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25ITEMS
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赤ワイン
辛口
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥21,780（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
本商品は1500mlのマグナムボトルです。 テイスティングノート 桑の実、ブラックチェリー、モカ、バニラ、キャラメル、イチジクのアロマが勢いよく立ち上る。シナモン、ブラックベリーパイ、ドライチェリーの風味に、しっかりとしたタンニンと素晴らしくバランスのとれた酸味を感じる。後味は長く、流れるように続く。 合う料理 ステーキ、ポーク、鴨、ローストした野菜などと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 ナパ・グリーン・ワイナリー、ナパ・グリーン・ランド、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング
本商品は1500mlのマグナムボトルです。 テイスティングノート 桑の実、ブラックチェリー、モカ、バニラ、キャラメル、イチジクのアロマが勢いよく立ち上る。シナモン、ブラックベリーパイ、ドライチェリーの風味に、しっかりとしたタンニンと素晴らしくバランスのとれた酸味を感じる。後味は長く、流れるように続く。 合う料理 ステーキ、ポーク、鴨、ローストした野菜などと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 ナパ・グリーン・ワイナリー、ナパ・グリーン・ランド、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング
赤ワイン
辛口
プレシジョン・ワイン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥7,370（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
プレシジョン・ワインは、プレシジョン（厳格さ）という名前が示すように、細部への細かな配慮と、ブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた、傑出したワインの品揃えを提供しています。私達のワインは、複雑で美味な味わいが重層して、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示しています。 テイスティングノート グラスの縁まで濃い紫色。しっかりしたタンニンのストラクチャーを持ち、オーク樽熟成による長く、力強い、バニラを含む風味豊かな後味が続く。カシス、リコリス、ロームの含みを表す。
合う料理 ステーキ、和牛、スパイスの効いた料理、鴨やラムなどと好相性
葡萄品種 40% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、15% マルベック、5% プティ・ヴェルド
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
プレシジョン・ワインは、プレシジョン（厳格さ）という名前が示すように、細部への細かな配慮と、ブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた、傑出したワインの品揃えを提供しています。私達のワインは、複雑で美味な味わいが重層して、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示しています。 テイスティングノート グラスの縁まで濃い紫色。しっかりしたタンニンのストラクチャーを持ち、オーク樽熟成による長く、力強い、バニラを含む風味豊かな後味が続く。カシス、リコリス、ロームの含みを表す。
合う料理 ステーキ、和牛、スパイスの効いた料理、鴨やラムなどと好相性
葡萄品種 40% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、15% マルベック、5% プティ・ヴェルド
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
辛口
オリン・スウィフト・セラーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥17,270（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ルビー色の縁に、鮮やかな深紅色。ブラックベリー、キルシュ、沿岸のヤマヨモギの力強い含みが開き、熟したプルオットとローストしたイチジクへと展開する。壮大で包み込まれるような味わいを感じ、エレガントな側面も見せる。ブラックプラム、カシス、タフィー、甘いレッドベルモット、ミントの香り、オレンジピールを含む。洗練されてバランスが取れている、上品な甘味を持ち、しっかりして熟したタンニンとまろやかなドライさが特徴的。ボルドー・ファンさえも魅了するワイン。
合う料理 赤肉、ステーキ、パスタ、硬化チーズなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
テイスティングノート ルビー色の縁に、鮮やかな深紅色。ブラックベリー、キルシュ、沿岸のヤマヨモギの力強い含みが開き、熟したプルオットとローストしたイチジクへと展開する。壮大で包み込まれるような味わいを感じ、エレガントな側面も見せる。ブラックプラム、カシス、タフィー、甘いレッドベルモット、ミントの香り、オレンジピールを含む。洗練されてバランスが取れている、上品な甘味を持ち、しっかりして熟したタンニンとまろやかなドライさが特徴的。ボルドー・ファンさえも魅了するワイン。
合う料理 赤肉、ステーキ、パスタ、硬化チーズなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
赤ワイン
辛口
ハイツ・セラーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥18,106（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
