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「夢」 コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。 テイスティングノート このヴィンテージのサンジョヴェーゼは、フレッシュで軽やか、素晴らしいエレガンスを表現し、しっかりとしたボディとストラクチャーを持つ。滑らかで優美なタンニンに、バランスの取れた、たっぷりとした酸味を感じる。豊かなブーケを示し、熟した赤果実に、タバコと濃い果実味が続く。2012年はその型破りさで記憶に残るヴィンテージとなったが、素晴らしい結果で私を驚かせた。byビービー・グラーツ 葡萄品種 33％ サンジョヴェーゼ、33％ カナイオーロ、33％ コロリーノ 認証 EUリーフ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード
葡萄品種:
ジンファンデル
¥14,619（税込）
アメリカ カリフォルニア ソノマ・カウンティ
造り手情報 セゲシオ・ファミリー・ヴィニャーズは、1895年以降、上質のブドウ畑300エーカーを入手してきた。1895年にエドアルド・セゲシオは、ソノマカウンティのアレキサンダー・ヴァレーに最初のジンファンデルを植樹した。5世代に渡るセゲシオワインメーカーと栽培家によって、それぞれの区画は環境や特徴に合わせて選ばれた。 テイスティングノート 五感を刺激する美味しい一本。口に含むと土やスパイス、ブラックチェリーの果実味、そして塩味やうま味を想起させる香ばしさなど、複雑な風味が広がる。フレンチオークのトーストの特徴が、さらなる深みと複雑さを与えている。たっぷりとした果実の風味がはじけ、その大胆で果実味豊かな特徴に魅了される。ミッドパレットにはストラクチャーを持つタンニンが残り、口当たりと骨格に貢献している。しっかりとしたタンニンに、長く満足のいく後味が続く、記憶に残るような素晴らしい逸品。 合う料理 肉ベースのパスタ、サルサ・ヴェルデを添えたポークチョップのグリル、熟成ゴーダチーズ 葡萄品種 100％ジンファンデル 認証 CWSA認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。チェリーとスミレの力強い含みが互いに続き、草のような芳香や、バルサミコとチョコレートの貴重なアクセントが豊かにする。口に含むと、心地よいフレッシュさに優しく支えられながらも、しっかりとした骨格とタンニンを感じる。果実味とバルサミコの含みが持続する長い余韻は、クラシックなスーパータスカンを素晴らしく表し、葡萄品種の個性を際立たせている。ブラックチェリー、ユーカリ、コーヒーの含みも特徴的で、フローラルなニュアンスにより増幅されている。力強いタンニンと、親しみやすくシルクのような口当たり、心地よいフルーティーさが長く続く。 合う料理 赤身肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ヴァイングート・ケスター・ヴォルフ
葡萄品種:
カベルネ・ミトス
¥5,940 →¥5,390（税込）
ドイツ ラインヘッセン
テイスティングノート ワイナリー初の赤のベーレンアウスレーゼ、深く濃い色合いに魅了される。果実とスパイスを含む様々なアロマが広がり、地中海の特徴を持ち、重厚で長い余韻が続く。そのままでも十分に愉しめ、またデザートやダークチョコレートのお供にも最適。「スーパー・イヤー」の2018年が生んだ最高の逸品。 合う料理 濃厚なデザートやダークチョコレート 葡萄品種 カベルネ・ミトス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
セット
シャトー・ピション・バロン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥49,500（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
メドック格付け 2 級のセカンドワインをヴィンテージ違いで。 シャトー・ピジョン・ロングヴィル・バロンのセカンドワインを 2017 年～ 2020 年のヴィンテージ違いで揃えて木箱でお届け。垂直テイスティングが楽しめる至福のセット。 【セット内容】以下ワイン各1本ずつ含まれています。 1. レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル (2017) 受賞歴 ジェームス・サックリング 92ポイント、ヴィノス 92ポイント、ワイン・エンスージアスト 91ポイント！ 葡萄品種 55% メルロー、27% カベルネ・ソーヴィニヨン、13% カベルネ・フラン、5% プティ・ヴェルド 2. レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル (2018) 受賞歴 ジェームス・サックリング 94ポイント、ヴェールドヴァン 93ポイント、ワイン・エンスージアスト 93ポイント！ 