモークしたサーモンのカルパッチョ、タラのタルタル、柑橘系果物と好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100%
年間5000万リットルのワインを生産する飲料グループが選んだシャルドネ 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示します。リゾットと完璧に合い、白肉、グリルしたチーズなどとも好相性です。 テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示す。リゾットと完璧に合う。白肉、グリルしたチーズなどとも好相性。 合う料理 前菜やチーズに最適、野菜や魚のファーストコースなどとも好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100%
年間5000万リットルのワインを生産する飲料グループが選んだシャルドネ 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示します。リゾットと完璧に合い、白肉、グリルしたチーズなどとも好相性です。 テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示す。リゾットと完璧に合う。白肉、グリルしたチーズなどとも好相性。 合う料理 前菜やチーズに最適、野菜や魚のファーストコースなどとも好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100%
白ワイン
辛口
ファンティネル
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
¥4,840（税込）
イタリア フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
テイスティングノート ルビーがかったレンガ色。ノーズは魅惑的で力強い熟したブラックチェリーと黒果実、軽やかなハーブの含みを示す。フルボディ、豊潤な味わいを持ち、とてもエレガント。 合う料理 ジビエ、グリル肉の蒸し煮としっかりしたソース添え、チーズと好相性。 葡萄品種 シュペートブルグンダー
テイスティングノート ルビーがかったレンガ色。ノーズは魅惑的で力強い熟したブラックチェリーと黒果実、軽やかなハーブの含みを示す。フルボディ、豊潤な味わいを持ち、とてもエレガント。 合う料理 ジビエ、グリル肉の蒸し煮としっかりしたソース添え、チーズと好相性。 葡萄品種 シュペートブルグンダー
テイスティングノート ドライで調和のとれた味わいに、軽やかなストラクチャーとフルーティーな香りを持つ。魚料理、白身肉やチーズによく合う。フレッシュなブーケに、繊細でフルーティーな含みを伴う。ほのかな白桃やトロピカルフルーツを含む。 合う料理 魚料理、白身肉、チーズ、スープ、パスタなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・グリージョ
テイスティングノート ドライで調和のとれた味わいに、軽やかなストラクチャーとフルーティーな香りを持つ。魚料理、白身肉やチーズによく合う。フレッシュなブーケに、繊細でフルーティーな含みを伴う。ほのかな白桃やトロピカルフルーツを含む。 合う料理 魚料理、白身肉、チーズ、スープ、パスタなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・グリージョ
シチリアの伝統を堪能する高コスパワイン！ テイスティングノート 花とエキゾチックフルーツの味わい。フレッシュで繊細なブーケを示し、フルーティーで心地よいアロマと柑橘系の香りを持つ。風味がよく、前菜や料理とよく合う。8-10 ℃でサーヴ。 合う料理 アペリティフとして、また魚料理などと好相性 葡萄品種 グリッロ 100%
シチリアの伝統を堪能する高コスパワイン！ テイスティングノート 花とエキゾチックフルーツの味わい。フレッシュで繊細なブーケを示し、フルーティーで心地よいアロマと柑橘系の香りを持つ。風味がよく、前菜や料理とよく合う。8-10 ℃でサーヴ。 合う料理 アペリティフとして、また魚料理などと好相性 葡萄品種 グリッロ 100%
ワインメーカーについて パトリック・メレンドルフとスミ・ゲバウアーは、ドクター・ローゼンのセラーで出会い、共にヴィラ・ヴォルフで畑からセラーまでの全工程を管理している。素晴らしいワインは葡萄樹に基づくというエルンスト・ローゼンの哲学を共有しながら、オーガニックな栽培方法を用いて、畑のバランスのとれた環境を促している。
ワインメーカーについて パトリック・メレンドルフとスミ・ゲバウアーは、ドクター・ローゼンのセラーで出会い、共にヴィラ・ヴォルフで畑からセラーまでの全工程を管理している。素晴らしいワインは葡萄樹に基づくというエルンスト・ローゼンの哲学を共有しながら、オーガニックな栽培方法を用いて、畑のバランスのとれた環境を促している。
テイスティングノート 洗練されたスパイシーなアロマは、ピーチやリンゴの個性ある含みを持ち、エレガントな組成は、甘さと酸味の生き生きとした交わりを持つ。きれいに調和の取れた、すばらしい後味を示す。
合う料理 どんなシーンにも合う万能な美しいワイン。アペリティフとしても素晴らしく、前菜、お魚料理、軽い家禽類または子牛のお料理と贅沢に合わせて。
