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    辛口

     

    ドメーヌ・ドゥ・バロナーク

    ¥38,500(税込)

    シャトー・ムートンやオーパスワン、アルマヴィーヴァなどを所有する、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトが手掛ける南仏のエレガントワイン。 温暖な地中海の恵みと太陽のもと育つ葡萄を使用し、ムートンやオーパスなどと同様の醸造方法で造られるワインは、高品質ながら南仏の明るい印象を持った魅力的な味わいです。 国内では著名人の結婚式などにも使用された事のあるこのバロナーク、ヴィンテージ違いの赤白セットを特別価格でご用意いたしました。 数量限定セットです、どうぞお見逃しなく! 通常販売合計価格:45,870円 本セットには以下ワインが含まれています。 ・バロナーク シャルドネ (2016/2017) 各ヴィンテージ1本ずつ フランス/白/辛口 テイスティングノート エレガントで、洋梨や白い花の香りが、樽香と混ざり合う、ジューシーな風味。素晴らしいフレッシュな後味へ展開する。 葡萄品種 シャルドネ 受賞歴 2016年:ジェームス・サックリング 94ポイント! 2017年:ジェームス・サックリング 94ポイント! ・バロナーク (2008/2011/2015/2016) 各ヴィンテージ1本ずつ フランス/赤/辛口 テイスティングノート 果汁感たっぷり、芳しい生鮮果実のノーズに、上質なテクスチャーを持ち、エレガントで芳醇な味わいが広がり、複雑性と余韻の長さが印象的。 葡萄品種 シラー、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー ※ヴィンテージによって品種の割合は変化します 受賞歴 2008年:ロバート・パーカー 91ポイント! 2015年:ジェームス・サックリング 94ポイント、ロバート・パーカー 91-94ポイント、ワイン・スペクテーター 92ポイント、デキャンタ― 90ポイント、ザ・ワールド・オブ・ファイン・ワイン 90ポイント、ベタンヌ&ドゥソーヴ 16/20ポイント! 2016年:ジェームス・サックリング 92ポイント!

  • 本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. シャトー・クーラック(2018) テイスティングノート フランス産赤ワイン。深いルビー色。テロワールのとても表情豊かで複雑なノーズを示し、ブラックベリー、カシス、ブルーベリーなどの砕いた黒果実を感じる。南フランス地方で見られるタイムやローズマリーなど、さまざまな植物を含み、ガリグも加わり、黒胡椒やリコリスなどのスパイスが支える。口に含むとアタックは生き生きとして力強く、芳醇なアロマとある種の甘さに、高いポテンシャルを感じる。ノーズと同じ味わいは、リコリスと砕いた黒果実が際立ち、長い余韻の後味はガリグを含む。見事な生き生きとしたタンニンと滑らかなミッドパレットの素晴らしいバランス、しっかりした余韻にたっぷりとした甘さのが長く続く。 合う料理 グリルしたビーフなどと好相性。 葡萄品種 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、クノワーズ サスティナブル認証 HVE3認証 受賞歴 デキャンタ—90ポイント、ロバート・パーカー90ポイント 2. レ・ペリュシュ ヴーヴレ シュナン・ブラン(2020) テイスティングノート フランス産白ワイン。黄金色に輝く鮮やかな黄色。アカシア、洋ナシ、カリンなどの素晴らしいアロマを示し、味わいは甘みと酸味のバランスが良く、ほのかなミネラルを感じる。 合う料理 前菜、甘辛煮料理、魚介類、焼き魚などと好相性。 葡萄品種 シュナン・ブラン 3. オーバーベルゲナー・ヴルカーンフェルゼン シュペートブルグンダー(2019) テイスティングノート ドイツ産赤ワイン。ルビーがかったレンガ色。ノーズは魅惑的で力強い熟したブラックチェリーと黒果実、軽やかなハーブの含みを示す。フルボディ、豊潤な味わいを持ち、とてもエレガント。 合う料理 ジビエ、グリル肉の蒸し煮としっかりしたソース添え、チーズと好相性。 葡萄品種 シュペートブルグンダー 4. ムンダナ(2021) テイスティングノート ハンガリー産赤ワイン。チェリーレッド色。ノーズはイチゴとラズベリーを示す。軽やかな酸味と濃い甘味を感じる。フルーティーで調和の取れた味わいを持ち、とても飲みやすい。 合う料理 フルーツのデザート、チョコレートムース、チーズを好相性。 葡萄品種 ブラウフレンキッシュ 5. マーク・ウエスト ピノ・ノワール(2019) テイスティングノート カリフォルニア産赤ワイン。ミディアムボディ、ブラックチェリー、イチゴ、プラムの芳香を示し、柔らかいタンニンを持つ。 合う料理 ローストしたチキンやポーク、ソフトチーズなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・ノワール 6. クレイ・クリーク・ヴィニャード ピノ・ノワール(2020) テイスティングノート カリフォルニア産赤ワイン。プラム、トースト、モカのアロマを示し、たっぷりとしたブラックチェリー、プラウ、バニラとスパイスの味わいを感じる。ジューシーなミディアムボディは、まろやかなタンニンを持つ。 合う料理 マグロ料理、ローストダック、ベリーソース添えのポークチョップなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・ノワール サスティナブル認証 CCSWカリフォルニア・サスティナブル認証

