テイスティングノート ワイナリー初の赤のベーレンアウスレーゼ、深く濃い色合いに魅了される。果実とスパイスを含む様々なアロマが広がり、地中海の特徴を持ち、重厚で長い余韻が続く。そのままでも十分に愉しめ、またデザートやダークチョコレートのお供にも最適。「スーパー・イヤー」の2018年が生んだ最高の逸品。
合う料理 濃厚なデザートやダークチョコレート
葡萄品種 カベルネ・ミトス
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葡萄畑の位置 ラインヘッセン
地質 マール質石灰岩土壌。石灰岩を豊富に含むラインヘッセンのマールは、マインツ盆地の海洋堆積物によって形成された。保水性に優れていて、栄養豊富、また南向きの日当たりという素晴らしい立地条件が、フルーティーでフルボディワインを生み出している。
酸度 5.10g/L
PH 3.80
残糖度 129.30g/L
ヴェノム 86ポイント!
ラインラント=ファルツ州農業会議所 ゴールドメダル!