葡萄品種 66% メルロー、20% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド 3. レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル (2019) 受賞歴 ジェームス・サックリング 94-95ポイント、ワイン・エンスージアスト 93ポイント、ワイン・スペクテーター 91ポイント！ 葡萄品種 68% メルロー、19% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% カベルネ・フラン、5% プティ・ヴェルド 4. レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル (2020) 受賞歴 ジェブ・ダナック 94ポイント、ジェームス・サックリング 94-95ポイント、ワイン・エンスージアスト 92ポイント！ 葡萄品種 64% メルロー、29% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン
白ワイン
ヴァイングート・ケスター・ヴォルフ
葡萄品種:
フクセルレーベ
¥5,940 →¥4,070（税込）
ドイツ ラインヘッセン
テイスティングノート 凝縮した、複雑で透明感を持つ印象的な一本。高貴な甘さと生き生きとした酸味が調和し、バランスが取れていて、パッションフルーツとマンゴーのエキゾチックフルーツを含む。 合う料理 デザートワイン 葡萄品種 フクセルレーベ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 美しい濃い紫色。花の含み、黒果実、スパイスの芳香が開き、濃厚でエレガントな味わいは、カシスやピオニーのニュアンスを伴う。溶け込んだタンニンは滑らかで、ミネラルのタッチも感じる。 葡萄品種 100% ガメイ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
シャルドネ
¥7,920 →¥5,940（税込）
フランス ブルゴーニュ
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート 白い反射のある綺麗な淡い黄色。レモンと白果実のフレッシュなアロマが展開し、ほのかな花とスモーキーな含みを伴う。素晴らしくフレッシュでミネラルを感じる味わいは、心地よく生き生きとしたストラクチャーを持つ。 合う料理 魚介類、オニオンタルト、様々なチーズ（ブリー、ヴァシュラン、サン・ネクテール、モンドール、ボーフォール、コンテ、グリュイエール）などと合う。 葡萄品種 シャルドネ
赤ワイン
ヴィーニャ・ヴィック・ワイナリー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン
¥9,900（税込）
チリ カチャポアル
テイスティングノート ミヤウェ・ヴァレーのピュアなテロワールを反映し、それぞれのブドウ品種が、ボルドースタイルのブレンドの複雑味に、ダイナミックに寄与している。カベルネ・ソーヴィニヨンは、魅惑的な熟した濃いベリーの果実としなやかなベルベットのタンニンを示し、メルローは素晴らしい核果の芳香を運ぶ。カベルネ・フランはエレガントなミネラルを高め、カルメネールはブレンドに深み、ボディ、ブラックベリーとプラムの風味をもたらし、余韻はシラーのラベンダーとスミレの花を含む。フレンチ・オーク樽で20ヶ月熟成することで、スパイスとモカを示す後味。 合う料理 フォアグラのアニョロッティとコンソメ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 61% カベルネ・ソーヴィニヨン、23% カルメネール、8% シラー、7%カベルネ・フラン、1% メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
マグレ所有のワイナリーが贈る、果実味引き立つ渋みの強いワイン ウルグアイはサステイナブルなワイン造りの原則を守っているため、ウルグアイ産ブドウ、タナの出来は良く、ワイン造りに秀でている。メルローとブレンドすることで、伝統的な良さを保ちながら、個性的なスタイルを表現している。 テイスティングノート 濃い色合い。凝縮した風味と力強いタンニンを持ち、ラズベリーのアロマが広がる。エレガント、滑らかで複雑さを感じる、リッチでフルーティーなアロマは、ブルーベリー特有の風味を示す。味の濃い料理と好相性。 葡萄品種 50% メルロー、40% タナ、10% マルスラン
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