CCOF（California Certified Organic Farmers）の有機認証を受けた、サスティナブル農法で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインを生産するハイツ・ワイン・セラーズの、新しいパッケージでの再登場です。1969年に最後に生産された、ロットC-91の再リリース。長い年月をかけてジョー・ハイツのメモを研究し、様々な区画のテロワールをより深く理解することで、これまでにない深みと複雑さ、そして高い熟成のポテンシャルを持つ、歴史的なキュヴェ、ロットC-91の復活です。最初のビジョン通り、オークヴィル西部、ラザフォード東部、ハウエル・マウンテン南東部、セント・ヘレナ山麓の貴重な区画から収穫し、すでに高い評価を得ているナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも、さらに品質が向上しています。しかし残念ながら、数は限られています。
テイスティングノート 香り高いセージ、ローズマリー、ハム、黒胡椒を示すこのキュヴェは、他とあきらかに違う。
葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン
CCOF（California Certified Organic Farmers）の有機認証を受けた、サスティナブル農法で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインを生産するハイツ・ワイン・セラーズの、新しいパッケージでの再登場です。1969年に最後に生産された、ロットC-91の再リリース。長い年月をかけてジョー・ハイツのメモを研究し、様々な区画のテロワールをより深く理解することで、これまでにない深みと複雑さ、そして高い熟成のポテンシャルを持つ、歴史的なキュヴェ、ロットC-91の復活です。最初のビジョン通り、オークヴィル西部、ラザフォード東部、ハウエル・マウンテン南東部、セント・ヘレナ山麓の貴重な区画から収穫し、すでに高い評価を得ているナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも、さらに品質が向上しています。しかし残念ながら、数は限られています。
テイスティングノート 香り高いセージ、ローズマリー、ハム、黒胡椒を示すこのキュヴェは、他とあきらかに違う。
葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン
ハイツの単一畑の中で、ヴィンテージを最もよく表現できる区画から、他のハイツワインと同様にすべて夜間に手摘みで収穫しブレンドしているハイツの代表作。カベルネ・ソーヴィニヨン100％。4つのテロワール/AVAのブレンドにより葡萄品種の一貫性を保ち、毎年真のテロワールを的確に表現している。 テイスティングノート ブラックベリーの美しい味わいと、ナツメグのスパイスの含みが絶妙なコントラストで表現されている。甘美なウエイトとテクスチャー、そしてバランスのとれた酸味の独特な切れ味が感じられる。パワフルでありながらエレガントで、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めている。ハイツのワイン造りの哲学を忠実に表現している。 合う料理 ビーフ、ポーク、チキン、マグロ、サーモン、キノコ類の特にグリルやローストした料理に、柿、ザクロ、カシスなどのプリザーブド果物を使ったソース、デミグラスやクーリソース、ハーブ添えが合う。デザートとも好相性。
葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン
認証 CCOF Organic
ハイツの単一畑の中で、ヴィンテージを最もよく表現できる区画から、他のハイツワインと同様にすべて夜間に手摘みで収穫しブレンドしているハイツの代表作。カベルネ・ソーヴィニヨン100％。4つのテロワール/AVAのブレンドにより葡萄品種の一貫性を保ち、毎年真のテロワールを的確に表現している。 テイスティングノート ブラックベリーの美しい味わいと、ナツメグのスパイスの含みが絶妙なコントラストで表現されている。甘美なウエイトとテクスチャー、そしてバランスのとれた酸味の独特な切れ味が感じられる。パワフルでありながらエレガントで、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めている。ハイツのワイン造りの哲学を忠実に表現している。 合う料理 ビーフ、ポーク、チキン、マグロ、サーモン、キノコ類の特にグリルやローストした料理に、柿、ザクロ、カシスなどのプリザーブド果物を使ったソース、デミグラスやクーリソース、ハーブ添えが合う。デザートとも好相性。
葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン
認証 CCOF Organic
赤ワイン
辛口
ブエナ・ヴィスタ・ワイナリー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー, プティ・ヴェルド
¥26,400（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
ハラスティ伯爵の遺産と精神は、彼の突然の人生の終わりを超越し、受け継がれている。彼のレガシーは、今日のワイン造りに反映させている。 ブエナ・ヴィスタ・ワイナリーのリヴェンジ・レッドは、1869年にニカラグアでワニによって非業の死を遂げたハラスティ伯爵の仇を討つもの。 テイスティングノート 開くとブラックチェリー、コーラ、ほのかなカカオのはじけるようなアロマが広がる。大胆で肉厚な味わいは、プラム、ブラックベリー、スパイスの風味が包み込む。素晴らしい組成と豊潤なタンニンを持ち、長い余韻の後味が続く。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、カベルネ・フラン18%、プティ・ヴェルド13%、シラー4%
ハラスティ伯爵の遺産と精神は、彼の突然の人生の終わりを超越し、受け継がれている。彼のレガシーは、今日のワイン造りに反映させている。 ブエナ・ヴィスタ・ワイナリーのリヴェンジ・レッドは、1869年にニカラグアでワニによって非業の死を遂げたハラスティ伯爵の仇を討つもの。 テイスティングノート 開くとブラックチェリー、コーラ、ほのかなカカオのはじけるようなアロマが広がる。大胆で肉厚な味わいは、プラム、ブラックベリー、スパイスの風味が包み込む。素晴らしい組成と豊潤なタンニンを持ち、長い余韻の後味が続く。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、カベルネ・フラン18%、プティ・ヴェルド13%、シラー4%
