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メルロー
MERLOT メルロー
クラシックな品種で、最高の品種とされるカベルネのパートナーであり、更に最も深みのある、最も高額なワインのいくつかにとって大変重要である。
ボルドーでカベルネソーヴィニョンの次に重要な品種で、果物の甘美さをもたらし、後味にベルベットの様な性質を持たせる。さもなくば(この品種なしでは)、堅く、簡素なものになってしまうワインもあるであろう。カベルネ・ソーヴィニョンはメルロとブレンドされることによって熟成が早まる。
ニューワールドの国々でもブレンドされるが、単一品種として生産されることがより一般的である。
別名:クラブテ・ノワール、メドック・ノワール、プティ・メルル、セミヨン・ルージュ(メドック)、ヴィトレイユ(ブランクフォール)、ビニイ(グラープ&キャデイヤック)
特徴
房は詰まっていないものからぎっしり詰まっているものまであり、円筒形で、小さく、時折翼状果もある。果実は丸くサイズはミディァムで、紺の様な黒色をし、カベルネ・
ソーヴィニョンの実より大きく皮は薄い。生産高の高い品種で熟するのが早く、ボルドーと他の冷涼な気候の産地では花振るいと灰色カビ病の害を被りがちである。
カベルネ・ソーヴィニョンよりタンニンが少ないワインを産み出すことができる品種である故に熟成は早いが、同時に色は濃く、素晴らしいこくを持つことができる。しかし、バックボーンと風味の複雑さにいくらか欠ける。
このワインはカベルネ・ソーヴィニョンの様なアロマを持つといわれているが、グリーンオリーブ、ミント、甘いブラックカラント、プラム等は、この種(メルロー)により特有である。
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赤ワイン
セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥9,801(税込)
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート リッチで複雑、開くとプラム、スパイス、シガーボックス、甘いタバコを示し、ほのかな花を含み、胡椒の実と石墨を伴う。口に含むと、ココア、チェリーコーラ、ブラックチェリーの風味に続き、カカオニブとクリスマススパイスが感じられ、滑らかでエレガント。クラシックでオールドワールドカベルネの味わい、ラザフォードのテロワールを見事に表現し、バランスが取れていて、爽やかな後味が続く。 葡萄品種 76% カベルネ・ソーヴィニヨン、13 %メルロー、11% カベルネ・フラン 認証 ナパ・グリーン・ワイナリー、ナパ・グリーンランド、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥41,910(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 2021年ヴィンテージがついにヴェールを脱ぐ。典型的なポイヤックのノーズに、妖艶な花の含みが溶け込み、口中に広がる。滑らかで、コーティングされたタンニンにより官能的なボディを持つ。風味豊かで、ダイナミックな後味も特筆すべき特徴。「力強くて繊細、肉厚でやわらかい、ポイヤックが造る絶妙なバランスを持つワイン。」 by ニコラ・グルミノー、責任者 葡萄品種 88% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン、2% メルロー
『 神の 雫 』に掲 載され、一 躍スターダムに駆け上がったリーズナブルで高品質なボルドーワイン。 ブラックプラム、ブラックベリーパイ、チョコレートで覆われたチェリー、ドライラベンダー、燻製肉の香りが広がる。 葡萄品種 85% メルロー、15% カベルネ・フラン
テイスティングノート 鮮やかで深みのあるローブ。カリヨンの他のヴィンテージよりもカベルネ・フランの香りが強く、フレッシュでスパイシー、そして熟した果実のアロマが感じられる。口に含むと精緻な味わいが広がり、程よい酸味と熟した濃厚なタンニンが特徴。 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・ラグランジュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥7,370(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 鮮やかな赤色。レッドカラントやカシスのピリッとした素晴らしいアロマを表現する。平均樹齢30年の葡萄樹から造られ、美しくコーティングされた緻密なタンニンの骨格を誇る。メルローのまろやかさと親しみやすさを感じ、カベルネとプティ・ヴェルドにより高い熟成のポテンシャルを持つ。 葡萄品種 52% メルロー、40% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・デュクリュ・ボカイユ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥46,200(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 過去最高のカベルネ比率。しっかりと詰まったタンニンと、それによく馴染んだ凝縮したブラックフルーツの艶のあるアロマ。野生のベリーのような力のある風味とフローラルさ。よく熟していて、それと調和した高い酸もある。きめの細かいタンニンが、余韻まで持続。アルコール度数12.5%とミディアムボディ。直近のデュクリュはもっと絢爛豪華なイメージだったが、21年はそれが抑制されて素晴らしいバランスに仕上がっている。とはいえ、IPT100と風味はしっかり! 葡萄品種 98% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% メルロー