  • 本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. ラ・ペピート ブラン、コトー・ブルギニヨン(2020) テイスティングノート フランス産中白ワイン。ゴールドの輝きを持つ、明るく深みのある黄色。表情豊かで複雑なノーズを示し、花の香り(菩提樹、アカシア)を伴い、白い果実(洋ナシ)のアロマへと展開する。素晴らしいバランスは、心地よいフレッシュさと柑橘類、エキゾチックフルーツの風味を持ち、喉の渇きを癒すようなミネラルを感じる。 相性の良い料理 前菜、スモークしたサーモンのカルパッチョ、タラのタルタル、柑橘系果物と好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100% 2. ラ・ペピート ルージュ、コトー・ブルギニヨン(2021) テイスティングノート フランス産赤ワイン。明るく鮮やかな紫色がかった濃いルビー色。開いていて表情豊かなノーズに、凝縮した小さい黒果実(ブラックベリー、カシス)を伴い、スパイスを含むフィニッシュが続き、洗練されていてとてもエレガント。豊かでまろやかなアタックに、滑らかなタンニンを感じる。バランスが取れていて、スパイス、小さい黒果実の幅広いアロマが広がる。肉厚な味わいに、活き活きとした長い余韻の後味が続く。 相性の良い料理 シャルキュトリー、テリーヌ、赤肉、山羊のチーズなどと好相性。 葡萄品種 ガメイ・ノワール 100% 3. トレント・ベイ シャルドネ(2021) テイスティングノート ニュージーランド産白ワイン。淡い麦わら色。熟した核果のアロマを示し、ほのかなオークを伴う。味わいはリッチでバランスが良く、たっぷりとした核果、メロン、シトラスの風味が幾重にも重なり、美しい口当たりと余韻を与えている。鶏肉料理やクリーミーなパスタと完璧にマッチする。 相性の良い料理 シーフード、チキンと好相性。 サスティナブル認証 SWNZ 4. マーク・ウエスト ピノ・ノワール(2019) テイスティングノート アメリカ産赤ワイン。ミディアムボディ、ブラックチェリー、イチゴ、プラムの芳香を示し、柔らかいタンニンを持つ。 相性の良い料理 ローストしたチキンやポーク、ソフトチーズなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・ノワール 5. シャンパーニュ・ユベール・ド・ジェルタル テイスティングノート フランス産シャンパーニュ。美しい黄金色をし、非常に細やかな泡とムースを持つ。よくバランスが取れたワインで、フレッシュさと柔らかさに、ノーズは良いフルーツのアロマ、ライムやリンゴの含みを持つ。風味は、明確で辛口。生き生きとしたフレッシュな果物のアタックとまろやかな組成を伴う。 相性の良い料理 前菜、魚料理、チーズなどと好相性。 葡萄品種 55% ピノ・ムニエ, 30% ピノ・ノワール, 15% シャルドネ 6. ボール・フォーラス(2020) テイスティングノート ハンガリー産甘口赤ワイン。ルビーレッド。香り高く、表情豊かでフルーティな心地よいワイン。芳醇なクローブやチェリーを示し、クリーミーで軽やかな酸味と濃い甘味を持つ。 相性の良い料理 フルーティーなデザート、チョコレートムース、チーズと好相性。 葡萄品種 ブラウフランキッシュ

