オンラインショップ限定販売品
※当ヴィンテージ「ホワイトヘイヴン ソーヴィニヨン・ブラン (2022)」は現在庫限りで販売終了となります。ご注文タイミングにより、受注後に品切れのご連絡を差し上げる場合がございます。
後続ヴィンテージ「ホワイトヘイヴン ソーヴィニヨン・ブラン (2023)」はこちらをご覧ください。
テイスティングノート たっぷりとした風味を持つミディアムボディワイン。テロワールの風味をたっぷりと表現し、すっきりした後味が続く。
合う料理 新鮮な魚介類、ムール貝、サマーサラダなどと好相性。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
サスティナブル認証 SWNZサスティナブル認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
葡萄畑の位置 マールボロ
気候 冷涼
地質 古代氷河期の土壌
醸造 夕方の涼しいコンディションで機械収穫し、直ぐに圧搾する。透明な果汁は品種固有の風味を保つために厳選された酵母を用い、低温で発酵を行う。全てステンレスタンクで発酵する。
熟成 フレッシュさを示す、若い内が飲み頃。セラーで3-5年の熟成は可能。
酸度 7g/l
PH 3.2
残糖度 3.0g/l
ジェームス・サックリング 92ポイント!
サクラアワード 2023 ダブルゴールド!
ワイン・スペクテーター 90ポイント!
ムンドゥス・ヴィニ 2023 ゴールド!
後続2023ヴィンテージ
サクラアワード2024 ゴールド!