赤ワイン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥12,100(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート ラズベリーや野イチゴを思わせる複雑なノーズに加え、ライラック、シトラス、ローズマリーやリコリスのフレッシュな含みも感じられる。口に含むとラズベリーとチェリーのピュアな美しさが表れ、軽くて精度の高いタンニンのストラクチャーとバランスがとれており、はっきりしたエレガントな後味が続く。 葡萄品種 56% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロー、8% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・コス・デストゥルネル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥11,770(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート パゴド・ド・コスの精神に忠実な2021年ヴィンテージは、ジューシーでまっすぐ、洗練されていて、若いうちから楽しめるワイン。ブルーベリー、レッドカラント、イチゴのはっきりした含みに、スモークしたチョコレートのアロマとほのかなシナモンが加わり、複雑さが増し、まろやかでエレガント、愉しめるワイン。 葡萄品種 60% メルロー、36% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・ラ・ラギューヌ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥10,560(税込)
フランス ボルドー オー・メドック
テイスティングノート 「2021年ヴィンテージは、フレッシュさと湿度によって特徴づけられた観察、努力、忍耐により質の高い成熟した葡萄を得ることができ、良質で長期熟成のポテンシャルが高いワインを造りました。」 葡萄品種 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、10% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・クレール・ミロン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥17,930(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深みのある赤ガーネット。チェリー、カシス、リコリスのアロマに、スミレ花を思わせるフローラルなニュアンスが交じり合い、高貴でエレガントな香りが広がる。アタックは芳醇かつパワフル。味わい中盤は緻密でエレガントなタンニンの、ストラクチャーが印象的。ペッパーとスギを思わせる洗練されたアロマがほのかに香り、全体の風味をさらに鮮やかに引き立てている。 葡萄品種 59% カベルネ・ソーヴィニヨン、28% メルロー、10% カベルネ・フラン、1.5% プティ・ヴェルド、1.5% カルメネール
テイスティングノート 驚くほど鮮やかで強烈な、深みのある輝きを放つローブ。最初は控えめな香りから、このヴィンテージの特徴であるカベルネ・フランの繊細さと複雑さが広がり、フローラルやスパイス香を控え目に感じるレッドベリーのノートへと広がる。しっかり溶け込んだウッディーな香りは味に寄り添い、香りを際立たせ、メルローの美味しさを完成させる。フレッシュな味わいは、正確で長い余韻が特徴。軽快かつ緻密でスパイシーな味わいの本ヴィンテージは、アンジェリュスの偉大なカベルネ・フランのあらゆるポテンシャルを前面に押し出した逸品。アンジェリュス史上初の、カベルネ・フランを60%ブレンドした歴史的ワイン。複雑かつバランスのとれた2021は、非常にクオリティが高く、素晴らしい熟成のポテンシャルを有する。 葡萄品種 60% カベルネ・フラン、40% メルロー
テイスティングノート 3%アンフォラ熟成(since 2018)→ジューシーな果実、シャトーのDNAを表現 「パワフルな年ではないが、バランス、フレッシュさのある年だ」 密度の高い、シルキーな舌触り。フレッシュな赤系果実とよく熟した黒系果実、調和のとれた酸味、細やかなタンニン、それらを支えるストラクチャー。フレッシュでエレガント、しかしコンセイヤントらしい高い凝縮感がある。 葡萄品種 85% メルロー、15% カベルネ・フラン
テイスティングノート 「フレッシュさが際立っている。イチゴ、ラズベリー、レッドカラントなど熟した赤果実の爆発的なブーケを示す。口に含むと同じ味わいを感じる。美しいタンニンのストラクチャーが支え、シルクのように滑らかで力強く、サンジュリアンの偉大なワインの、高貴でエレガントな特徴を想起させる。」 by ロマン・デュコロン、テクニカルディレクター 葡萄品種 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、35% メルロー
テイスティングノート 2021ヴィンテージは例年と異なる特徴を示す。ノーズはカベルネ・ソーヴィニヨン(ブレンドの1/3)が支配し、花やバラの含みを伴い、熟した赤果実を繊細に表現している。フルボディでフルーティーなアタックは、ラズベリーを含み、たっぷりとしたミッドパレットを感じる。タンニンが多く、素直なストラクチャーで、高い熟成のポテンシャルを感じさせる。 葡萄品種 60% メルロー、33% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・モンローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥36,520(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 房が小さくても、葡萄の品質は素晴らしい。厳しい気象条件にもかかわらず、4つの葡萄品種すべてがグラン・ヴァンに含まれ、成功したヴィンテージの証。2014年と同様の条件で造られたヴィンテージは、フレッシュさと上質なタンニンを示している。クラシックワインの一つであり、間違いなく偉大なヴィンテージの一つに位置づけられるワイン。 葡萄品種 53% メルロー、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、6% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・パヴィ・マカン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥18,810(税込)