  • セット

    ¥15,730 ¥12,100(税込)

    本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。 1. アンリ・オーティニャック、シャルドネ(2021) 受賞歴 ジルベール&ガイヤール ゴールド テイスティングノート フランス産白ワイン。鮮やかな色合い。エレガントで調和が取れている。白い花が際立つ芳醇なブーケに、ほのかなバニラとバターを伴う。素晴らしいストラクチャーを持ち、リッチで心地よいフレッシュさを感じる。ノーズは香り高く、木を示す。素晴らしいストラクチャーを持ち、凝縮している。果実のアロマとフレッシュさの完璧なバランス。 相性の良い料理 白身肉、クリーミーな料理、チーズと好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100% 2. トレント・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン (2021) テイスティングノート ニュージーランド産白ワイン。トロピカルなパッションフルーツと熟した柑橘類のアロマが部屋いっぱいに広がる。フレッシュで口当たりがよく、美しくバランスのとれた味わいが長く続く。 相性の良い料理 シーフード、チキンなどと好相性。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% 3. C by カブリス ドライ・ロゼ スパークリング 受賞歴 世界のグレート・スパークリング・ワイン トップ50に選出、91ポイント テイスティングノート ポルトガル産ロゼワイン。輝きのあるピンク色で、繊細な泡が続く。凝縮したフレッシュな赤果実のアロマを示し、チェリー、ストロベリー、ラズベリーを前面に感じる。フルーティーな味わいは、エレガントで調和が取れていて、後味は魅惑的なムースのよう。 相性の良い料理 前菜、地中海料理、中華料理、インド料理、日本料理などと好相性。レジャーのお供にも最適。 葡萄品種 トウリガ・ナシオナル 100% 4. レックス・ゴライアス シャルドネ テイスティングノート 南アフリカ産白ワイン。リンゴや洋梨のたっぷりとした力強いアロマに、昔ながらのアップルパイのスパイスが加わる。トロピカルフルーツ、パイナップル、メロンが、鮮やかな柑橘類、活き活きとした酸味、バニラ、トーストしたオークの芳香を強調する。トロピカルフルーツがぎっしりと詰まっている。 相性の良い料理 アヒマグロ、アジア風チキンサラダ、クリーミーパスタなどと好相性。 葡萄品種 シャルドネ 5. レックス・ゴライアス カベルネ・ソーヴィニヨン テイスティングノート アメリカ産赤ワイン。ミディアム〜フルボディ。ブラックベリー、スイートプラム、ペッパースパイスの風味が際立ち、友達との夕食はパーティーなどに最適。 相性の良い料理 ローストビーフ、ラム、ブリー・チーズ、チョコレートなどと好相性。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 6. ローレンツ・ファイヴ フォービデン グリューナー(2021) テイスティングノート オーストリアで数十年も人気を博した辛口ワインに続き、ローレンツ・ファイヴが新たに発表したオフ・ドライのグリューナーワイン。しなやかに残る甘みと11%という控えめなアルコール度数が、このグリューナーを美味しく、更に飲みやすくしている。禁断の「エデンの園」の果実味を示し、味わいは誘惑されるようで魅惑的、まさに「禁断」の味。 相性の良い料理 エキゾチックなアジアン料理、スパイシーなカレーなどと好相性。仕事終わりに、毎日でも愉しめるワイン。 葡萄品種 グリューナー・ヴェルトリーナー 100%

  • 大人数のパーティで楽しむのに持ってこいのワインをご用意いたしました!シャンパーニュをはじめ、のど越し爽やかなスパークリング2種、心地よく味わえる白と軽やかな赤を含む合計6本をセットにしています。お好みの数本をご家族と、ご友人と楽しむ際のお供にしてはいかがでしょうか。 本セットは下記商品が含まれています。

