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赤ワイン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥41,910(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 2021年ヴィンテージがついにヴェールを脱ぐ。典型的なポイヤックのノーズに、妖艶な花の含みが溶け込み、口中に広がる。滑らかで、コーティングされたタンニンにより官能的なボディを持つ。風味豊かで、ダイナミックな後味も特筆すべき特徴。「力強くて繊細、肉厚でやわらかい、ポイヤックが造る絶妙なバランスを持つワイン。」 by ニコラ・グルミノー、責任者 葡萄品種 88% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン、2% メルロー
赤ワイン
シャトー・デュクリュ・ボカイユ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥46,200(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 過去最高のカベルネ比率。しっかりと詰まったタンニンと、それによく馴染んだ凝縮したブラックフルーツの艶のあるアロマ。野生のベリーのような力のある風味とフローラルさ。よく熟していて、それと調和した高い酸もある。きめの細かいタンニンが、余韻まで持続。アルコール度数12.5%とミディアムボディ。直近のデュクリュはもっと絢爛豪華なイメージだったが、21年はそれが抑制されて素晴らしいバランスに仕上がっている。とはいえ、IPT100と風味はしっかり! 葡萄品種 98% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% メルロー
赤ワイン
シャトー・モンローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥36,520(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 房が小さくても、葡萄の品質は素晴らしい。厳しい気象条件にもかかわらず、4つの葡萄品種すべてがグラン・ヴァンに含まれ、成功したヴィンテージの証。2014年と同様の条件で造られたヴィンテージは、フレッシュさと上質なタンニンを示している。クラシックワインの一つであり、間違いなく偉大なヴィンテージの一つに位置づけられるワイン。 葡萄品種 53% メルロー、38% カベルネ・ソーヴィニヨン、6% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥54,010(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 畑での作業は例年に比べ早くから始まり、長期間続いた。作業のあらゆる段階で、チームの対応力が求められたヴィンテージ。このような厳しい気候条件にもかかわらず、最終的な成熟は完璧で均質だった。ユニークなテロワールは深みのある、エレガントで複雑、かつまっすぐなカベルネを、そして滑らかで空気感のあるメルローを生み出した。気品があり、フレッシュでリッチなグラン・ヴァンは、美しいアロマの複雑さを持ち、極めてエレガント。 葡萄品種 80% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% カベルネ・フラン、5% メルロー
赤ワイン
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥71,280 →¥53,460(税込)
フランス ブルゴーニュ
テイスティングノート 美しい濃い赤色。凝縮したサクランボの種、カシス、スパイスの含みを表す。上質なタンニンが感じられる、素晴らしい骨格の、がっしりとした一本。 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
シャネルがオーナーのローザン・セグラは、マルゴーの第2級。 テイスティングノート 果実と花の香りのバランスが取れた見事なヴィンテージ。前面に感じるノーズは野生のイチゴの魅力的な華やかさを示し、その高揚感はほのかなフレッシュなバラの花びらで抑えられている。ピオニーとホワイトサップの繊細な含みに導かれて、花の含みが広がる。一方で胡椒、チョコレート、ラズベリーのスパイスの香りが背景で湧き上がる。アタックは生き生きとしていて、ブラッドオレンジの甘さとシャープさ、そして優しい苦味の二面性が長く残る。完全な熟度で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンにより昇華された、素晴らしいバランスを持つ。 葡萄品種 75% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロー
赤ワイン
シャトー・コス・デストゥルネル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥44,990(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 平均樹齢55年、最も古い葡萄樹から造る。研ぎ澄まされていて緻密、シルクのように滑らかで、力強さに満ちている。紅茶と黒胡椒の含みで始まり、レッドベリー、ブラックベリー、黒イチジクの濃いアロマが広がる。ほのかなミネラルの含みが信じられないほどの濃縮度とバランスを取り、非常に調和が取れている。気品があり、驚くほどの長い余韻。特別なテロワールを表現したクラシックで洗練されたワイン。高い熟成のポテンシャルを持つことは明らか。 葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド
白く淡い黄色の輝きとほどよい塩味 テイスティングノート 白い輝きのある、美しい淡い黄色。レモンや黄色い果実と、スパイスを含む濃いアロマを示す。口当たりは滑らかで、バターのようなテクスチャーを持ち、後味は程よい塩味が感じられる。 葡萄品種 シャルドネ
芳醇で骨太な味わいと上質なタンニンを感じる テイスティングノート 美しい濃い赤色。サクランボの種、カシス、スパイスの含みの凝縮したアロマが開く。しっかりした骨格を持ち、ややがっしりした味わいを示し、上質なタンニンが特徴的。 葡萄品種 ピノ・ノワール
微気候や畑の情景が浮かび上がる印象的な一本 テイスティングノート かなり凝縮した濃いノーズを示し、とても力強く、深い。微気候や畑を表現する、印象的な一本。たっぷりとした複雑で上質なタンニンを感じ、味わいにかなりのインパクトを与えている。紫色の果実の風味と、余韻が長く続く。 合う料理 牛リブ、ラムの煮込み、仔牛のローストとキノコ、鳥肉(ソースかロースト)、チーズ(エポワス、ラングレ、スーマントラン、サン・フロランタンなどのソフトチーズ)などと合う。 葡萄品種 ピノ・ノワール
赤ワイン
シャトー・モンローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥28,567(税込)
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート 中位から深みのある濃いルビー色に、紫色の色調を呈す。控えめなノーズは、繊細なブラックカラントとベリーのニュアンスで、グラスに注ぐと、シーダーのアクセントが伴う。ミディアムボディ、潅木の香りに包まれた、洗練されたベリー類のしっかりとした核を示し、がっしりとした余韻の長い後味を持つ。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄純樹 メルロー 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 1%
赤ワイン
シャトー・ブラーヌ・カントナック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥14,850(税込)
フランス ボルドー マルゴー
赤ワイン
シャトー・デュクリュ・ボカイユ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥9,680(税込)
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート: ノーズは滑らかでエレガント、魅惑的な芳香を示し、すばらしく凝縮したアロマがバランス良く調和している。ブラックベリー、コーヒー、赤果実の上質な含みは、リコリススティック、モカ、スパイス、控えめなカルダモンを伴う。エレガント、柔らかくまろやか、肉厚ではっきりとした輪郭を持ち、精度が高く、ミネラルを含み、張がある。調和がとれていて、味わいに深みがあり、すばらしい酸味を示す。フレッシュなブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、ほのかなラズベリーは、赤果実/新鮮なレッドカラントと、トーストしたパンやモカ/チョコレートを伴う。
合う料理: 肉やラムと好相性。 葡萄品種: 50% メルロー、47% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート ノーズは滑らかでエレガント、魅惑的な芳香を示し、すばらしく凝縮したアロマがバランス良く調和している。ブラックベリー、コーヒー、赤果実の上質な含みは、リコリススティック、モカ、スパイス、控えめなカルダモンを伴う。エレガント、柔らかくまろやか、肉厚ではっきりとした輪郭を持ち、精度が高く、ミネラルを含み、張がある。調和がとれていて、味わいに深みがあり、すばらしい酸味を示す。フレッシュなブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、ほのかなラズベリーは、赤果実/新鮮なレッドカラントと、トーストしたパンやモカ/チョコレートを伴う。
合う料理 牛肉やラムと好相性。
葡萄品種 50% メルロー、47% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プティ・ヴェルド
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