テイスティングノート 洗練されたスパイシーなアロマは、ピーチやリンゴの個性ある含みを持ち、エレガントな組成は、甘さと酸味の生き生きとした交わりを持つ。きれいに調和の取れた、すばらしい後味を示す。
合う料理 どんなシーンにも合う万能な美しいワイン。アペリティフとしても素晴らしく、前菜、お魚料理、軽い家禽類または子牛のお料理と贅沢に合わせて。
スパークリングワイン
辛口
シャンパーニュ・テタンジェ
葡萄品種:
シャルドネ
¥25,762（税込）
フランス シャンパーニュ
2011年は素晴らしいヴィンテージを造った。特にコート・デ・ブランのシャルドネは、並外れた品質のワインを生み出すことで知られている。例年と違い、早熟で春の干ばつもあり、葡萄樹は適切な成長のために通常以上に必要な水を求めて、地中深くに根を張り巡らせた。その結果真のテロワールを表すような、官能的なシャンパーニュを生み出した。コート・デ・ブランのグラン・クリュは美しく熟成する要素を備えており、他のシャンパーニュ地方のものとは別格である。
テイスティングノート ノーズは熟した官能的な世界へと誘う。ジンジャーブレッドやリコリス、メレンゲのようなおいしそうなアロマが漂い、つる桃、チェリモヤ、マンダリンピールなどの繊細な白い果実の芳香に、ほのかなアーモンド菓子が混ざり合う。シャルドネが持つヨードの特徴を生かした、濃厚でリッチなミネラルの力強さを示す。豊かな味わいは、石灰質のストラクチャーが支え、精度が高く魅力的。とても滑らかで、砂糖漬け果実、アニスやコリアンダーなどの甘いスパイスのアロマが続く。驚くほど若々しく、クリアで張りのあるテクスチャーに驚かされる。
合う料理 シーフード、貝類、魚料理の前菜に最適。
葡萄品種 シャルドネ
2011年は素晴らしいヴィンテージを造った。特にコート・デ・ブランのシャルドネは、並外れた品質のワインを生み出すことで知られている。例年と違い、早熟で春の干ばつもあり、葡萄樹は適切な成長のために通常以上に必要な水を求めて、地中深くに根を張り巡らせた。その結果真のテロワールを表すような、官能的なシャンパーニュを生み出した。コート・デ・ブランのグラン・クリュは美しく熟成する要素を備えており、他のシャンパーニュ地方のものとは別格である。
テイスティングノート ノーズは熟した官能的な世界へと誘う。ジンジャーブレッドやリコリス、メレンゲのようなおいしそうなアロマが漂い、つる桃、チェリモヤ、マンダリンピールなどの繊細な白い果実の芳香に、ほのかなアーモンド菓子が混ざり合う。シャルドネが持つヨードの特徴を生かした、濃厚でリッチなミネラルの力強さを示す。豊かな味わいは、石灰質のストラクチャーが支え、精度が高く魅力的。とても滑らかで、砂糖漬け果実、アニスやコリアンダーなどの甘いスパイスのアロマが続く。驚くほど若々しく、クリアで張りのあるテクスチャーに驚かされる。
合う料理 シーフード、貝類、魚料理の前菜に最適。
葡萄品種 シャルドネ
SALE
1780年以前からワイン造りを行ってきた家族経営のドメーヌ。2002年以来、この一族の子孫であるピエール・マリー・マルデュエルが、伝統を引き継ぎ、開発など監督している。シャトーは、メゾン・ド・メートルをモデルにした古い建物で、10ヘクタールのブドウ畑を見渡すことができる。畑は南から南西に位置し、平均標高350mに位置し、日当たりが良い。土壌は、2/3が粘土石灰質、1/3が粘土珪酸質土壌。
テイスティングノート きらめきのある鮮やかな紫色。ピノ・ノワールとガメイのフルーティーさと花のニュアンスが混ざった、リッチなブーケを示す。芳醇なアタックは、全体的にまろやかでバランスが取れている。長い余韻は果実味を含み、洗練されたタンニンを伴う。美しい調和とユニークで魅力的なアロマを表す。
合う料理 郷土料理、冷菜、さっぱりしたチーズなどと好相性。
葡萄品種 1/3ピノ・ノワール、2/3ガメイ
1780年以前からワイン造りを行ってきた家族経営のドメーヌ。2002年以来、この一族の子孫であるピエール・マリー・マルデュエルが、伝統を引き継ぎ、開発など監督している。シャトーは、メゾン・ド・メートルをモデルにした古い建物で、10ヘクタールのブドウ畑を見渡すことができる。畑は南から南西に位置し、平均標高350mに位置し、日当たりが良い。土壌は、2/3が粘土石灰質、1/3が粘土珪酸質土壌。
テイスティングノート きらめきのある鮮やかな紫色。ピノ・ノワールとガメイのフルーティーさと花のニュアンスが混ざった、リッチなブーケを示す。芳醇なアタックは、全体的にまろやかでバランスが取れている。長い余韻は果実味を含み、洗練されたタンニンを伴う。美しい調和とユニークで魅力的なアロマを表す。
合う料理 郷土料理、冷菜、さっぱりしたチーズなどと好相性。
葡萄品種 1/3ピノ・ノワール、2/3ガメイ
白ワイン
辛口
リチャード・ハミルトンワイングループ
葡萄品種:
シャルドネ
¥3,630（税込）
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
テイスティングノート 鮮やかな緑色を帯びた淡い黄色のワイン。ネクタリンや桃の香りはフレンチオーク樽熟成の魅力的な複雑な含みを持つ。素晴らしい長さの余韻を持つ風味豊かなワインは澄んでやわらかな酸味を持つ後味を示す。
合う料理 鴨肉、魚、ナスのラザーニャ、チーズと好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100%