    1. ロロール・オン・ガスコーニュ(2020) テイスティングノート 大西洋気候は年間を通じて均等に雨が降り、近くの地中海は冬が温暖で夏が暑く荒れ模様になることを保証しています。 東側では、より乾燥した大陸性気候になり、コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから造られる、フレッシュで花や果実味豊かなワインが生まれます。 透明感のあるワインは、柑橘類やエキゾチックフルーツのアロマを放ち、飲む喜びを感じさせてくれます。 合う料理 北海道のホタテ、キャビア、チキンなどと好相性。

    2. シャンパーニュ・ユベール・ド・ジェルタル テイスティングノート バランスの取れたシャンパーニュ。フルーツのアロマと柔らかな風味を持つ。 合う料理 前菜、魚料理、チーズなどと好相性。

    3. MM エクストラ・ミディアム ドライ テイスティングノート 淡い黄色。フルーティー、フルボディワイン。心地よくマイルドな味わい。

    4. MM エクストラ・ロゼ ドライ(2020) テイスティングノート ロゼワイン。フルーティーでエレガント、ラズベリーとブラックベリーのほのかな含みを伴い、ブランドシリーズのクラシックな味わいを表現する。藤色が輝く中、心地よいフルーティーなブーケを感じる。

    5. シャルドネ テッレ・シチリアーネ、イ・モーリ(2020) テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示す。 合う料理 リゾットと完璧に合う。白肉、グリルしたチーズなどとも好相性。

    6. トレント・ベイ ピノ・ノワール テイスティングノート ルビーレッド色。第一印象はソフトでエレガント。チェリーやプラムの風味から、ダークチョコレートやバニラのような魅力的なアロマが広がる。クリーンな果実味と複雑で美味しい芳香を感じ、柔らかいタンニンのストラクチャーに包まれ、長い余韻の後味は果実味が引き立っている。 合う料理 ジビエやラムなどと好相性。

  • セット

    ¥18,700 ¥15,000(税込)

    お魚を食べる日に、一緒に開けていただきたいワインを取り揃えました。軽く火を通したライトな味わいや、バターを使用した濃厚なソースを使用した料理など、前菜からメインまでの魚介料理に合わせてお楽しみいただけます。 本セットは下記商品が含まれています。

    1. エム・デュ・シャトー・ラ・ムーシュティエール(2020)/白 テイスティングノート シルバーの輝きがある明るい黄色。ノーズはフローラルで柑橘系を示し、開いてくるとリンゴと桃の含み を表す。味わいはフレッシュな印象的、澱といっしょに熟成されているため、まろやかで素晴らしいテクスチャーを持つ。ミディアムから高い酸味が、舌の奥まで伝わり、柑橘類、花、塩の含みのあとに、すっきりして生き生きとした後味が続く。 合う料理 アペリティフとして、また甲殻類、魚やジビエ料理と好相性。 生産国 フランス

    2. ロロール・オン・ガスコーニュ(2020)/白 テイスティングノート 大西洋気候は年間を通じて均等に雨が降り、近くの地中海は冬が温暖で夏が暑く荒れ模様になることを保証しています。 東側では、より乾燥した大陸性気候になり、コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから造られる、フレッシュで花や果実味豊かなワインが生まれます。 透明感のあるワインは、柑橘類やエキゾチックフルーツのアロマを放ち、飲む喜びを感じさせてくれます。 合う料理 北海道のホタテ、キャビア、チキンと好相性。 生産国 フランス

    3. シャンパーニュ・ユベール・ド・ジェルタル /泡・白 テイスティングノート バランスの取れたシャンパーニュ。フルーツのアロマと柔らかな風味を持つ。 合う料理 前菜、魚料理、チーズなどと好相性。 生産国 フランス

    4. ?テッレ・シチリアーネ ビアンコ /白 テイスティングノート 柑橘類、桃、リンゴのフルーティーな風味を持つ白ワイン。 合う料理 アペリティフ、サラダ、シーフードなどと好相性。 生産国 イタリア

