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赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥32,010（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ベタンヌ＆ドゥソーヴより“ラングドックの初グラン･クリュ”の称号を得る この独特な経験を共有する旅にようこそ。 どうぞ、ご案内致します。 ジェラール・ベルトラン1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。 私自身が、平穏であり、自然と調和していた。 この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。 このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。15年後、初のヴィンテージを造ることができた。 長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。 ジェラール
テイスティングノート 紫がかった濃厚な赤色が特徴的。ノーズはトーストしたバニラ、甘いスパイス、シャクヤク、そしてガリーグやオリーブのような地中海の影響を感じる。味わいは長くバランスが取れていて、とても滑らかなタンニンが支え、カシスやリコリスのミネラルのニュアンスを表す。高い熟成ポテンシャルを持つ突出した一本。 合う料理 熟成した牛フィレ肉のマッシュルームソテーとグレイビーソース添え 葡萄品種 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン 認証 デメテール（オーガニック/バイオダイナミック） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
量より質を重んじるルーマニアの良心的ワイナリー ワイン造りの理想郷ルーマニア南西部で造られるメルロー。赤身のお肉やジビエにも負けない力強さを持つワインです。ピーロートで20年以上前から販売されているロングセラー商品。赤ワインで迷ったら、この味わい深いメルローを是非。
テイスティングノート ルビー色。ベリーやプルーンのアロマを持ち、味わいは熟したタンニンとカラメルやクローヴの含みが、心地よいテクスチャーを強調する。 合う料理 豚肉や牛肉のカツレツ、茄子の重ね焼き（ムサカ）やローストチキンと好相性 葡萄品種 メルロー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 見事なルビー色。フレッシュなアロマのブーケは、熟した果実、独特の樽香と、胡椒の含みを示す。最初はとてもまろやかな味わいは、魅力的なタンニンのストラクチャーを誇る。肉付きの良い味わいは果実味を表し、熟したタンニンと、柔らかく溶け込んだオークが完璧なバランスを保ち、美しく長い余韻の後味が続く。 葡萄品種 82% メルロー、18% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 テラ・ヴィティス、HVE3認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ドメーヌ・ド・バロナーク
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, シラー, マルベック
¥5,610（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
本商品は375mlです。
テイスティングノート 魅力的で濃いガーネット色。香り高いノーズが開き、ジューシーでフレッシュな果実を含む。エアレーションするとほのかなスパイスとチョコレートのアロマが、ある種のジューシーさをもたらす。アタックはフレッシュでしっかりした骨格を持ち、フルボディで濃厚なミッドパレットといっしょに、シルクの様に滑らかなタンニンが続く。砕いたカシス、ココア、リコリスの風味に、素晴らしく長い芳香が加わり、後味は驚く程長く、調和とバランが取れている。 合う料理 ラム、ジビエ、ストロングチーズなどと合う 葡萄品種 54% メルロー、22% カベルネ・フラン、17% シラー、4% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% マルベック
秀逸のビジョン ポムロールのテロワールで培った経験は、常にクルラに活かされており、ワイナリーには日を追うごとに、他所では見られない入念な配慮と手入れが施されています。また、醸造は長期熟成タイプのワインと同じ方法で行なわれています。 シャトー・デュ・クルラ "キュヴェ・ジャン･バティスト" ピエール･ブーロットの祖父を称えるキュヴェ・ジャン･バティストは、ワイナリーで最も古いメルローを集めて、オーク樽で18ヶ月熟成させた、力強さと奥深さを備えたワインです。