フランス ボルドー サンテミリオン
テイスティングノート 「赤果実の含みは、ボディにバランスと柔らかさを与えている。テロワールを表し、素晴らしい味わいをもたらしている。」 by シリル・ティエンポン 葡萄品種 79% メルロー、19% カベルネ・フラン、2% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
ヴュー・シャトー・セルタン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥69,300(税込)
フランス ボルドー ポムロール
テイスティングノート 赤と黒のフレッシュで気品のある果実風味に、スパイスやミネラルが複雑さを加えている。タンニンは非常に細かく、緻密なストラクチャーを構成している。中程度のボリューム感とボディでありながら、余韻は驚くほど長い。 葡萄品種 77% メルロー、20% カベルネ・フラン、3% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥14,190(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 厳しい気候条件にもかかわらず、最終的な熟成は完璧なものとなった。濃く均質なテロワールは力強くエレガントなカベルネと、複雑で張りがあり、滑らかで快活なメルローを表す。グラン・ヴァンはリッチでニュアンスに富み、ストラクチャーがあり凝縮している。とても長く、エレガントな余韻が続く。 葡萄品種 67% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、14% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・オー・バイイ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥30,140(税込)
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート メルローは柔らかくてフルーティ。カベルネは濃厚で色合いも良く、フルボディで骨格がある。バランスが良く、長期熟成に適したストラクチャーに、エレガントなタンニンを持つ。収量は非常に限られている。 葡萄品種 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、10% プティ・ヴェルド、3% カベルネ・フラン
赤ワイン
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥8,800(税込)
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
テイスティングノート 美しく濃いルビーレッド。ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーのブーケがグラスから立ち上る。素晴らしいストラクチャーを持つナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン、焼いたプラムとイチゴの魅力的な風味に、微かなカルダモンとカシスが混ざる。滑らかな味わいは、エスプレッソとベーキングスパイスの層に、見事なバランスの酸味が重なる。長く続くフィニッシュは、満足感を与えてくれる。 合う料理 フィレミニョンにマッシュルームのソテー添え、サイドにクリーミーなガーリックマッシュポテト、リブアイにブルーチーズのコンポート添え、サイドにカリッとしたフリット、フラットアイロンステーキにクリーミーなリゾットとグリルしたアスパラガス添えなどと好相性。 葡萄品種 98% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥11,803(税込)
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
※12種類の絵柄ラベル。 ※ラベルはお選びいただけません。 テイスティングノート 豊潤で魅惑的なアロマがグラスから優雅に立ち上り、ジューシーなチェリーとビロードのように滑らかなダークプラムの含みが際立っている。ほのかなドライハーブとカシスの贅沢なエッセンスが絡み合う、フルボディで口当たりが絶妙、魅力あふれる味わいが素晴らしい。贅沢な桑の実、クレーム・ド・カシス、甘美な黒果実ジャム、魅力的なチョコレート、温かくトーストしたオークのスパイスがエレガントに舌を包み込む。完璧に洗練されたタンニンが、卓越した骨格を与えていて、シルクのような余韻が長く続き、忘れ難い印象を残す。 合う料理 クリスピーな皮の豚バラロースト、鴨のコンフィなどと合う 葡萄品種 81% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% メルロー、3% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ドゥルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥4,730(税込)
フランス ボルドー
テイスティングノート 深みのある美しいルビー色。魅惑的なブーケを示し、ほのかなトーストが赤と黒のベリー果実のアロマと混ざり合う。最初は贅沢なほど滑らかな口当たりで、徐々に勢いを増し、美味しく果実味豊かなテクスチャー、にじみ出るフレッシュさと魅力的なスパイシーさを放つ。素晴らしくバランスが取れていて、まろやかでシルキーなタンニンが支え、溶け込んだオークと織り成す長くフルーティーな余韻で締めくくられる。 合う料理 アントルコートアラボルドレーズ、ミニッツステーキ、牛のタルタル、ラム・レッグ、マグレ鴨、グラタンドフィノワ、チーズなどと好相性。 葡萄品種 52% メルロー、44% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ヴィコント・ベルナール・ドゥ・ロマネ
