シャトー・ド・マレンジャン エーヴ
Chateau de Malengin EVE
9297979
2019
テイスティングノート 黒に近い濃い色合い。ノーズは熟した果実が輝き、前面にフレッシュチェリー、背景にほのかな花の含みを感じる。香りと同じように新鮮な味わいを持つ。すっきりとしていて、ジューシーでクリーミー、フレッシュなチェリーや熟したブルーベリーのような果実味を含む。エレガントで、滑らかなタンニンによって強調されている。長い余韻の後味は、ほのかなレッドスパイスが際立っている。
葡萄品種 メルロー100%
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- 容量
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750ml
テロワール 石灰岩と粘土質土壌
収穫 機械
醸造 温度管理しながら、ステンレスタンクで醸造。
熟成 50%アンフォラ、30%樽、20%タンクで熟成
酸度 5.70g/L
PH 3.40g/L
残糖度 0.04g/L