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赤ワイン
シャトー・オスタンス・ピカン
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥5,170（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート ラズベリー、グーズベリーの第一アロマは、数分のエアレーション後に、チェリー、パプリカの繊細な含みへと展開する。滑らかな最初のアタックは、素晴らしくフレッシュなタンニンのストラクチャーを持つ風味へとかわっていく。繊細な後味は、一流の石灰土壌のテロワールの典型を表している。 合う料理 赤肉、ラム肉のお料理、鴨のコンフィ、リヴァロなどのチーズと好相性
葡萄品種 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
テイスティングノート フローラルなブーケを示し、ブラックベリー、潰したイチゴ、レッドカラントのアロマを伴い、エアレーションするとシーダーが展開する。味わいは甘く、グリップを感じ芳醇、素晴らしいウエイトのある後味へと続く。 合う料理 チーズや肉などと好相性 葡萄品種 メルロー 70%、カベルネ・フラン 30%
こちらの商品は専用化粧箱でお届けします。 容量は700mlです。
ベルヴォワ ブルー - ファイン・グレイン・カスク仕上げ 初めての100% フレンチのピートなし、トリプルモルトウィスキーは新オーク樽のファイン・グレイン フレンチオークカスクで仕上げられた。3－7年のシングルモルトウィスキーをブレンド。
テイスティングノート ピートなしのトリプルモルトウィスキー。ドライフラワー、蜂蜜、バニラ、柔らかな甘いスパイスのほのかな含みを持つエレガントな香りを示す。まろやかでバランスの取れた風味を持つ。甘い木のスパイスの含みは、複雑で快い挽きたてコーヒーの含みを伴う。北フランス、ロレーヌ、シャラントの3地域と3つの地域の蒸留所で造られたユニークなブレンドである。3-7年の厳選されたシングルモルトウィスキーをブレンドする。
テイスティングノート 緑がかっていて輝いている。複雑で多様なノーズは、アカシアの花の濃いアロマを示し、甘い洋ナシと柑橘類の含みが際立っている。エアレーションすると完璧に熟した果実と、スパイスと白胡椒の含みが混ざり合う。フレッシュで爽やかなアタックに、フルでジューシーなミッドパレットが広がる。ピリッとした果実味に支配されているライムの風味が張りを与え、ケーキやペイストリーのような含みを感じる。長くエレガントな後味は、ミネラルの爽やかさが余韻として残る。 合う料理 シーフード、魚（ホタテのカルパッチョ、マグロのタルタル、刺身）、リゾット、山羊のチーズ、タラのフィレ、ズッキーニと山羊のチーズのピザ、ガーリックニョッキにアスパラガスとヘーゼルナッツバター添えなどと合う。 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ブランデー
コニャック・レロー
葡萄品種:
バコ, フォル・ブランシュ, ユニ・ブラン
¥17,600（税込）
フランス アルマニャック バ・アルマニャック
※本商品は専用木箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。 テイスティングノート 緑がかった鮮やかで綺麗な琥珀色。トーストアーモンドやスパイスの上質で複雑なアロマを示す。バランスの取れた、すっきりとしたアタックに、タンニンはリッチで素晴らしくまろやか。滑らかな味わいが口中に広がり、エレガントな余韻が長く続く。 合う料理 ディジェスティフ(食後酒)として 葡萄品種 バコ、フォル・ブランシュ、ユニ・ブラン
赤ワイン
シャトー・ラグランジュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥7,260（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 力強く滑らかな赤と黒果実を示し、濃厚でビロードのように滑らかなストラ クチャーを感じる。驚くほど親しみやすく、長期熟成に最適な一本。 合う料理 ココナッツチキンとカレーハーブ風味のエマルジョン添えなどと好相性 葡萄品種 48% カベルネ・ソーヴィニヨン、41% メルロー、11% プティ・ヴェルド 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