葡萄品種:
メルロー
¥2,530(税込)
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 南フランスが造るメルローの特徴を素晴らしく表現している。濃いノーズを示し、たっぷりとしたフルーティーさに、赤黒果実を含む。滑らかな味わいはとてもジューシーで、バランスが取れている。 合う料理 パスタ、ステーキ、チーズと好相性。 葡萄品種 100% メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 鮮やかな輝きを放つ美しい深紅色。カラントやラズベリーなどの赤果実の甘い芳香を示し、繊細なリンドウのニュアンスが加わる。口に含むと素直でクリーンなアタックを感じ、タンニンのストラクチャーは滑らかで、洗練された輪郭を持つ。フレッシュで風味豊かな後味は、ブラッドオレンジとシャクヤクの美味しいアロマの余韻を残す。10年は熟成する高いポテンシャルを持つ。30分以上前のデキャンタージュがお勧め。 合う料理 仔牛の白身肉、サンジャック産ホタテ貝や魚料理、チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー82%、カベルネ・フラン 18% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 深みのある赤色。黒果実のノーズを示す。心地よい味わいを持ち、しっかりとしたタンニンは素晴らしく溶け込んでいる。 合う料理 家きんや赤身肉料理、スパイスの効いた料理などと好相性。 葡萄品種 カベルネ・フラン、メルロー、タナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
バロン・エドモンド・ド・ロートシルト
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥5,874 →¥5,291(税込)
フランス ボルドー ピュイスガン・サン・テミリオン
テイスティングノート 2019年7月に瓶詰めされた2017年ヴィンテージ。鮮やかで、凝縮したルビー色。カシスを中心とした、黒果実が自然に調和しているノーズが印象的。30%の新樽熟成により、融和しているアロマは複雑さをもたらし、黒果実はスパイスと溶け込み、素晴らしく滑らかでエレガント。口に含むと、まっすぐで、しっかりとしたストラクチャーによる長い余韻を感じ、飲みやすい。フレッシュで爽やかな果実のアロマは、ジューシーさを表し、すでによく混ざりあったウッディさが際立ってくる。シャトー・デ・ローレワインの特徴でもあるが、後味の繊細でスパイシーな含みは、引き締まった逸品を引き立てる。すぐ飲んでも愉しめる、また最低8-10年の熟成のポテンシャルを持つ。 合う料理 前菜、グリルした白身や赤身肉(仔牛料理や牛肉など)のソース添え、チーズなどと好相性 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランソワ・L・ヴィトン コレクション
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,827(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
スペシャルBOX入り フランソワ・L・ヴィトンの特別ラベル。 テイスティングノート 深い紫色。ノーズは濃厚、フレッシュで複雑さも示し、ほのかに熟した果実とスパイスの含みを伴う。アタックはまっすぐで肉厚、ミッドパレットはコクがありクリーミー。タンニンのストラクチャーは緻密で力強く、長い余韻の後味が続き、心地よい焦臭さが強調されている。 合う料理 肉、ステーキ、チーズなどと好相 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン57%、メルロー26%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン7% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート クランベリーや砕いたイチゴの芳香を示す。すっきりとした味わいを感じ、タンニンは滑らかでエッジが効いており、シンメトリーで焦点の定まった後味へと続く。 合う料理 赤身肉、チーズなどと好相性 葡萄品種 95%メルロー、5%カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
バロン・エドモンド・ド・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥10,450 →¥8,580(税込)
フランス ボルドー リストラック
オンラインショップ限定販売品 濃厚で複雑なメドックのテロワールを最高の状態で表現 テイスティングノート 「砕いたラズベリーとミネラルの際立ったノーズを示す。フルボディで、素晴らしく溶け込んだタンニンと、後味はフレッシュでクリーン。後味はとても長く続く、見事な逸品。」ジェームス・サックリング 合う料理 ステーキ、鉄板焼き肉などと好相性 葡萄品種 70% メルロー、30% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
バロン・エドモンド・ド・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥9,350 →¥7,700(税込)
フランス ボルドー リストラック
オンラインショップ限定販売品 濃厚で複雑なメドックのテロワールを最高の状態で表現 テイスティングノート 「深みのある甘いプラム、カシス、スミレ、しっかりとしたタバコ、果実の芳香を示し、バニラとスパイスを伴う。素晴らしいバランスとテクスチャーを持ち、プラム、カシス、トーストしたオークの味わいを感じる」デキャンター 合う料理 ステーキ、鉄板焼き肉などと好相性 葡萄品種 70% メルロー、30% カベルネ・ソーヴィニヨン
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