    5. ?モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (2019)/赤 テイスティングノート 柑橘類、桃、リンゴのフルーティーな風味を持つ白ワイン。 合う料理 あらゆる肉料理と最高の相性。 生産国 イタリア

    6. ?トレント・ベイ ピノ・ノワール(2020)/赤 テイスティングノート ルビーレッド色。第一印象はソフトでエレガント。チェリーやプラムの風味から、ダークチョコレートやバニラのような魅力的なアロマが広がる。クリーンな果実味と複雑で美味しい芳香を感じ、柔らかいタンニンのストラクチャーに包まれ、長い余韻の後味は果実味が引き立っている。 合う料理 ジビエやラムなどと好相性。 生産国 ニュージーランド

  • セット

    ¥18,150 ¥15,000(税込)

    家族や友人、大切な人達と一緒にワイワイと、明るい時間はもちろん夕方の穏やかな雰囲気を堪能する際のお供におすすめのセットです。BBQの始まり火起こしにはシャンパーニュでまずは一杯。くっきりとした輪郭の白ワインは野菜料理と、力強い赤ワインはBBQのメインである肉料理をより楽しめる味わいです。食後のまったりした時間は、ロゼワインをデザート代わりにどうぞ。 本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。

    1. シャンパーニュ・ユベール・ド・ジェルタル テイスティングノート バランスの取れたシャンパーニュ。フルーツのアロマと柔らかな風味を持つ。 合う料理 前菜、魚料理、チーズなどと好相性

    2. リシュボア、ピノ・ノワール テイスティングノート ジルベール&ガイヤール ゴールド、70MD ゴールド受賞! ガーネットがかった深みのある濃厚なルビーレッド。フレッシュな赤果実と黒胡椒のエレガントなノーズを示し、滑らかなタンニンを伴う。アタックは調和がとれていて、素晴らしいバランスを持つ。 合う料理 ソースがけの赤肉、ハンバーガー、チーズ、BBQ

    3. テッレ・シチリアーネ ビアンコ テイスティングノート 柑橘類、桃、リンゴのフルーティーな風味を持つ白ワイン。 合う料理 アペリティフ、サラダ、シーフードなどと好相性

    4. ボーランド、クラシック・セレクション シュナン・ブラン(2021) ヴェリタス2021 シルバー! ウルトラ・バリュー2021 ゴールド! サスティナブル認証 Wieta、IPW、FSSC認証 テイスティングノート フレッシュで特徴的なアロマを前面に感じ、フルーティーでジューシー、すっきりとしている。トロピカルな風味を示し、ライムやメロン、新鮮なグアバの果実の層を持つ。典型的な葡萄品種の風味を持ち、そのままでも愉しめる。 合う料理 鶏肉料理、マイルドなカレー、サラダなどと好相性。またそのまま飲んでも愉しめる。

    5. ボーランド、クラシック・セレクション メルロー(2020) サスティナブル認証 IPW、FSSC22000、WIETA ウルトラ・バリュー ゴールド! テイスティングノート ノーズはフルーツケーキやチェリーの幾十もの層を示し、口に含むと同じ味わいが続く。ほのかな木のスパイスと素晴らしい風味の含みが漂い、滑らかな後味へと長く残る。とてもエレガントで、典型的な葡萄品種の特徴を表している。 合う料理 ステーキなどの赤肉などと好相性。またそのままでも愉しめる。

    6. ペニャスカル ロサ—ド ジルベール・エ・ガイヤール 金賞! テイスティングノート 輝いたピンク色のワイン。野生の赤果実の力強い香りを示し、豊かで自然な中甘口のフルーティーで魅力的なロゼワイン。 合う料理 どんな国のどんなお料理とも好相性。いつでも、お祝い事にも。朝や午後の前菜、軽いお魚やシーフード、白肉、グリルしたお料理、サラダなど、また地中海、アジアやイタリアンお料理と好相性。

  • 本セットは下記ワインが1本ずつ含まれています。

    1. ボワゼル・シャンパーニュ ブリュット トラディション ワイン・スペクテーター2014 90ポイント! ムンドゥス・ヴィニ2012 ゴールド! サクラアワード シルバー!