テイスティングノート 鮮やかな緑色を帯びた淡い黄色のワイン。ネクタリンや桃の香りはフレンチオーク樽熟成の魅力的な複雑な含みを持つ。素晴らしい長さの余韻を持つ風味豊かなワインは澄んでやわらかな酸味を持つ後味を示す。
合う料理 鴨肉、魚、ナスのラザーニャ、チーズと好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100%
古い洞窟で有名なマコン地方の主要な観光地であるアゼは、マコンから約16キロのところにある葡萄畑の中に位置している。1927年に設立されたカーヴ協同組合は、126のワイン生産者が集まり、270ヘクタールの葡萄畑から成り、平均約18,000ヘクトリットルの AOCの 白、赤、ロゼワインを生産しています。 温度調節機能付きのステンレスタンク、ソフトにブドウを圧搾する空気圧式プレス機など、伝統的な製法に基づいたワイン造りを行っている。一部のワインはオーク樽で熟成する。
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、クリアで深みのある黄色。ノーズは表情豊かで複雑さを示し、果実と白い花の含みを伴う。口当たりは心地よく、ミネラルと素晴らしいバランスを持つ。少し懐かしいような、柑橘類やドライフルーツの香りも感じられる。
合う料理 アペリティフとして、甲殻類、軽めの前菜、スモークサーモンなどと楽しめる。鶏肉、魚や野菜料理、山羊のチーズと好相性。
葡萄品種 100%シャルドネ
古い洞窟で有名なマコン地方の主要な観光地であるアゼは、マコンから約16キロのところにある葡萄畑の中に位置している。1927年に設立されたカーヴ協同組合は、126のワイン生産者が集まり、270ヘクタールの葡萄畑から成り、平均約18,000ヘクトリットルの AOCの 白、赤、ロゼワインを生産しています。 温度調節機能付きのステンレスタンク、ソフトにブドウを圧搾する空気圧式プレス機など、伝統的な製法に基づいたワイン造りを行っている。一部のワインはオーク樽で熟成する。
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、クリアで深みのある黄色。ノーズは表情豊かで複雑さを示し、果実と白い花の含みを伴う。口当たりは心地よく、ミネラルと素晴らしいバランスを持つ。少し懐かしいような、柑橘類やドライフルーツの香りも感じられる。
合う料理 アペリティフとして、甲殻類、軽めの前菜、スモークサーモンなどと楽しめる。鶏肉、魚や野菜料理、山羊のチーズと好相性。
葡萄品種 100%シャルドネ
赤ワイン
辛口
コンテ・オッタヴィオ・ピッコロミニ
葡萄品種:
サンジョヴェーゼ, ネグロアマーロ, マルヴァジア・ネッラ
¥3,960（税込）
イタリア プーリア
テイスティングノート チェリーレッド色。芳醇でとても生き生きとしている。ノーズはチェリー、野生のベリー、ミネラルを示し、香り高く、後味が長く続く。
合う料理 ポーク、ビーフ、ポテトやグリルした野菜、チーズなどと好相性。
葡萄品種 ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、サンジョヴェーゼ
テイスティングノート チェリーレッド色。芳醇でとても生き生きとしている。ノーズはチェリー、野生のベリー、ミネラルを示し、香り高く、後味が長く続く。
合う料理 ポーク、ビーフ、ポテトやグリルした野菜、チーズなどと好相性。
葡萄品種 ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、サンジョヴェーゼ
テイスティングノート：輝くような淡い色。グルナッシュ、サンソー、ティブランの見事なブレンドから造る魅惑的なロゼ。個性的なミネラルのフレッシュさと、グレープフルーツ、ライチを含み、まるで花束のようなすばらしい芳醇な香り。 葡萄品種：50％ グルナッシュ、45% サンソー、5% ティブラン
テイスティングノート：輝くような淡い色。グルナッシュ、サンソー、ティブランの見事なブレンドから造る魅惑的なロゼ。個性的なミネラルのフレッシュさと、グレープフルーツ、ライチを含み、まるで花束のようなすばらしい芳醇な香り。 葡萄品種：50％ グルナッシュ、45% サンソー、5% ティブラン
SALE
現行ヴィンテージはこちら パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーとセントラル・コーストアペラシオンからの厳選されたブドウ畑から造られる。各ワインは本来の品種の特徴と風味が反映されるよう造られる。毎日の楽しみにパーフェクトなワイン。
テイスティングノート 鮮やかな黄金色。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。
現行ヴィンテージはこちら パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーとセントラル・コーストアペラシオンからの厳選されたブドウ畑から造られる。各ワインは本来の品種の特徴と風味が反映されるよう造られる。毎日の楽しみにパーフェクトなワイン。
テイスティングノート 鮮やかな黄金色。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。
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