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プロゲッティ・アグリコリはその確固たるブランドとデザイン性により、バイヤー達はもちろん、著名な批評家やソムリエから高い人気を得ているワインです。 アグリコリにとって顧客は常にインスピレーションであり、満足の源です。高品質のワインを作る使命もつと同時に、環境にやさしく、倫理基準に準拠していることも大切にしています。すべてのワイン造りを「ユニークなプロジェクト」として取り組んでおり、最高のイタリア産ブドウを栽培する専門チームのおかげで、細かいところにまで細心の注意を払ってワイン造りをしています。 テイスティングノート 金色がかった黄色。アロマは若いうちはフレッシュで、時間が経つとともに複雑になってくる。柑橘類、花、ライム、青リンゴの香りを含み、フルボディ。中辛口から辛口で、複雑な味わいのなかにキリリとした爽やかさがある。 合う料理 魚料理や白身肉、野菜スープなどと好相性 葡萄品種 トレッビアーノ
テイスティングノート ゴールドの輝きを放つ淡い麦わら色。柑橘類のグレープフルーツと熟したレモンの芳香が立ち上り、ほのかな白い花と素敵なミネラルを含む後味が続く。エレガントなストラクチャーを持ち、素晴らしく凝縮していて、熟した酸味が持続性を高めている。レモン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのような鮮やかな柑橘系の風味を感じる。1~3年のセラー熟成がお勧め。
合う料理 卵黄のコンフィ、フランス産キャビアオシェトラとクレソンソース添えなどと好相性
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
サスティナブル認証 SWNZ認証
テイスティングノート 100% ソーヴィニヨン ブラン。メドックとペサックレオニャンの最高の畑から収穫。ライム、ピーチ、グレープフルーツの香り。エキゾティックな風味。フレッシュでエレガント。12-13℃でサーヴ。5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース添えと。 アーティスト ユエ ミンジュン (Yue Minjun) 中国北京を拠点に活動する現在美術の中国人アーティスト。彼の最も有名な作品は、オイルペインティングで、彼自身の笑い顔をモチーフにしたもの。彼の功績が評価され、2007年タイムマガジンのカバーストーリーで取り上げられた。
テイスティングノート 明るいスミレがかった、淡いピンク色。ノーズはフルーティー、エキゾチックフルーツ(ライチ、熟したバナナ)と柑橘類(レモン、オレンジピール)の含みが際立っている。エアレーションすると、黒胡椒のスパイスの含みも表れる。後味はフルーティーで甘く、赤果実とフレッシュなイチジクが支えている。 合う料理 上質なトニックと一緒に、グレープフルーツスライスや赤果実を添えて愉しめる。
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テイスティングノート すばらしいピュアさを示す。力強いジュニパーのノーズは柑橘類、野菜の含みを持つ。とても力強い香りを示す。はっきりとした初めの印象は豊かでとても親しみやすい風味へと続き、凝縮された香りを示す。 ジュニパーの含みと完璧に調和したエニシダとスミレの含みの非常に長い後味を持つ。 高級トニックとオレンジの皮をトッピングしても楽しめる。ソルジンはカクテルベースのジンに変化を加えるだろう。フランソワ・リュルトンのブドウ畑で造られた、ソーヴィニヨン・ブラン。 フランソワは、世界で最も偉大なソーヴィニヨン・ブラン種の専門家の一人として自身を確立しました。ガスコーニュの丘で育てられたソーヴィニヨン・ブランは、“フュメ ブランシュ” (白い煙)と呼ばれる有名な朝霧と午後の豊かな太陽の日差しから、特別な条件の恩恵を受けている。この気候により、ソーヴィニヨン・ブランは、アロマのフルポテンシャルを育み、また冷涼で湿った天候により、そのポテンシャルを維持できる。十分に熟したブドウを収穫、選果、醸造を行い、特別なソーヴィニヨン・ブラン ワイン100%を造り、続いて蒸留を行い、他の天然植物のエキスとブレンドする。
テイスティングノート ホワイトゴールドを含む淡い黄色。力強いジュニパーの香りとほのかなトーストしたドライフルーツ、スパイス(胡椒、ジンジャー、バニラ)を含み、オレンジの皮と熟したかりんのフルーティな香りの後味を持つ。さわやかなソルジンとオーク、スパイスと胡椒の風味を示し、バニラと新鮮なハーブのフィニッシュの後味。 ソルジン、プレミアム蒸留ジンは、自然で独特のソーヴィニヨン・ブランの香りを示す。ソルジン醸造後、リュルトンは革新的なイエロージンの最初のバッチをリリースする。 イエロージンは、ソルジンをオーク樽で6ヵ月熟成し、タンニンを引き出す。木の芳醇な香り(トースト、焙煎、ドライフルーツ)とスパイス(ジンジャー、クローブ)、バニラや蜂蜜などの甘く豊かな風味を持つ。
テイスティングノート シャルドネのグリーンアップル、白梨、核果の風味は、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさ、力強いライム、レモングラス、白胡椒、ジャスミン、ハーブのようなフルーツの風味を伴う。プイィ・フュイッセと北ローヌ渓谷の中間のような味わいを持つ白ワイン。
合う料理 タンドリーラーン ・マライマッシュルームティッカ ・ラムシャンクの煮込み ・ハルミのグリル
葡萄品種 55%シャルドネ、45%ソーヴィニヨン・ブラン
希望小売価格¥5,500(税込)テイスティングノート 白い花、アプリコット、アーモンドを思わせるフレッシュな芳香を示す。口に含むと素晴らしい風味を感じ、強く活き活きとした酸味を伴う。
合う料理 あらゆる前菜、蒸し/グリル/焼いた白身魚と好相性
葡萄品種 90% トゥルビアーナ、10% シャルドネ
テイスティングノート 中位の濃さの色。芳醇で魅惑的なノーズを持つ。繊細で、芳香強く、フレッシュ、複雑なノーズが立ち上り、素晴らしい柑橘類、パッションフルーツ、花のニュアンスを示し、ほのかにオーキー/トーストの含みが溶け合っている。フレッシュでクリーン、濃縮した味わいを持つ。このまろやかで、滑らかなバランスの取れたワインは、柔らかく持続的な果実味の後味を持ち、ミネラルの含みが感じられる。新樽 20% 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
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