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赤ワイン
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥26,950(税込)
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート フレッシュな黒系フルーツに、スモーキーさ、スパイス、そして塩味。カベルネ・フランの特徴がよく表れている。全房由来であろう、グリップのあるタンニン。 葡萄品種 40% カベルネ・フラン、34% カベルネ・ソーヴィニヨン、26% メルロー
赤ワイン
シャトー・シャス・スプリーン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥8,360(税込)
フランス ボルドー ムーリ
テイスティングノート ノーズは赤果実のブーケにミントの爽やかさ、カレースパイス、ライムの花が混ざり合う。スワリングするカシスとモレロチェリーを前面に感じ、背景にミネラルを含む。アタックはまっすぐ、豊潤すぎず、しなやかで力強い味わいを示す。滑らかなタンニンは繊細に織り込まれ、石灰質も感じる。長い余韻の後味は見事。 葡萄品種 53% カベルネ・ソーヴィニヨン、38% メルロー、9% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥74,360(税込)
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 力強い紫色。ノーズは香り高く、ブラックベリーやバニラ香る木の芳香が、凝縮してフルーティー。味わいにはコクがあり、幅が広く、素晴らしい果実の風味が際立っている。しっかりしたタンニンにより展開するが、ふくよかでビロードのように滑らかで、風味は豊か。爽やかで、素晴らしく長い余韻を感じる。芳醇で見事な後味が続く。 葡萄品種 47.9% メルロー、45.8% カベルネ・ソーヴィニヨン、6.3% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・ムートン・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥52,140(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深紅の色調を帯びた赤ガーネット色の外観。赤系小粒果実のアロマが香り、芍薬やフレッシュミントを思わせる、繊細でフローラルなニュアンスと交じり合う。アタックから濃厚でたくましい味わい。中盤はさらにパワフルさを増し、絹のようになめらかで丸みのあるタンニンが果汁感と豊かな風味をさらに引き立てる。後味にはバランスの良い余韻が残り、スパイス、特に白胡椒を思わせるニュアンスが広がる。 葡萄品種 77% カベルネ・ソーヴィニヨン、19.5% メルロー、3% カベルネ・フラン、0.5% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・グリュオ・ラローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥8,910(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
葡萄品種 52% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、2% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド
テイスティングノート かなり濃厚。生産量は少ないが、素晴らしいアロマの複雑さとフレッシュさの見事なテンションを感じるが、まだ若い。 by オリビエ・トレゴー、テクニカル・ディレクター 葡萄品種 69% メルロー、30% カベルネ・フラン、1% カベルネソーヴィニヨン
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
¥45,980 →¥42,240(税込)
フランス シャンパーニュ
オンラインショップ限定販売品
テイスティングノート きれいに輝く金色で、きめの細かい滑らかな小さい泡が立ち上る。かすかな木のアロマは、白い花、焼いたフルーツ、ローストアーモンドとスパイス(シナモン、バニラ)の凝縮した香りに変わり、同時に新鮮味が続く。複雑で、印象的なストラクチャーを持ち、フレッシュさと力強さのバランスが絶妙。小さい実のレッドベリーとドライアプリコットの芳醇な香りと、エレガンスが最後まで続く。
※開くまでグラスに注いでから、数分必要
合う料理 すべてのガストロミーと合う。
葡萄品種 50% ピノ・ノワール、40% シャルドネ、10% ピノ・ムニエ
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥5,170 →¥4,653(税込)
フランス ラングドック・ルーション
