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アウスレーゼワインについて

アウスレーゼワインの特徴


完熟した果房だけを選んで摘み取る、いわゆる遅摘みの果実から造られる。
そのため、熟度とコクが一段と高く、魅力的なまろやかさを持ち合わせている。よりボディがあり、快い甘さを持つワインです。
葡萄の果実を口にした時のような味わいを楽しめる、あまりワインを飲み慣れない方にもおすすめ。

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アウスレーゼの商品一覧

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥5,500(税込)

    ドイツ  ナーエ

    ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。完熟した葡萄の房を、厳選して摘み取る(アウスレーゼ)ので、収穫量は大幅に落ちます。シュペートレーゼより凝縮感があります。深みがありエレガント。長い余韻とフルーティーな後味が調和するのが魅力。 テイスティングノート ノーズはリンゴとアプリコットを示し、ワイナリーで育てている桃も感じられ、ほのかなハニーデューメロンと石灰も含む。素晴らしく表情豊かでエレガントな味わいは、生き生きとしている。 合う料理 フォワグラ、リンゴのデザート、ブルーチーズなどと好相性 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 赤ワイン

    甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    メルロー

    ¥4,730(税込)

    ドイツ  ファルツ

    フローラル&フルーティ。メルローの赤いアウスレーゼ テイスティングノート ノーズはアカシアやドライアプリコットなどの凝縮したアロマを示す。フローラルでフルーティーな心地よい一本。 合う料理 チーズ、フルーツのデザート、チョコレートなどと好相性 葡萄品種 メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • セット

    甘口

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥49,830 ¥40,370(税込)

    ドイツ  ナーエ

    ハレの日を彩るスイートワインをセットにし、特別価格でご用意しました! ※本セットには以下ワインが各3本ずつ含まれています。 1. ブルクライヤー シュロスカペレ リースリング[55周年記念ボトル](2023) ドイツ、ナーエ / 白 / 甘口 テイスティングノート ノーズは桃とパイナップルが際立ち、ほのかなバナナとハチミツが加わる。フルボディ、表情豊かで素晴らしくエレガントで、生き生きとしている。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、フルーツのデザート、濃厚でクリーミーなチーズと好相性 葡萄品種 リースリング 2. ピーロート・ダイヤモンド アウスレーゼ[55周年記念ボトル](2023) ドイツ、ナーエ / 白 / 甘口 テイスティングノート 麦わら色。ノーズはハチミツ、ハニーデューメロン、ライチを示し、ほのかなドライアプリコットとオレンジの花も感じられる。芳醇でクリーミー、フルーティーで心地よい味わいに、長くジューシーな余韻の後味が続く。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、濃厚でクリーミーなデザートなどと好相性 葡萄品種 リースリング ※本商品は梱包済のセット商品のため、以下は承れません。 ・商品をバラして別梱包 ・一部商品を別配送先へ送る ・セット内の一部商品を外す ・熨斗対応不可

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    甘口

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥38,610(税込)

    ドイツ  ナーエ

    1969年に創立したピーロート・ジャパンの55周年を記念した特別ブルーボトル。ピーロートを代表する人気ワインを磨りガラス仕様の特別ボトルでお届け。 ※本セットをご注文いただいたお客様には、次回のご注文時に”ピーロート・ブルー・アウスレーゼ”が一本もらえるチャンス! コルクに6桁の数字が印字されているワインが含まれていたら、弊社のワインコンサルタントへご連絡ください。またECサイトをご利用いただく場合は、ご注文時に印字されている6桁の数字をノベルティコード欄に入力してご注文いただけましたら、ご注文に同梱してプレゼントを発送いたします。 ※別送はいたしておりません、ご了承ください。 ※ECサイトでのクーポンご利用はお一人様1回までです。2セット以上お求めいただいた場合は、2回目以降は担当者へご連絡ください。 ※他クーポンとは併用いただけません。 ※当選賞品は2025年1月末日までのご注文分に同梱されます。 【重要:クーポンご利用について】 当選コルクをご確認いただけましたら、ご注文時にカート内にある「ノベルティ」にコードを入力し、適用ボタンを押してください。 プレゼント品がカートに含まれたことをご確認のうえ、ご注文お手続きへお進みください。 プレゼント品の別送はいたしておりません。 適用をお忘れの場合は再度コードを適用のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。 テイスティングノート 麦わら色。ノーズはリンゴや草を示し、ほのかな干し草、マンゴー、パパイヤも伴う。クリーミーでフルーティーな味わいに、長く心地よい後味が続く。 合う料理 クレーム・ブリュレやフルーツのタルトなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥8,910(税込)

    ドイツ  ナーエ

    テイスティングノート 麦わら色。ノーズはハチミツ、ハニーデューメロン、ライチを示し、ほのかなドライアプリコットとオレンジの花も感じられる。芳醇でクリーミー、フルーティーで心地よい味わいに、長くジューシーな余韻の後味が続く。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、濃厚でクリーミーなデザートなどと好相性 葡萄品種 リースリング

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    ヴァイングート・ケスター・ヴォルフ

    葡萄品種:

    オプティマ

    ¥5,940(税込)