こちらの商品は専用化粧箱でお届けします。 容量は700mlです。 ベルヴォワ ブラック - ピーテッド・エディション 初めての100% フレンチ、ピートされ、トリプルモルトウィスキーはフレンチ・オークカスクで仕上げられた。5-10年のシングルモルトウィスキーをブレンド。 テイスティングノート 灰、トーストやコーヒーの含みを持つ力強い焦げた香りが立ち上る。ほのかなシナモンやクローヴなどのスパイスやリコリスの含みは複雑さを展開する。豊かでたっぷりとした滑らかな風味を持つ。ほのかな塩気はフレッシュさと調和の取れたバランスを与える。エレガントなタンニンを持つ、長い余韻の後味は特徴的なピートの香りを示す。
こちらの商品は専用化粧箱でお届けします。 容量は700mlです。 ベルヴォワ レッド - グラン・クリュ仕上げ 初めての100%フレンチのわずかにピートされ、トリプルモルトウィスキーはグラン・クリュ フレンチオークカスクで仕上げられた。5 - 10年のシングルモルトウィスキーをブレンド。 テイスティングノート 微かにピートされたトリプルモルトウィスキー。力強く、複雑な香り。力強く、長い余韻を持つフルーティーな風味。繊細でエレガントな後味を持つ。アルザス、ロレーヌ、北フランスの3地域からの３つの100%フレンチシングルモルトウィスキーをブレンドして造られた。シングルモルトウィスキーは5年から10年熟成される。
ボルドーのリーヴ・ドロワット地区の最高の区画の葡萄を厳選して造られた。フレッシュ、エレガント、非常に濃厚なワインは、チェリー、リコリス、ドライプラムの美しいアロマが立ち上る。樹齢すべて40年以上の葡萄を使用した。最終的にメルロー88%とカベルネ･フラン12%のブレンドで仕上がった。
アーティスト ユエ ミンジュン (Yue Minjun) 中国北京を拠点に活動する現在美術の中国人アーティスト。 彼の最も有名な作品は、オイルペインティングで、彼自身の笑い顔をモチーフにしたもの。 彼の功績が評価され、2007年タイムマガジンのカバーストーリーで取り上げられた。
本セットは専用箱入りです。 専用箱の形状上、熨斗やプレゼントラッピングなどは承りいたしかねます。 ※各200mlボトルです。 ベルヴォワ ブルー x 1本 テイスティングノート ピートなしのトリプルモルトウィスキー。ドライフラワー、蜂蜜、バニラ、柔らかな甘いスパイスのほのかな含みを持つエレガントな香りを示す。まろやかでバランスの取れた風味を持つ。甘い木のスパイスの含みは、複雑で快い挽きたてコーヒーの含みを伴う。北フランス、ロレーヌ、シャラントの3地域と3つの地域の蒸留所で造られたユニークなブレンドである。3-7年の厳選されたシングルモルトウィスキーをブレンドする。 ベルヴォワ ホワイト x 1本 テイスティングノート ピートなしのトリプルモルトウィスキー。複雑な香りを示す。カラント、アプリコット、デーツのドライフルーツの含みはバニラ、シナモン、ジンジャーのスパイスやアカシア蜂蜜のほのかな含みを伴う。長い余韻の後味はアーモンドやナッツの含みを持つ。6ヵ月間ソーテルヌ“プルミエクリュ”カスクで仕上げを行う。 ベルヴォワ レッド x 1本 テイスティングノート 微かにピートされたトリプルモルトウィスキー。力強く、複雑な香り。力強く、長い余韻を持つフルーティーな風味。繊細でエレガントな後味を持つ。アルザス、ロレーヌ、北フランスの3地域からの３つの100%フレンチシングルモルトウィスキーをブレンドして造られた。シングルモルトウィスキーは5年から10年熟成される。
100%メイドインフランスのプレミアムフレンチウィスキー「ベルヴォワ」。フランスの3つのシングルモルトをアサンブラージュして誕生しました。その蒸留所はフランス北東に位置するアルザス、北部のリールとコニャック地方3か所に及びます。 それぞれ3年から10年の熟成期間を経て、シャラント県のセラーでフレンチオークの新樽、ソーテルヌ、サンテミリオン グランクリュクラッセの樽を使用して約12ヶ月間の2次熟成を行います。 一切ピートを使用しておらず、そのバランス、上品さと繊細さは丸みと複雑味を伴う最高傑作です。
ベルヴォワ グリーン x 1本 テイスティングノート： ノーズは力強く、表現豊かな芳香を示す。少しスモーキーなモルトのブレンドは、焼いたリンゴのアロマ調和している。シナモンやナツメグのほのかなスパイスへと展開し、オレンジピールやローストパイナップルのような長期熟成による魅惑的な香りと混ざり合う。味わいはクルミオイルの質感と豊かさを彷彿させる。やさしいフレッシュな塩味が効き、濃厚でがっしりとした味わい。長く豪華な後味は、すばらしい木材のアロマへと続く。
