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テイスティングノート 湿った土、ダークフルーツ、ほのかにタールを含む複雑なアロマ。クリーンで果実味が前面に出ていて、柔らかいタンニン、きれいな後味へと続き、ハーブも示す。 合う料理 ビーフ、ポーク、仔牛、チーズと好相性。
葡萄品種 100% メルロー
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。本品は標高195～290mの南東向きのブルク・ライヤーの単一畑の葡萄を使用したプレミアム・ワイン。土壌は主に石質ローム、粘板岩、珪岩、砂利で構成。上質な澱の上で10カ月の長い期間熟成（一部は伝統的なオーク樽、一部はステンレスタンク）。バニラの香りがとろけるようなピノ・ブラン（ヴァイスブルグンダー）です。
テイスティングノート: 若さを感じるルビー色。ノーズは力強く始まり、バルサミコの含み、ココア、キャラメル、バニラのアロマに、チェリーやストロベリーのフルーティなニュアンスが調和する。スワリングすると、ほのかなフルーティさが強調される。ワインのフレッシュさにリコリスのニュアンスが加わり、バージニア州のタバコのような素晴らしい表情を持つ。フルボディでシルキー、中盤にはまろやかで繊細、滑らかなタンニンがあり、熟した赤い果実の長い余韻の後味へと続く。とてもリッチ、満足のいくワイン！ 葡萄品種: 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
本品は375ml商品です。 テイスティングノート ゴールドの色合い。アカシアとハチミツの凝縮したノーズを示し、メロンとパパイヤのほのかなアロマを伴う。花を含む、フルーティーな味わいが続く。 合う料理 チーズ、フルーツ、チョコレート。そのままでも愉しめる1本。 葡萄品種 ソラリス *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 繊細でスパイスを含む酵母の香りと、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツが交わる。複雑な果実の甘味と完ぺきな酸味のバランス、すばらしい後味へと続く。 合う料理 ガチョウや鴨のフォアグラ、リンゴやナシのケーキと好相性。数年の瓶内熟成後、アペリティフとしても最適。 葡萄品種 リースリング
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 中部モーゼル、ベルンカステル地区のザンクト・ヨハニスホフにある"ドクター・ローゼン"は約200年の歴史を誇る醸造所。昔から中部モーゼルで銘醸畑と言われている「プレラート」や「トレップヒェン」などから素晴らしいワインを造りだしてきた。1998年にエルンスト・ローゼン氏が引継ぎ、それまでとは違う栽培法や醸造法を取り入れる。収穫量は約半分にまで減らされたが、化学肥料の使用をやめ、有機農法を積極的に行う。テロワールを重んじ、質を追求している。 エルデナー・プレラートの、複雑でよく日を浴びた赤スレート土壌から産出されるワインは、驚くほど深みがあり濃厚な風味を持つ。風格漂い、様々な角度から楽しめる。 テイスティングノート 高貴で力強い味わい。
深みがあって濃さのある色合いで、がっしりとタイトな骨格を持つワイン。やや熟成させると重厚になる。
テイスティングノート: 若々しい紫色の縁を持つ濃いルビー色。前面に出る、香りのある洗練されたノーズはベリー果実、プラム、コーヒー、オークやタバコの含みが融和される。フルボディ。フレッシュな酸味を持つ豊かなワイン。きれいに組成されたワインは熟した果実、エキゾチックなスパイスやタンニンのしっかりとした核、魅力的なミネラル感とブラックカラントの含みを持つ。きれいにバランスの取れた、熟した滑らかなタンニンを持つフレッシュなワイン。すでにまろやかで官能的なワインはしっかりとした長い余韻の後味を示し、時間とともにさらにまろやかになるワイン。 JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: メルロー 60％、カベルネ・フラン 22％、カベルネ・ソーヴィニヨン 18％
シャトー・ベルヴュー・モンドット
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥19,888（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
デキャンタの寄稿編集者 ジェームス・ローサーMW氏のコメント 醸造家ジェラール・ペルス氏のワイン。深みがあって濃いが、控えめな色。がっしりとタイトな組成。軽い含みは、一年経つと少し重厚になるだろう。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー・ベルヴュー・モンドット
テイスティングノート 香り高く、フレッシュなノーズは白と黄色い果実、前面に出たパイナップルとレモン、ほのかな蜂蜜の芳香を示す。まっすぐで全面に出た果実味を持つ。 葡萄品種 100% リースリング このアウスレーゼは、若いうちはフレッシュな果実味が楽しめ、10年以上の瓶内熟成を経て、より複雑さと熟成の長さを増し、20年以上の瓶内熟成を経てピークに達する。この甘口ワインは、10℃が最適。そのまま食前酒として、またフォアグラやチーズ、甘すぎないデザートなどと合う。10～15年ほど寝かせると、熟成したリースリングはあらゆる料理と相性がよくなる。
カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 30% カベルネ・フラン 20% 収量 36hl/ha. 深みのある、濃縮された背景の見えない程濃いブラックルビー色をしている。前面に出た、スパイシー、トースティー、オーキーなノーズは、プラム、チョコレート、コーヒーの含みを持つ。ミディアムボディ、余韻が長く、フレッシュで熟した果実味の核を持ち、このワインを楽しみ易いものにしている。がっしりとし、まろやかでしなやかなタンニンと、フレッシュな酸味を持つ。きれいなバランスと組成があり、エレガントなワインで、余韻の長い後味を持つ。恐らくこのヴィンテージの中で最も良いワインの一つである。?92ポイント。 JKW04/14 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー フィジャック
シャトー・トロロン・モンド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥19,019（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
メルロー 90%, カベルネ・ソーヴィニヨン 8%, カベルネ・フラン 2%
通常通り印象的な深みのある色をし、背景の見えない程濃いブラックルビー色をし、力強い紫色の色調を持つ。魅力的で前面に出た、フルーティーなノーズは、花のような含みを持ち、繊細なプラム、コーヒー、トースト、チョコレートの含みを伴う。ミディアム～フルボディ、豊かで濃縮された果実味のしっかりとした核を持ち、このヴィンテージにしては印象的で、バニラの含みと、がっしりとした余韻の長い後味を伴う。JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー トロプロン モンド
テイスティングノート 中位の濃さの、鮮やかで力強い色をし、若々しい紫色の色調を持つ。エキゾチックなノーズは、花のようで、豊かで前面に出たフルーティーなノーズは、ラズベリー、バニラ、カラントの含みを持ち、オーク、コーヒー、ココナッツの含みがある。ミディアムボディ、果実味とオークのしっかりとした核を持ち、ヴェルヴェットのようなタンニンにより支えられている。きれいに造られており、きれいに熟成するために組成されている。93+ポイント。 JKW04/15 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。 葡萄品種 メルロー 50% カベルネ・フラン 50%
テイスティングノート 印象的な深みのある色は、深みのある背景が見えない程濃いブラックルビー色。濃厚で、前面に出る香りが高いノーズは、ラズベリー、カラント、コーヒー、オークによるトースティーな含みを伴う。ミディアムボディ、熟した果実と融け合ったオークのしっかりとした核を示す。しっかりとして熟したヴェルヴェットのようなタンニンが土台を横たえる。素晴らしい熟成ポテンシャルを持つワイン。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 メルロー 70%, カベルネ・フラン 30%
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