テイスティングノート フローラルなリュサック・サンテミリオン、溢れた魅力を前面に感じる。濃い赤や紫がかった核果、スパイス、スミレの含みが、優雅で高貴なワインに魅力的な個性を与えている。 合う料理 チーズ、赤肉などと好相性 葡萄品種 100% メルロー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。 テイスティングノート スミレ色と青色のエッジに、濃い紫と赤色。ノーズは熟したプラム、ドライイチジクを示し、ほのかなスパイス、クローバーのエレガントなアロマ、甘いスパイスが続く。凝縮した味わいは、生き生きとしたミッドパレットへと展開し、素晴らしく整ったタンニンに、後味は見事な長い余韻を持つ。 合う料理 和牛などと好相性 葡萄品種 70% カルメネール、18% メルロー、8% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% プディ・ヴェルド 認証 オーガニック/ビオディナミ農法認証、CERES 認証、デメテール認証
日本で販売されるシャトー・ヴァランドローのシンデレラワインのオーナー、テュヌヴァンは世界中のワイン愛好家にリーズナブルなワインを造りたかった。 このワインはテュヌヴァンのレンジで最も手頃な銘柄。剪定から瓶詰め、保存まで非常に丁寧な作業で仕上げたワイン。 テイスティングノート 非常にまろやかでマイルド、フルーティな風味 合う料理 フレンチやイタリアンスタイルの赤肉料理、チーズ、日本料理と良い相性で、焼肉、ステーキ、焼き飯、肉じゃが、すきやき、豚角煮、焼きナス、焼き鳥、牛丼、ダックとも良く合う 葡萄品種 70%メルロー、20%カベルネ・ソーヴィニヨン、10%カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥9,570（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート 深みのある色。繊細なフルーティーなブーケははっきりとしたスミレの含みをもつ花の香りを伴う。滑らかなタンニンに支えられた繊細できれいにバランスの取れたストラクチャーを持ち、印象的な長い余韻の後味を持つワイン。魅力的でフレッシュなきれいにバランスの取れたワイン。
葡萄品種 メルロー 75％、カベルネ・フラン 25％
今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。
テイスティングノート 濃く青いエッジのある、深くインクのようなパープル・レッド色。ノーズは濃く、スパイスが赤と黒果実の層と重なり、シーダーの含みを伴う。エレガントなタンニンは、フィネスと凝縮感を兼ね備えたミッドパレットへと向かい開き、同時にまろやかさとフレッシュさ持つ。並外れた長い余韻の後味。
合う料理 和牛などと好相性
葡萄品種 64% カルメネール、18% カベルネ・ソーヴィニヨン、18% メルロー
テイスティングノート 良い深みのある濃いルビー色をし、紫色の色調を持つ。前面に出た芳香の強いノーズは、魅力的なベリー類の含みを示し、トースト、スパイスのアクセントを持つ。ミディアムボディ、まろやかで滑らか、明白なオークのアクセントを持ち、エレガントにバランスが取れており、比較的長くまろやかな後味を持つ。 88ポイントJKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 98% メルロー、2% カベルネ・フラン
テイスティングノート 湿った土、ダークフルーツ、ほのかにタールを含む複雑なアロマ。クリーンで果実味が前面に出ていて、柔らかいタンニン、きれいな後味へと続き、ハーブも示す。 合う料理 ビーフ、ポーク、仔牛、チーズと好相性。
葡萄品種 100% メルロー
ワイナリーについて 今日、クロ・アパルタは世界で最も優れたワインの一本として、ワイン評論家やジャーナリストから脚光を浴びています。現在までアメリカの雑誌ワイン・スペクテーターの有名な年間 TOP100で南アメリカワインで唯一“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワインです。受賞は2005ヴィンテージでした。南半球にいたっても、唯一ペンフォールズのグランジだけしか受賞しておりません。クロ・アパルタはワイン・スペクテーターのTOP100で5回選出され、そのうち3回が2000年から2010年の10年間にTOP3に選出された世界で唯一のワインです。
テイスティングノート 濃く深みのある、インクのような紫がかった赤色。プラム、赤いチェリー、ドライイチジク、ブルーベリーのような、熟した表現豊かな赤色と黒色の果実の香りで始まり、バニラ、クローヴ、ブラックペッパーなどのスパイスが香る、複雑なノーズ。濃縮した組成を持つワイン。丸みのあるアタックから、ミッドパレットはヴェルヴェットのように滑らかなタンニンで口の中が満たされる。熟した芳醇な後味が長く続く。
合う料理 ジビエ、ラム肉、リブロース、ヒレ肉、濃厚なカカオチョコレートのデザート サーヴ 抜栓後、数時間そのままにして空気に触れさせるか、または丁寧にデキャンタージュし1時間以上置く。
葡萄品種 71% カルメネール、 20% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロー
認証 CERES - オーガニック, DEMETER - バイオダイナミック
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