カルヴァドスの樽で熟成した100％メイドインフランスのトリプルモルトウィスキー ＊カルヴァドスクリスチャン ドルーアン の樽を使用 ベルヴォワ ブラック x 1本 テイスティングノート： 灰、トーストやコーヒーの含みを持つ力強い焦げた香りが立ち上る。ほのかなシナモンやクローヴなどのスパイスやリコリスの含みは複雑さを展開する。豊かでたっぷりとした滑らかな風味を持つ。ほのかな塩気はフレッシュさと調和の取れたバランスを与える。エレガントなタンニンを持つ、長い余韻の後味は特徴的なピートの香りを示す。
フレンチオークの新樽で熟成した100％メイドインフランスのトリプルモルトウィスキー ＊ピートを使用 ベルヴォワ ピンク x 1本 テイスティングノート：プラムリキュールの樽に由来する完熟した梅の香りの中からミラベルやアプリコットを思わせるフルーティーな香りを示す。凝縮したプラムを思わせる濃厚な飲み口、マーマレードのようなキレのある酸味や杏仁のような華やかな余韻の後味へと続く。
梅酒（プラムリキュール）の樽で熟成した100％メイドインフランスのトリプルモルトウィスキー ＊梅酒（プラムリキュール）の樽を使用
テイスティングノート 精度の高いノーズを示し、グレープフルーツのアロマに、ライチやパッションフルーツのエキゾチックなニュアンスが加わる。フレッシュで爽やかな味わいが口中を満たす。デスパーニュ家が造る偉大な白ワイン。 合う料理 グリルサーモン、ローストチキン、甘くて風味豊かなスナック、サラダや野菜スティック、またアペリティフにも最適 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 50%、セミヨン 50%ン
日本で販売されるシャトー・ヴァランドローのシンデレラワインのオーナー、テュヌヴァンは世界中のワイン愛好家にリーズナブルなワインを造りたかった。 このワインはテュヌヴァンのレンジで最も手頃な銘柄。剪定から瓶詰め、保存まで非常に丁寧な作業で仕上げたワイン。 テイスティングノート 非常にまろやかでマイルド、フルーティな風味 合う料理 フレンチやイタリアンスタイルの赤肉料理、チーズ、日本料理と良い相性で、焼肉、ステーキ、焼き飯、肉じゃが、すきやき、豚角煮、焼きナス、焼き鳥、牛丼、ダックとも良く合う 葡萄品種 70%メルロー、20%カベルネ・ソーヴィニヨン、10%カベルネ・フラン
エー・オー・ピー クレマン・ドゥ・リムー
葡萄栽培者のコメント このキュヴェは、リムーの海洋気候の地域内のテロワールでとれた葡萄のみを使用している。
コード・ルージュは、最上質なものへの頌歌であり、リムー近くで世界初のスパークリングワインを造った修道僧サン・ティレール・アビーへの捧げるワインとして造られた。ブラン・ドゥ・ブランは、シャルドネ、シェナン、モーザックから造られており、このワインの素晴らしいフィネスとエレガンスが、それらを育んだテロワールを象徴している。このキュヴェにはジェラール・ベルトランの全ての伝統が含まれている。徽章のような赤いボトル、アルファとオメガのシンボル、「ブリュット・エターナル」と名付ける上で、インスピレーションを与えた永久に続く自然の輪を表現している。 テイスティングノート とても淡く、ほぼ透明であり、繊細な泡が立ち上る。香りは花のようで、洋梨、柑橘類、フレッシュフルーツの含みを伴う。風味はフレッシュでミネラルを感じる。コード・ルージュは、上質でエレガント、洗練されている。 合う料理 アペリティフとして。寿司や魚のホワイトソースがけ、山羊のチーズ、バジルが入ったフレッシュフルーツサラダと相性が良い。 葡萄品種 70%シャルドネ、20% シュナン・ブラン、10%モーザック
※本商品は専用箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。 20年熟成された琥珀色。贅沢でエレガントな風味は、クルミ、ドライアプリコットのアロマにバニラの含みを感じる。 テイスティングノート 淡い琥珀色をし、縁は緑がかっている。底に流れるほのかなヴァニラとオークがタフィー、オレンジと交わり、複雑なノーズを与えている。魅力的でスムーズフルーティーな風味にほのかな甘味がある。こくのある余韻の印象を残すが、後味はドライである。JKW サーヴする温度 常温 料理 ディジェスティフ(食後酒)に最適