赤ワイン
辛口
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, プティ・シラー, マルベック
¥15,950（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート アーシーな含みを持つプラム、チェリーの香りが立ち上る。濃い果実の風味はカカオ二ブやバニラの含みと混ざり合う。力強く、濃厚なワインは大胆な風味と組成されたタンニンと長い余韻の後味を持つ。
合う料理 ステーキ、牛肉、ショートリブと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 54%、プティ・シラー 19%、カベルネ・フラン 19%、プティ・ヴェルド 5%、マルベック3%
テイスティングノート アーシーな含みを持つプラム、チェリーの香りが立ち上る。濃い果実の風味はカカオ二ブやバニラの含みと混ざり合う。力強く、濃厚なワインは大胆な風味と組成されたタンニンと長い余韻の後味を持つ。
合う料理 ステーキ、牛肉、ショートリブと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 54%、プティ・シラー 19%、カベルネ・フラン 19%、プティ・ヴェルド 5%、マルベック3%
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー
¥40,040（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 開くとクレーム・ド・カシス、タバコの芳香に、土の含みを示す。フルボディ、ブラックベリー、ビングチェリー、ラズベリーのエレガントでバランスのとれた風味に、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。リッチなテクスチャーを持ち、骨格のあるタンニンに、素晴らしく力強い、長い余韻の後味が続く。
合う料理 ステーキ、ショートリブなど肉料理と好相性
葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% プティ・シラー
テイスティングノート 開くとクレーム・ド・カシス、タバコの芳香に、土の含みを示す。フルボディ、ブラックベリー、ビングチェリー、ラズベリーのエレガントでバランスのとれた風味に、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。リッチなテクスチャーを持ち、骨格のあるタンニンに、素晴らしく力強い、長い余韻の後味が続く。
合う料理 ステーキ、ショートリブなど肉料理と好相性
葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% プティ・シラー
白ワイン
辛口
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
シャルドネ
¥11,000（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ノーズはパイナップルとレモンカードのアロマが支配し、ほのかなヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、パウンドケーキ、ネクタリン、ライムの皮、トーストしたマシュマロを伴う。口に含むとアップルパイの風味を感じ、レモンライムのような爽やかな後味が続く。フレッシュでクリーミー、そしてバランスのとれたシャルドネ。
合う料理 アペタイザーやスープ、メインコース料理などと好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100% 2019年のシャルドネの果実は、ナパ・ヴァレーの2つの有名なヴィニャードから収穫：オークノール地区にあるキュナット・ヴィニャードと、カーネロスにあるカーネロス・レイク。キュナットは温暖な土地で、シャルドネに熟したトロピカルな要素を与える。カーネロス・レイクは比較的涼しく、酸味が強く、花のようなアロマと柑橘系の風味が特徴的。
テイスティングノート ノーズはパイナップルとレモンカードのアロマが支配し、ほのかなヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、パウンドケーキ、ネクタリン、ライムの皮、トーストしたマシュマロを伴う。口に含むとアップルパイの風味を感じ、レモンライムのような爽やかな後味が続く。フレッシュでクリーミー、そしてバランスのとれたシャルドネ。
合う料理 アペタイザーやスープ、メインコース料理などと好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100% 2019年のシャルドネの果実は、ナパ・ヴァレーの2つの有名なヴィニャードから収穫：オークノール地区にあるキュナット・ヴィニャードと、カーネロスにあるカーネロス・レイク。キュナットは温暖な土地で、シャルドネに熟したトロピカルな要素を与える。カーネロス・レイクは比較的涼しく、酸味が強く、花のようなアロマと柑橘系の風味が特徴的。
赤ワイン
辛口
レイル・ヴィンヤーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド
¥14,993（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 紫色のエッジに、濃いルビー色。ボイセンベリー、ブラックチェリー、ブラックベリーのピューレの華やかなアロマを示し、風味は順を追って表れ、青と赤果実が加わり、ココア、ブラックオリーブ、セージの含みを伴う。リッチな層を持ち、鮮やかな力強さを感じる。素晴らしくバランスが取れていて、味わい深い長い余韻が続く、見事なヴィンテージ。
合う料理 照り焼き肉、ローストした鴨とオレンジソース、ビーフシチュー、ラムラック
葡萄品種 96%カベルネ・ソーヴィニヨン、4%プティ・ヴェルド
テイスティングノート 紫色のエッジに、濃いルビー色。ボイセンベリー、ブラックチェリー、ブラックベリーのピューレの華やかなアロマを示し、風味は順を追って表れ、青と赤果実が加わり、ココア、ブラックオリーブ、セージの含みを伴う。リッチな層を持ち、鮮やかな力強さを感じる。素晴らしくバランスが取れていて、味わい深い長い余韻が続く、見事なヴィンテージ。
