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赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥5,170(税込)
フランス ラングドック・ルーション
テイスティングノート 熟した赤果実の美味しいアロマを表し、まろやかな味わいは、素晴らしいバランスを伴い、タンニンは見事に溶け込んでいる。複雑でエレガントな一本。 合う料理 グリル肉、地中海料理などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル 葡萄品種 100% マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ロゼワイン
ドメーヌ・ド・リル
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, ティブラン, シラー, ムールヴェードル
¥7,920(税込)
フランス プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス
ポルケロール島にあるドメーヌ・ド・リルは、シャネルが購入したオーガニックワインを生産するドメーヌです。すでにシャネルのボルドーのワイナリーを管理しているニコラ・オーデベールのリーダーシップのもと、ローザン・セグラ、カノン、ベルリケのチームがバックアップし、ドメーヌ・ド・リルのチームは、高級ワインの卓越性は、独自のテロワールの発見と、畑とワイナリーの緻密な作業によってもたらされることを示しています。 ドメーヌ・ド・リル: ・1910年、フランソワ・ジョゼフ・フルニエが若い妻への結婚祝いとしてこの島を手に入れる。二人はこの小さな地中海の宝石を楽園にするために人生を捧げた。 ・1980年代には、孫のセバスチャン・ル・ベルがファミリーのワイナリーの幅を広げることに人生を捧げ、ポルクロールの象徴的な畑にすることに成功。 ・2019年、生産者として、また船乗りとして充実した年月を過ごしたセバスチャンは、この遺産をシャネルに託し、ドメーヌ・ド・リルの物語に新たな章を開く。 ・すでにシャネルのボルドーのワイナリーを管理しているニコラ・オーデベールのリーダーシップのもと、ローザン・セグラ、カノン、ベルリケのチームがバックアップし、ドメーヌ・ド・ リルのチームは、高級ワインの卓越性は、独自のテロワールの発見と、畑とワイナリーの緻密な作業によってもたらされることを示す。 テイスティングノート 鮮やかなイチゴ、ラズベリー、グレナディンシロップのアロマを示し、ほのかなピンクグレープフルーツが加わる。口に含むと、レッドベリーの風味に、濃厚なチェリー、カシスの含み、スパイスを感じ、長く爽やかで微かな塩味のある後味が続く。 合う料理 ポーク、甲殻類、野菜や家きん料理などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ 32%、シラー 26%、サンソー 23%、ムールヴェードル 13%、ティブラン 6% 認証 オーガニック&サスティナブル(ユーロリーフ認証) *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌ
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ミュスカルダン, ムールヴェードル
¥10,120(税込)
フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
テイスティングノート 深い紫色。ノーズは黒果実、スパイス、コーヒー、ココアを示し、ブラックリコリスとスミレが力強く混ざりあう。瓶内熟成によりタンニンは素晴らしく柔らかく、際立ったタバコやなめし革の心地よい余韻が続く。 合う料理 チェリーとバルサミコ酢のソースをかけたローストしたウズラ、プロヴァンス風ビーフシチューなどと好相性 葡萄品種 60%グルナッシュ、20%シラー、15%ムールヴェードル、5%ミュスカルダン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ロゼワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, シラー
¥4,840(税込)
フランス ラングドック・ルーション
バラの花束をイメージして贈りたい、優美なロゼ コート・デ・ローズの特別な「アート・エディション」は、オーストラリアで最も才能あるアーティストの 1 人であるモーガン・ジェイミソンとのコラボレーション。このキュヴェは地中海の "Art de Vivre" を称えている。この限定ワインは、薔薇にとって特別な場所として知られているテロワールのオーガニック栽培した畑から造る。 テイスティングノート 鮮やかなピンク色。ノーズは果実の力強さを示し、イチゴやチェリーの複雑なアロマを引き出し、ほのかなリコリスのニュアンスを含む。味わいは驚くほどのコクとまろやさを持ち、キュヴェのフレッシュさと素晴らしくバランスが取れている。生き生きとしてエレガントで、赤いベリーを含む後味が長く続く。 合う料理 タルタル、天然サーモンのグラブラックス、鯛やマグロ、オマール海老などの甲殻類などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー 認証 EUリーフ
テイスティングノート ピンク色に輝く淡い色合い。ノーズはレッドベリー、カシス、イチゴを示し、バラと柑橘類の含みで締めくくられる。口に含むと素晴らしくフレッシュ、バランスが取れていて、芳醇なアロマの余韻が長く続く。 合う料理 バーベキュー肉や地中海料理などと好相性。 葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フェルディナンド・ピーロート
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, サンソー
¥4,180(税込)
フランス ラングドック・ルーション
ワイン名はフランスの国民的英雄である有名なバヤードの騎士の名前、シュヴァリエ・ピエール・ド・バヤード(1475 - 1524) に由来する。 ユニークな特徴を持つ用途の広いミディアム・ボディの赤ワイン。 果皮を果汁に漬け込んだまま短期間のマセラシオンを行う。その結果、生き生きとしたチェリー色を保持したまま、タンニンの含みを持つやわらかなスタイルのワインとなる。 3種のブドウから丹念に造られ、シュヴァリエの素晴らしい深みのある風味を与える。ヴィコント・ベルナール・ドゥ・ロマネの人気ワインの一つです。このワインの新しい表現によりこの好ましい判定を受けている。 テイスティングノート ノーズはブラックベリーとチェリーを示し、ほのかな木のアロマも感じる。素晴らしくフルーティー。 合う料理 クリーミーなチーズ、ダークチョコレートのデザート、ベリータルトなどと好相性 葡萄品種 カリニャン、サンソー、グルナッシュ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥32,010(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ベタンヌ&ドゥソーヴより“ラングドックの初グラン・クリュ”の称号を得る この独特な経験を共有する旅にようこそ。 どうぞ、ご案内致します。 ジェラール・ベルトラン1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。 私自身が、平穏であり、自然と調和していた。 この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。 このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。15年後、初のヴィンテージを造ることができた。 長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。 ジェラール