赤ワイン
シャトー・ラグランジュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥14,190（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 紫がかった濃い色合い。ブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮したフルーティーなアロマが、上質なウッディさと混ざり合う。繊細でエレガント、アタックはしなやかで肉厚、しっかりとしたカベルネが長い余韻の後味を支えている。複雑で調和の取れた、完璧な逸品。 合う料理 ラム肉などと好相性 葡萄品種 76% カベルネ・ソーヴィニヨン、18％ メルロー、6％ プティ・ヴェルド 認証 HVE3認証
10月15日の早摘みから、10月31日の遅摘みまでの異なる樽のワインテイスティングを行った。早摘みのサンプルは非常にピュアで、魅力的なハニーサックルやフレッシュな黄色の果物、とても濃縮した甘味（130-140gm/残糖)を感じた。遅摘みの区画のサンプルは、より脂肪分の多い口当たりを示し、厚みのある風味が感じられ、白亜質ような後味が残る。早摘みと遅摘みの区画の葡萄を少しずつブレンドさせたワインは、美味で繊細な味わいで、明確でフレッシュであり、ピュア。ヴィンテージで最も成功した、はるかに抜きん出たベストなワイン。(Jeannie Cho Lee MWのコメント引用)
※本商品は専用箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。 テイスティングノート 淡い琥珀色をしており、少々緑がかっている。柔らかいアロマで、エレガントなしなやかさを持ち、ほんのわずかに甘い香りがある。カラメルの香りが、ほのかなオレンジ、干し草、オーク等に伴われ、複雑な香りを構成するのに役立っている。口蓋ではスムーズで絹のようで、リッチでシャープな果物風味、魅力的なトーストの含みが、余韻の長い力強い後味に伴われている。JKW サーヴ温度 室温 合う料理 食後酒
赤ワイン
シャトー・オスタンス・ピカン
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥8,503（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート ノーズは凝縮したブラックチェリーとリコリスの特徴的な芳香、アイリスの花の含みが支える。口に含むと最初は柔らかく、滑らか。タイトでたっぷりとしたタンニンの組成が続き、複雑で石灰質とリコリスの後味へと展開する。 合う料理 赤肉、セミドライチーズ、手の込んだ料理などと好相性。 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン
※専用箱入り テイスティングノート 澄んだ赤色。フルーティーなノーズは赤果実のフレッシュさを示す。魅惑的な味わい、まるでイチゴを噛んだ時のようにピュアなアロマを感じ、フレッシュで長い余韻を持つ繊細なシャンパーニュ。野生のイチゴの強いアロマにほのかなシトラスを含む。たっぷりとした赤果実にフレッシュさを感じ、フレンチオーク樽の醸造によるまろやかなテクスチャーを持つ。リリースまで冷涼で暗いセラーで何年も寝かせることにより、繊細なアロマを生み出している。食後に最適。
葡萄品種 ピノ・ノワール
認証 デメテール、エコサート
テイスティングノート 湿った土、ダークフルーツ、ほのかにタールを含む複雑なアロマ。クリーンで果実味が前面に出ていて、柔らかいタンニン、きれいな後味へと続き、ハーブも示す。 合う料理 ビーフ、ポーク、仔牛、チーズと好相性。
葡萄品種 100% メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 30% カベルネ・フラン 20% 収量 36hl/ha. 深みのある、濃縮された背景の見えない程濃いブラックルビー色をしている。前面に出た、スパイシー、トースティー、オーキーなノーズは、プラム、チョコレート、コーヒーの含みを持つ。ミディアムボディ、余韻が長く、フレッシュで熟した果実味の核を持ち、このワインを楽しみ易いものにしている。がっしりとし、まろやかでしなやかなタンニンと、フレッシュな酸味を持つ。きれいなバランスと組成があり、エレガントなワインで、余韻の長い後味を持つ。恐らくこのヴィンテージの中で最も良いワインの一つである。?92ポイント。 JKW04/14 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー フィジャック