合う料理 照り焼き肉、ローストした鴨とオレンジソース、ビーフシチュー、ラムラック
葡萄品種 96%カベルネ・ソーヴィニヨン、4%プティ・ヴェルド
SALE
赤ワイン
辛口
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥13,420 →¥11,990（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 濃い色合い。鮮やかなブラックチェリーとブラックベリーのアロマを示し、ベーキングスパイスと微かなチョコレートが続く。味わいは凝縮したブラックベリーの風味があり、まろやかで滑らかなタンニンを持ち、繊細なトーストしたバニラの含みを感じる。
合う料理 ステーキやポーク、アヒル、ロースト野菜など、さまざまな料理と好相性。
テイスティングノート 濃い色合い。鮮やかなブラックチェリーとブラックベリーのアロマを示し、ベーキングスパイスと微かなチョコレートが続く。味わいは凝縮したブラックベリーの風味があり、まろやかで滑らかなタンニンを持ち、繊細なトーストしたバニラの含みを感じる。
合う料理 ステーキやポーク、アヒル、ロースト野菜など、さまざまな料理と好相性。
赤ワイン
辛口
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, シャルボノ, シラー, プティ・シラー, マルベック
¥16,060（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート ブラックチェリーと熟したプラムのアロマを示し、バニラやベーキングスパイスの層を持つ。凝縮したダークフルーツの風味が、芳醇で、たっぷりとした口当たりと、長い余韻の後味へと、力強く続く。
合う料理 そのままでも楽しめる。また、グリルステーキ、ローストしたマッシュルームなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マルベック、プティ・シラー、シャルボノ
テイスティングノート ブラックチェリーと熟したプラムのアロマを示し、バニラやベーキングスパイスの層を持つ。凝縮したダークフルーツの風味が、芳醇で、たっぷりとした口当たりと、長い余韻の後味へと、力強く続く。
合う料理 そのままでも楽しめる。また、グリルステーキ、ローストしたマッシュルームなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マルベック、プティ・シラー、シャルボノ
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥18,590（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート プラムと砂糖漬けのスミレの含みがクラスから漂ってくる。イチゴやラズベリーの、ジューシーでリッチな風味の味わいを示し、カシス、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツの層が重なる。柔らかくエレガントなタンニンは、素晴らしい風味の、長い余韻後味へと続く。
合う料理 伝統的なフィレステーキをベアルネーズソース添え、トンカツとソース、タコのグリル、赤味噌漬けサーモンとシイタケのグリル
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 44%、メルロー 19%、プティ・ヴェルド 18%、シラー 10%、プティ・シラー 6%、カベルネ・フラン 2%、マルベック 1%"
テイスティングノート プラムと砂糖漬けのスミレの含みがクラスから漂ってくる。イチゴやラズベリーの、ジューシーでリッチな風味の味わいを示し、カシス、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツの層が重なる。柔らかくエレガントなタンニンは、素晴らしい風味の、長い余韻後味へと続く。
合う料理 伝統的なフィレステーキをベアルネーズソース添え、トンカツとソース、タコのグリル、赤味噌漬けサーモンとシイタケのグリル
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 44%、メルロー 19%、プティ・ヴェルド 18%、シラー 10%、プティ・シラー 6%、カベルネ・フラン 2%、マルベック 1%"
赤ワイン
辛口
オーパス・ワン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥35,200（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%
オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。
葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー
カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。
葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー
赤ワイン
辛口
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥12,100（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
※12種類の絵柄ラベル ラベルはお選びいただけません。
テイスティングノート：2018年ヴィンテージはナパ・ヴァレーでの通常の成熟により、エレガントでバランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンを造った。深みのあるガーネットパープル色、ほのかなお香とムスクを含む。グラスの中では、イチジク、ボイセンベリー、黒と青果実の香りが展開する。フルボディでリッチ、まろやかできめ細やかなタンニンを持ち、長く香り高い後味はすばらしい新鮮味を伴う。
合う料理：表面をカリカリに焼いた豚バラ肉、鴨肉のコンフィと好相性。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 84%, プティ・ヴェルド 6%, メルロー 5%, カベルネ・フラン 5%