テイスティングノート 深いガーネット色。力強く際立った特徴を示し、濃厚で凝縮した味わいが口中に広がる。熟成したタンニンはすっきりとしているが、存在感がある。樽熟成のお陰で黒果実の深いアロマは魅惑的で、持続する。高い熟成のポテンシャルを秘めた、傑出した一本。 合う料理 熟成した牛フィレ肉のマッシュルームソテーとグレイビーソース添えなどと好相性 葡萄品種 シラー、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル 認証 デメテール(オーガニック/バイオダイナミック) *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥7,260(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
57ヘクタールのエステートは、モンペリエの北西部ラルザック高原の麓の、標高150〜350メートルに位置する。異なる2種類の土壌の一方は「Ruffes」と呼ばれる、薄く水分を通しミネラル(ボーキサイト、鉄、アルミニウムなど)に富んだ土壌、他方は、より深い砂岩と頁岩が砕けた土壌で水分を保持する。畑はエロー北部の中心に位置する。気候は気温の範囲が広く、海からの距離と高原に近いことが夏の夜間に爽やかな空気をもたらし、ゆっくりと果実の熟成が進む。 テイスティングノート タイルの赤色がかった、濃厚なルビー色。ノーズは力強い低木林を示し、ジャムのような果実と生き生きとしたスパイスを伴う。ほのかなダークフルーツとジンジャーブレッドのニュアンスを感じ、エレガントで洗練されたタンニンが味わいを縁取り、素晴らしいバランスと活気を備えている。 合う料理 オーブラック牛のステーキやラルザックのチーズなど、南仏の定番料理との相性抜群 葡萄品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン 認証 デメテール、オーガニック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シュヴロン・ヴィレット
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥3,960(税込)
フランス ラングドック・ルーション コルビエール
テイスティングノート 綺麗なガーネット色。非常に香り高く、赤果実、イチゴ、ラズベリーを伴う。たっぷりとした味わいが広がり、素晴らしく溶け込んだタンニンを持ち、ほのかなスパイスと胡椒を含む後味が続く。 合う料理 グリルした赤身肉、チキン、ステーキ、グリルした野菜、山羊のチーズ 葡萄品種 50% シラー 、25% グルナッシュ、25% ムールヴェードル 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌ
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ミュスカルダン, ムールヴェードル
¥10,120(税込)
フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
テイスティングノート 深い紫色。ノーズは黒果実、スパイス、コーヒー、ココアを示し、力強いブラックリコリスとスミレが融合する。ビロードのように滑らかなタンニンは、熟成により柔らかくなる。味わいはタバコとなめし革の含みが際立っている。 合う料理 ウズラのロースト(チェリーとバルサミコ風味)、プロヴァンス風ビーフシチュー 葡萄品種 60%グルナッシュ、20%シラー、15%ムールヴェードル、5%ミュスカルダン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 輝きのある淡いピンク色。ノーズは表情豊かで、ザクロとアプリコットの含みを伴う。アタックは生き生きとして、とてもエレガント。カシスの花のフレッシュさを感じ、ミネラルを含む長い余韻が続く。 葡萄品種 50% グルナッシュ、45% サンソー、5% ティブラン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
ロゼワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, シラー, ムールヴェードル
¥5,610 →¥5,027(税込)
フランス ラングドック・ルーション
テイスティングノート サーモンピンク色。中程度の花、果実、ミネラルの芳香が特徴的で、すっきりしたテクスチャーを示す。美しいミネラルとフレッシュで力強い味わいを持つ、辛口ワイン。 合う料理 アペリティフとして、またサラダ、寿司、焼き魚などと好相性。 葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル、シラー
ロゼワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, ムールヴェードル
¥5,610(税込)
フランス ラングドック・ルーション
テイスティングノート サーモンピンク色。中程度の花、果実、ミネラルの芳香が特徴的で、すっきりとしたテクスチャーを持つ。美しいミネラルとフレッシュで力強い味わいの、飲みやすい一本。 合う料理 軽食、前菜、サラダ、シーフード 葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥7,260(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
57ヘクタールのエステートは、モンペリエの北西部ラルザック高原の麓の、標高150〜350メートルに位置する。異なる2種類の土壌の一方は「Ruffes」と呼ばれる、薄く水分を通しミネラル(ボーキサイト、鉄、アルミニウムなど)に富んだ土壌、他方は、より深い砂岩と頁岩が砕けた土壌で水分を保持する。畑はエロー北部の中心に位置する。気候は気温の範囲が広く、海からの距離と高原に近いことが夏の夜間に爽やかな空気をもたらし、ゆっくりと果実の熟成が進む。
テイスティングノート: タイルのような赤みがかった濃いルビー色。
合う料理: グリル肉、ラングドックのラルザック産チーズ、フランス料理と好相性
葡萄品種: シラー、グルナッシュ、ムーリヴェードル、カリニャン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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