赤ワイン
シャトー・コス・デストゥルネル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥42,900（税込）
フランス ボルドー サン・テステフ
テイスティングノート 生産の39％のみがグランヴァンワインに割り当てられるコスデストゥルネル2015は、見事に調和が取れ、優雅で、洗練されたワインである。中位〜濃い深みのあるブラックルビー色。最上級のノーズは熟したベリー類を背景に、エキゾチックで、熟したトーストの豊かなアロマを示し、花とスパイスのニュアンスを伴う。フルボディ、熟したベリー類のしっかりとした核を持ち、魅力的なトーストのニュアンスを持ち、しなやかなタンニンにより支えられている。滑らかで、洗練されており、バランスがきれいに取れ、エレガントであり、余韻の長い後味を持つ。長期熟成できるように造られている。 葡萄品種 75% カベルネ・ソーヴィニヨン、23.5% メルロー、1.5% カベルネ・フラン
ニュイ サン ジョルジュのプルミエクリュとヴィラージュの中でも、最高の畑のブドウをブレンド。 18ヶ月間樽で熟成。20%新樽。
テイスティングノート イチゴ、サクランボ、黒スグリの香り。熟成と共に、革やトリュフの香りも出てくる。コンポートにした果実の風味。フルボディだがエレガント。 15年間ほど熟成可能。ラムのロースト、リブステーキ、ジビエと合わせて。
アーティスト： ザオ・ウーキー (Zao Wou-Ki) 1920年中国北京生まれ。 ザオ ウーキーは、世界で最も知られているフレンチ チャイニーズの画家。彼の人生、彼のアートは、東と西をつなぐ完璧な架け橋。今日、彼の作品は世界のメジャーな美術館に飾られ、オークションで出品されている。
赤ワイン
シャトー・ラバスティド・オルリアック
葡萄品種:
メルロー, タナ, カベルネ・フラン
¥8,030 →¥6,710（税込）
フランス
テイスティングノート 淡い深紅色は、早く熟成するワインであることを示唆している。表情豊かなノーズは、最初から、ブラックベリー、ブルーベリーやプラムを思い起こさせる、芳香高いアロマを示し、さらにバニラやチョコレートのスパイスの含みも感じられる。風味はリッチで、溢れる果実味はワインのタンニンによって強化されており、加えて素晴らしいフレッシュ感が印象的なワイン。
葡萄品種 40% メルロー、40% カベルネ・フラン、20% タナ
テイスティングノート 良い深みのある濃いルビー色をし、紫色の色調を持つ。前面に出た芳香の強いノーズは、魅力的なベリー類の含みを示し、トースト、スパイスのアクセントを持つ。ミディアムボディ、まろやかで滑らか、明白なオークのアクセントを持ち、エレガントにバランスが取れており、比較的長くまろやかな後味を持つ。 88ポイントJKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 98% メルロー、2% カベルネ・フラン
赤ワイン
シャトー・ラバスティド・オルリアック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, タナ, カベルネ・フラン, アヴリュー
¥16,104 →¥11,000（税込）
フランス
テイスティングノート 濃い紫色。ノーズは石墨の風味を表し、背景に凝縮した煮詰まった黒果実と、ほのかなオークの美しく力強いアロマを示す。豊潤な味わいに、タイトな骨格（時間と共に溶け込んでいく）を持ち、ダイナミックな後味は、少々繊細さも感じる。クエッチ、チェリー、カシス、ブラックベリーが混ざり合い、粗さのあるタンニンは時間とともに柔らかくなる。ロワイヤル・ヘリテージは、長期熟成させることを前提に造られている。
合う料理 香り豊かな繊細なお料理と共に。モレルパイ;トリュフ添えの焼き卵;仔牛の ソテー プランタニエ ;きのこと牛ヒレ肉; トゥヌルド・ロッシーニ ;キジ料理、 フォレスティール ;葡萄を添えたウズラ; マデ?ルソース添えの蒸したハム；若いカブと鴨の料理。フランスの ブルー チーズ、特に フルムダンベールがおすすめ。
葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、アヴリュー
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