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有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証 ナチュラエは亜硫酸塩無添加のワインシリーズ。ピュアで豊潤、濃厚な アロマを表し、それぞれのキュヴェは果実とテロワールの個性と味わいを表現している。ジェラール・ベルトランと醸造家たちの知識から生まれたこのシリーズは、自然なワイン造りが特徴で、葡萄もオーガニック栽培の基準を満たしている。ナチュラエはヴィーガンフレンドリーでもあり、濃厚でフルーティーな、環境に配慮したユニークなテロワールを感じられる一本。 テイスティングノート 金色に輝く、美しい色合い。柑橘系果実や白い花の繊細な含みを示す。まろやかで調和が取れていて、バニラやジンジャーブレッドなどの素晴らしく美味しいアロマを表している。 合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 オーガニック、ヴィーガン※酸化防止剤無添加 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 明るいゴールドイエロー。濃いノーズを示し、桃、リンゴ、パイナップルなどのたっぷりとしたフルーティーなアロマを感じる。味わいはまろやかで滑らかな、素晴らしいバランスを持つ、南仏の典型的なシャルドネ。 合う料理 サラダ、シーフード、魚料理などと好相性 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, ヴィオニエ
¥9,570（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 熟した柑橘類（グレープフルーツ）、桃、ハチミツ、ドライフルーツの濃厚で複雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。味わいは濃厚で滑らか、熟していてバニラ、トースト、バター、トロピカルフルーツをたっぷり感じられ、長い余韻の後味が続く。 合う料理アペリティフとして、またホタテのフライ、ソース添えた魚料理 葡萄品種 シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン 認証 デメテール、EUオーガニック 著名な批評家のレビュー 「白葡萄、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランをビオディナミ農法の原則に従って高密度で栽培する。収量は25hl/ha。人気の高いフランスワインの中で、ラングドックワインの地位向上に努めているベルトランにとって、大切なブルゴーニュ、ローヌ、ボルドーのブレンド。新樽70%、ステンレスタンク30%で発酵し、春分の日まで7～8ヶ月樽熟成。 複雑なノーズは、熟したグレープフルーツ、白葡萄の花、桃、トーストの含みを示す。口に含むと絹のように滑らかで、たっぷりとしたエキゾチックな柑橘系果実の風味が感じられる。見事」 by アントニー・ギズモンディ 「鮮やかで明るい黄金色。繊細なノーズは果実の層を示し、アプリコットや桃などの黄色い果実を伴い、砂糖漬け柑橘類と花のブーケが加わり、控えめな木を背景に感じる。口に含むと濃厚な味わいが広がり、若々しく、たっぷりとした果実味は樽のニュアンスを含む。バランスが良く、フレッシュで長い余韻の後味が続く。素晴らしい一本」 by アンドレアス・ラーソン（2007年ワールド・ベスト・ソムリエ） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥4,620（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。 テイスティングノート 濃厚な赤紫色。ノーズは煮詰めた果実のスパイシーなアロマとトーストの含みを表す。フルーティーで凝縮していて、カシスやブルーベリーなどの黒果実の力強いアロマが感じられる。エレガントでビロードのように滑らかな骨格を持ち、胡椒とコリアンダーの美しい後味が続く。 合う料理 マリネした肉や野菜、ナスとトマトのグラタン 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証、オーガニック/亜硫酸塩(SO2)無添加/ヴィーガンフリー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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