※12種類の絵柄ラベル ラベルはお選びいただけません。
テイスティングノート：2018年ヴィンテージはナパ・ヴァレーでの通常の成熟により、エレガントでバランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンを造った。深みのあるガーネットパープル色、ほのかなお香とムスクを含む。グラスの中では、イチジク、ボイセンベリー、黒と青果実の香りが展開する。フルボディでリッチ、まろやかできめ細やかなタンニンを持ち、長く香り高い後味はすばらしい新鮮味を伴う。
合う料理：表面をカリカリに焼いた豚バラ肉、鴨肉のコンフィと好相性。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 84%, プティ・ヴェルド 6%, メルロー 5%, カベルネ・フラン 5%
赤ワイン
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー
¥19,360（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 濃い赤みを帯びた紫色。
葡萄品種: 77% カベルネ・ソーヴィニヨン, 19% カベルネ・フラン, 4% シラー
テイスティングノート 濃い赤みを帯びた紫色。
葡萄品種: 77% カベルネ・ソーヴィニヨン, 19% カベルネ・フラン, 4% シラー
テイスティングノート: 滑らかなタンニンと芯の固いこのワインは、2013ヴィンテージの熟成ポテンシャルを証明する印である。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール及びブライヤ（エイジュ）の香がグラスを満たし、トレイルサイドの代名詞となった自然的な甘さによって完成される。リムーザンオークによる新鮮なバニラ、炒ったナッツ、ベーキングスパイスの特徴は、熟したフルーツの香りにエレガントな生命を与える。
合う料理: 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性 葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 有機栽培認定: CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定テイスティングノート: 滑らかなタンニンと芯の固いこのワインは、2013ヴィンテージの熟成ポテンシャルを証明する印である。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール及びブライヤ（エイジュ）の香がグラスを満たし、トレイルサイドの代名詞となった自然的な甘さによって完成される。リムーザンオークによる新鮮なバニラ、炒ったナッツ、ベーキングスパイスの特徴は、熟したフルーツの香りにエレガントな生命を与える。
合う料理: 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性 葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 有機栽培認定: CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定赤ワイン
辛口
オーパス・ワン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック
¥38,830（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
こちらはハーフサイズ(375ml)です。
テイスティングノート Opus One 2014年は、フローラルな香り、フレッシュなガーデンハーブ、森林植物のようなかすかなアロマを呈し、レッドチェリー、ブラックベリー、クロスグリの濃厚なブレンドとなっています。シルクのような滑らかな舌触りの後には濃厚でフルーティーな味わいが広がり、ベーキングスパイスとブラックオリーブの香りが感じられます。きめ細かいタンニンのベルベットのような舌触りと複雑な構成が調和され、フィニッシュはモカを思わせる、フレッシュさに満ちふれた長い余韻が続きます。今すぐお楽しみいただけるのはもちろんのこと、今後何年にもわたってご堪能いただけます。こちらはハーフサイズ(375ml)です。
テイスティングノート Opus One 2014年は、フローラルな香り、フレッシュなガーデンハーブ、森林植物のようなかすかなアロマを呈し、レッドチェリー、ブラックベリー、クロスグリの濃厚なブレンドとなっています。シルクのような滑らかな舌触りの後には濃厚でフルーティーな味わいが広がり、ベーキングスパイスとブラックオリーブの香りが感じられます。きめ細かいタンニンのベルベットのような舌触りと複雑な構成が調和され、フィニッシュはモカを思わせる、フレッシュさに満ちふれた長い余韻が続きます。今すぐお楽しみいただけるのはもちろんのこと、今後何年にもわたってご堪能いただけます。
生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> カネロス/ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ハイド・ド・ヴィレーヌ ワイン
生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> カネロス/ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ハイド・ド・ヴィレーヌ ワイン
生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> カネロス/ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ハイド・ド・ヴィレーヌ ワイン
生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> カネロス/ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ハイド・ド・ヴィレーヌ ワイン
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![オーパス・ワン (2018) [375ml]](/photo/2022/2022/s-9291162_2018-1.jpg?1661128680)