テイスティングノート 美しく鮮やかなルビー色。複雑でエレガント、熟した赤果実の美味なアロマを示し、まろやかな味わいは、素晴らしいバランスを持ち、タンニンが溶け込んでいる。 合う料理 グリル肉、地中海料理などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート きれいなルビー色。 特徴的な力強さを示し、親しみやすくフルーティー。ビロードのように滑らかなストラクチャーを持ち、柔らかく上質なタンニンが支える。 合う料理 グリルした赤身肉、スイスのチーズ 葡萄品種 ピノ・ノワール、ガメイ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 中程度の濃いチェリーレッド色。チェリーのような黒果実と地中海のハーブの香りを含む。少し粘性のある組成、新鮮味を示す後味が特徴的。プリオラートでは生産量の低いヴィンテージ、非常にエレガントで繊細。 合う料理 肉をベースにした料理と良く合い、例えば、グリルしたラム肉の地中海ハーブ添えや、グリルしたイベリコ豚料理、ガルシアのロッサ牛などの赤肉と共に楽しめる。また、脂肪分の多い魚や、グリルしたマグロ、米料理やリゾットと合わせて飲むのもお薦め。 葡萄品種 70% グルナッシュ、20% カリニャン、10% シラー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 濃い紫色。熟した赤果実と、胡椒などのリッチなスパイスの生き生きとしたノーズを示す。シルクのように滑らかな口当たりは、長く心地よいフィニッシュへと続く。 合う料理 焼き肉、焼き野菜、キムチのようなスパイスの効いた一品とも相性が良い。イベリコハムやチョリソーなど、伝統的なスペイン料理とも愉しめる。 葡萄品種 100% ガルナッチャ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート エレガントでスパイシーなアロマを示し、アプリコットやリンゴが際立ち、ほのかな桃とグレープフルーツも感じられる。フルーティーさが滑らかで、生き生きとした酸味と完ぺきな調和していて、見事な後味が続く。 合う料理 アペリティフとして、またアジアン料理、シーフード、リンゴのタルト 葡萄品種 リースリング
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, グレナッシュ, カベルネ・フラン, シラー
¥9,570(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。 テイスティングノート マホガニーがかった濃厚なルビー色。凝縮して熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオークのブーケを示す。味わいは瑞々しく豊満で、ビロードのように滑らかなタンニンを持つ。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムなどの黒果実のアロマが、複雑な焦臭と共に表れ、ミントへと展開する。後味は長く、完璧なバランス。 合う料理 ソース添えの赤肉やチキンのロースト、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グルナッシュ 認証 デメテール認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌ
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ミュスカルダン, ムールヴェードル
¥10,120(税込)
フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
テイスティングノート 深い紫色。ノーズは黒果実、スパイス、コーヒー、ココアを示し、力強いブラックリコリスとスミレが融合する。ビロードのように滑らかなタンニンは、熟成により柔らかくなる。味わいはタバコとなめし革の含みが際立っている。 合う料理 ウズラのロースト(チェリーとバルサミコ風味)、プロヴァンス風ビーフシチュー 葡萄品種 60%グルナッシュ、20%シラー、15%ムールヴェードル、5%ミュスカルダン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート ブーケは美しい赤果実と花の含みを示す。口に含むとしなやかなタンニンを感じ、濃厚で滑らか、砂糖漬けの果実の美しい含みが、柔らかく長い後味に表現されている。繊細で味わい深く、魅惑的な一本。 合う料理 鴨のコンフィ、ポテトのソテー、キノコ添えローストチキン、カレーライス、焼き鳥などと好相性 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン、1% マルベック
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ テイスティングノート 黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。 合う料理 しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。 葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用
テイスティングノート 澄んだ鮮やかな淡い黄金色。素晴らしく芳醇で、ノーズは柑橘類とジャスミンの魅惑的な含みを示す。完璧にバランスが取れていて、フレッシュで生き生きとした味わいを持ち、前面にミネラルを感じる。ピュアで長い余韻の後味が続く。 葡萄品種 93%ソーヴィニヨン・ブラン、7%セミヨン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 最初から滑らかでクリーミーさを感じ、素晴らしくすっきりとしている。レーズンやシロップ漬けの果実の風味が広がる。熟成してリッチ、突出してまろやかで滑らか、クリーミーな逸品。 合う料理 甘いデザート、チーズ、フォアグラとジンジャーブレッド 葡萄品種 60% ピノ・ノワール、40%シャルドネ
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