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スパークリングワイン

辛口

テタンジェ ブリュット ミレジム (2016)

Taittinger Brut Millesimes

9333485

2016

テイスティングノート 滑らかで繊細、エレガントで親しみやすい芳醇でフレッシュなシャンパーニュ。ノーズはマンダリンピールの濃い柑橘系果実を示す。口に含むとたっぷりとしたフレッシュさと力強いアタックが広がり、シトラスフルーツが支配する。特徴的な美味しいコクが続き、洋ナシやレーズンの風味を伴い、複雑なフィニッシュへと導かれる。素晴らしい余韻は、リコリスが彩る。
合う料理 繊細なクリーミーソースの白身魚、塩漬けハム、エビ、サーモン、マグロ、ホタテのカルパッチョ、チーズなどと好相性。またアペリティフに最適
葡萄品種 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%
認証 VDC/HVE認証

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

¥ 16,247 (税込)

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール シャンパーニュ
葡萄畑の位置 シャンパーニュ
気候 大陸性と海洋性が混ざる
地質 石灰質
収穫 手摘み
醸造 ステンレスタンクで発酵
熟成 澱といっしょに5年間熟成

生産者

シャンパーニュ・テタンジェ

テタンジェ | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

テタンジェ



独自スタイルのシャンパーニュ

テタンジェの特徴は、シャルドネが主導するスタイルで、繊細さとエレガンスをシャンパーニュに与えています。高品質の葡萄を厳選し、一番搾りの95%の果汁を使い、セラーで長期熟成することが、シャンパンの独自性の柱となっています。また、テタンジェのユニークさの理由は、ボトルにメゾンを経営するファミリーの家名を掲げた唯一の国際的に有名なブランドで、畑、流通、市場における各工程の品質基準は極めて高く、シャンパーニュ地方で生産されるシャンパーニュの中でも最も上質なものの一つであると国際的に認められていて、ビギナーとシャンパーニュ愛好家達の両方から愛されている、などです。




その歴史

1240年、ティボー4世はシャンパーニュ伯爵で、ナヴァラの王で詩人であり、キプロスから後にテタンジェ家の印となるシャルドネの先祖である品種の葡萄の樹を持って帰還しました。1734年、シャンパーニュ商人であるジャック・フルノーが、後にテタンジェとなる会社を設立。1932年、ピエール・テタンジェが、ベネディクト会の修道僧でシャンパーニュの創始者でもあるウダール兄弟が18世紀に植樹したシャトー・ド・ラ・マルケットリーを購入しました。1945年、フランソワ・テタンジェが、シャルドネをフェミニンで優雅なスタイル、と定義付けました。これは今日でもテタンジェの特徴となっています。現在は独立エージェントを通じて140カ国で販売され、毎年550万本が売れています。




現在

テタンジェのブドウ畑は長年にわたり順調に拡大し、現在では288ヘクタールに及んでいます。シャルドネ37%、ピノ・ノワール48%、ピノ・ムニエ15%が栽培され、37の異なるクリュに分散していて、シャンパーニュのアペラシオンで最高のものです。現在では、シャンパーニュ地方で2番目に大きなドメーヌであり、シャンパーニュ地方の「高い環境価値」と「持続可能なブドウ栽培」の認定を受けているドメーヌのひとつでもあります。 2007年、ピエール・エマニュエル・テタンジェがメゾンのトップとして就任し、卓越性を最大の目標に掲げました。「ボトルに家名を記すことは、責任と常に高い水準を要求することです。私たちの署名には、過去のノウハウと明日への決意が込められているのです。」今日、このビジョンを推進するのは、テタンジェの娘であるヴィタリー・テタンジェです。彼女は2020年からメゾンの社長に就任しています。



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