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テイスティングノート 紫色がかった濃いチェリー色。複雑さを示し、ブラックチェリー、スパイス、ほのかな松葉のアロマを伴う。赤果実の魅力的な核は、素晴らしく溶け込んだ、エレガントな樽香が支え、見事に持続する骨格へと導かれる。5年以内が飲み頃。 合う料理 アペリティフとして、また白身肉（鶏肉）、仔牛、ソースのかかった肉（トリュフ、モレル）、チーズなどと好相性 葡萄品種 100% ピノ・ノワール 認証 NZサステナブル認証
シシェルは、ボルドーで幅広くワインビジネスを展開し、シャトー・パルメの所有者の一人としても知られています。ピーロートは17世紀創業の老舗ワインメーカーです。この2つの歴史的なメゾンが協力して魅力的なワインが誕生。ガロンヌ川の砂利の台地の葡萄畑は、ジロンド河口の低い段丘を見下ろし、水捌けがよく、凝縮感のある上質なワインを産出します。ルージュは、メルローとカベルネをブレンドした、ボルドーの魅力あふれる果実味豊かなワイン。 テイスティングノート 美しく深みのある鮮やかなガーネット色。表情豊かなノーズは、完熟した黒果実とスミレを示す。たっぷりとした絹のような味わいは、滑らかなタンニンを伴い、上質な持続性が加わる。すぐに愉しめるワイン、また数年の熟成で、更にエレガントさとフィネスを感じる。 合う料理 アペリティフとして、また赤身肉のグリルなどと好相性。 葡萄品種 60% メルロー、40% カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート 黒に近い色合い。ノーズは濡れた石、プラム、砕いた砂利の含みが際立つ。前面に感じるまっすぐな味わいは、ミックスベリーのクレープ、ブラックリコリス、そしてほのかな炭が包み込む。素晴らしいウエイトと層を持ち、後味は熟したプティ・シラーのタンニンを示し、心地よいテクスチャーの後味が続く。
合う料理 シチュー、ラム、鴨、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 プティ・シラー、シラー、グルナッシュ
テイスティングノート きれいな深紅色。野イチゴ、ザクロ、チェリー、シーダーの含みが広がり、ほのかな森の下生え、白胡椒、土のニュアンスが続く。口に含むと繊細で、レッドプラム、チェリーコーラ、ルバーブ、スパイスのたっぷりとした味わいを持つ。後味は微かなココアパウダーを含み、しっかりした酸味の余韻を感じる。
合う料理 ほぐしたポーク、ローストターキー、マッシュルームリゾットなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
コロンバール, ピノ・グリージョ
¥5,060（税込）
アメリカ カリフォルニア
1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となってさらに成長。本品は爽やかなシトラスの風味、オレンジの花のアロマがピリッとしたキーライムやグラニースミスアップルの風味へと続きます。ハニーサックルの甘さとミネラルの含み、程よい余韻と爽やかな後味。
テイスティングノート 爽やかなシトラスの風味が際立っている。オレンジの花のアロマが、ピリッとしたキーライムや口当たりのよいグラニースミスアップルの風味へと続く。ハニーサックルの甘さとミネラルの含みが、前面に感じるシトラスとバランスを取り、程よい余韻と爽やかな後味が特徴的。 合う料理 ビーフ、ポーク、パスタ、ピザ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 78%ピノ・グリージョ、14%コロンバール、4%トンプソン・シードレス、3%リースリング、1%マスカット 認証 カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・グリーン・メダル
白ワイン
バルベラーニ
葡萄品種:
グレケット, トレッビアーノ・プロカニコ
¥5,390（税込）
イタリア ウンブリア
テイスティングノート 色鮮やかな麦わら色。ノーズはフルーティーで、濃いブーケを持つ。ミネラルの持続性のある味わいは、ナチュラルで、やさしいストラクチャーを感じる。砕いた黄色いリンゴ、しっかりした花に、ほのかなオリーブとセージの芳香を示す。柔らかいテクスチャーがまろやかにし、同時にピリッとした酸味とミネラルがテンションを与えている。熟したリンゴや梨と甘いスパイスが全体に広がる。後味はフレッシュでクリーン、唾液腺を刺激し、最後に微かなライムを含むグラニースミスアップルの余韻を感じる。 合う料理 アペリティフとして、またシーフードの前菜、煮魚または焼き魚、白肉の料理と好相性。 葡萄品種 70％ グレケット、30％ トレッビアーノ・プロカニコ 認証 オーガニック
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
白ワイン
バルベラーニ
葡萄品種:
グレケット, トレッビアーノ・プロカニコ
¥5,390（税込）
イタリア ウンブリア
テイスティングノート 色鮮やかな麦わら色。ノーズはフルーティーで、濃いブーケを持つ。ミネラルの持続性のある味わいは、ナチュラルで、やさしいストラクチャーを感じる。砕いた黄色いリンゴ、しっかりした花に、ほのかなオリーブとセージの芳香を示す。柔らかいテクスチャーがまろやかにし、同時にピリッとした酸味とミネラルがテンションを与えている。熟したリンゴや梨と甘いスパイスが全体に広がる。後味はフレッシュでクリーン、唾液腺を刺激し、最後に微かなライムを含むグラニースミスアップルの余韻を感じる。 合う料理 アペリティフとして。また前菜、ファーストディッシュ、煮魚や焼き魚、白肉などに最適。 葡萄品種 70%グレケット、30%プロカニコ（別名トレッビアーノ）
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ジンファンデル, プティ・シラー, プリミティーヴォ
¥11,110（税込）
アメリカ カリフォルニア
テイスティングノート 濃いルビー色。レッドチェリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、胡椒、焼いたスパイスの芳香を示す。生き生きとした果実、スパイス、ほのかなチョコレートの味わいが広がる。 合う料理 バーベキュー・リブ、漬けマグロなどと好相性 葡萄品種 80% ジンファンデル、12.5% プティ・シラー、7.5% グルナッシュ/プリミティーヴォ/シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
フィンカ・ラス・モラス・ワイナリー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥5,170（税込）
アルゼンチン サン・ファン
テイスティングノート 反射する凝縮した赤色。グラスにつくワインの涙はきれいに組成したワインを示している。プラムのジャム、ピーマン、レーズンや木の含みの複雑な香りは、ほのかなバニラや砂糖漬けの含みを伴う。柔らかく熟成したタンニンと、長い余韻を持つワイン。
合う料理 パスタ、グリル肉、シチューなどと好相性
葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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