    アルフレッド・ヒッチコックが愛したシャンパーニュ

    テイスティングノート 色調は輝く濃い黄金色の色調。細やかな気泡は素晴らしいフィネスを示し、うず高く立ち上る。表現豊かで、上質、フレッシュなノーズは開くと、白い花のアロマが立ち上がり、エレガントでフルーティな趣を漂わせながら、白桃、アプリコット、柑橘類やブリオッシュの含みを伴う。魅力的なテクスチャーはフレッシュでまろやかで、非常にバランスが取れている。最初のアロマは梨のコンポートとアカシアハニーの力強い含みで増長される。後味は豊かで、心地の良い長い余韻を残す。 合う料理 極上の美味なアペリティフとして、シーフード、グリルした魚料理とも好相性。

    2. ルビコン, イングルヌック (2016) ロバート・パーカー 95ポイント! ヴィノス 97ポイント!

    イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝 ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。 テイスティングノート 2016年は理想的な収穫条件により、ラザフォードのアペラシオンの、真に偉大なワインを造る3つの要素、複雑味、バランス、エレガンスをすべて持つ。濃く焦点の定まったアロマを示し、クリーミー、甘いバニラ、ブラックリコリスの含みを伴い、熟したブラックチェリーとクレーム・ド・カシスの核を包み込む。洗練された味わいは、広がりと深みがあり、タンニンは官能的でとても滑らか。芳醇で複雑味の素晴らしいバランスと、熟した濃い果実と、非常に滑らかなテクスチャーは、長く続く後味に、とても印象的な、徐々に強くなる余韻を支える。

  • 本商品は下記が1本ずつ含まれたセットです。

    1. シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール (2014) テイスティングノート 印象的な深みのある色をし、背景が見えない程濃いブラックルビー色をしている。豊かで熟したベリー類のノーズは、チョコレートのニュアンスを持つ。ミディアムボディ、滑らかでフレッシュ、フルーティーで、良い抽出を持つ。きれいにバランスが取れ、濃縮されており、がっしりとした余韻の長い後味を持つ。 葡萄品種 メルロー 85%、カベルネ・フラン 12%、カベルネ・ソーヴィニヨン 3%

    2. ヴァン・ドゥ・コンスタンス (2016) 500ml ティム・アトキン 98ポイント & ベスト・スウィート・ワイン・オブ・ザ・イヤー 2019! ヴィノス 97ポイント! ジャンシス・ロビンソン 18.5/20ポイント! デキャンター誌 プラチナ - 97ポイント! ロバート・パーカー 94 ポイント! ジェームス・サックリング 96 ポイント!  テイスティングノート 2016年は、エルニーニョの影響により非常に暖かく乾燥した春と夏もたらしたため、生育が予想よりも早かった。2年目の干ばつにもかかわらず、コンスタンシア・ヴァレーは十分な降雨があり、一部の温暖な地域とは異なり、根に十分な水を貯える事が出来た。海に隣接しているため、極端な暑さから保護され、冷涼な夜間はすばらしい自然の酸度を維持しながら糖度を展開していく早い生育条件となっている。ミュスカ・ド・フロンティニャンの2016年の生育は、つかの間でありながら模範的だった。その結果複雑なワインが出来上がった。高い酸度と風味の完璧なバランス。ヴァン・ドゥ・コンスタンスの新世代の素晴らしさを表現している。味わいは深く、複雑な力強いワイン。セビリアオレンジのマーマ—レードジャム、ハニーサックル、ジンジャーの含みの層を持つ香りを示す。ドライマンゴー、バニラや生き生きとした柑橘類の皮の含みの力強い風味を持つ滑らかなフルボディ。完璧なバランスの風味を示し、はっきりとした渋みと美味な後味を持つ。 合う料理 ブルーチーズ(イギリス原産のもの)、山羊のチーズ、果物を使用したデザート、フォアグラなど

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