    ドイツ  ラインヘッセン

    テイスティングノート ノーズはパイナップル、アプリコット、ハチミツやハニーデューメロンを示し、ドライアプリコットのアロマも微かに感じられる。芳醇で表情豊かな一本は、素晴らしくフルーティーで、心地よい余韻が長く続く。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、ブルーチーズ、パテなどと好相性。 葡萄品種 オプティマ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥4,290(税込)

    ドイツ  ラインヘッセン

    ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。本品はライン川が囲む銘醸地ラインヘッセンで育まれたシルヴァーナを使用。ワインは麦わら色で、芳醇で表情豊か、フレッシュでとてもフルーティー。グリーンアップル、洋ナシ、柑橘系果実の芳香を示し、ミネラルを含み、とても長い余韻を持ちます。 テイスティングノート レモンイエローの色合い。パイナップルとアプリコットのアロマを示し、ほのかなバナナと桃も感じられる。心地よい味わいを持ち、素晴らしく飲みやすい一本。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、クリーミーなデザートなどと好相性。 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口

    シュロスグート・ディール

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥15,323(税込)

    ドイツ  ナーエ

    テイスティングノート 繊細でスパイスを含む酵母の香りと、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツが交わる。複雑な果実の甘味と完ぺきな酸味のバランス、すばらしい後味へと続く。 合う料理 ガチョウや鴨のフォアグラ、リンゴやナシのケーキと好相性。数年の瓶内熟成後、アペリティフとしても最適。 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥7,700(税込)

    ドイツ  ナーエ

    1969年に創立したピーロート・ジャパンの55周年を記念した特別ブルーボトル。夏はよく冷やして食前、食後に楽しめる、完熟葡萄のリースリングから造られる甘口ワイン。 テイスティングノート ノーズは桃とパイナップルが際立ち、ほのかなバナナとハチミツが加わる。フルボディ、表情豊かで素晴らしくエレガントで、生き生きとしている。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、フルーツのデザート、濃厚でクリーミーなチーズと好相性 葡萄品種 リースリング

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥5,500(税込)

    ドイツ  ナーエ

    ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。完熟した葡萄の房を、厳選して摘み取る(アウスレーゼ)ので、収穫量は大幅に落ちます。シュペートレーゼより凝縮感があります。深みがありエレガント。長い余韻とフルーティーな後味が調和するのが魅力。 テイスティングノート 麦わら色。洋ナシと桃の芳香を示し、ほのかなリンゴと濡れたスレートを伴う。フルーティーでスモーキーさも感じる、飲みやすいワイン。 合う料理 サラダ、チーズ、チキン、アジア料理と好相性 葡萄品種 リースリング EC担当Oの感想:フレッシュな葡萄を齧っているかのようなジューシーで深い甘みを楽しめる、これぞドイツワイン!な1本。酸味が弱く甘みが勝っているので軽くワインだけで飲みたい時や食後に少し甘いものが欲しい時に開けるのがオススメです。 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口

    ヴァイングート・ドクター・ローゼン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥18,480(税込)

    ドイツ  モーゼル

    中部モーゼル、ベルンカステル地区のザンクト・ヨハニスホフにある"ドクター・ローゼン"は約200年の歴史を誇る醸造所。昔から中部モーゼルで銘醸畑と言われている「プレラート」や「トレップヒェン」などから素晴らしいワインを造りだしてきた。1998年にエルンスト・ローゼン氏が引継ぎ、それまでとは違う栽培法や醸造法を取り入れる。収穫量は約半分にまで減らされたが、化学肥料の使用をやめ、有機農法を積極的に行う。テロワールを重んじ、質を追求している。 エルデナー・プレラートの、複雑でよく日を浴びた赤スレート土壌から産出されるワインは、驚くほど深みがあり濃厚な風味を持つ。風格漂い、様々な角度から楽しめる。 テイスティングノート 麦わら色。ノーズはリンゴ、バナナ、洋ナシ、ハチミツを示す。味わいは表情豊かで複雑。フルボディの美味しい逸品。 葡萄品種 リースリング

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    ヴァイングート・エルンスト・ブレッツ

    葡萄品種:

    オルテガ

    ¥5,830(税込)

    ドイツ  ラインヘッセン

    テイスティングノート 素晴らしく熟した葡萄を遅くに収穫するため、濃厚でフルーティーさが際立っている。オルテガ種はほのかな桃やカリンのニュアンスを与え、心地よい酸味をもたらし、マンゴーやバラの花びらを連想させる。 合う料理 アペリティフに最適、またチーズなどとも良く合う 葡萄品種 オルテガ

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口

    フェルディナンド・ピーロート

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥15,301 ¥12,870(税込)

    ドイツ  ラインガウ

    本商品はオールドヴィンテージのため、ボトル内にワイン熟成時に発生する『酒石』が含まれております。 異物の混入ではございません事、ご了承ください。 オールドヴィンテージのため、ラベル汚れ、ボトルキズ、キャップシール剥がれ、容量の目減り、色や風味の変化などがあることがございます。 ワインを注ぐ際は、酒石がでないようゆっくりとワインを注いでください。

  • 白ワイン

    甘口

    ¥11,561 ¥9,680(税込)

    ドイツ  ラインヘッセン

    ドイツ最大のワイン生産地から届いた甘口アウスレーゼ。 葡萄品種 リースリング

  • 白ワイン

    甘口

    クロスター・マッヘルン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥12,001(税込)

    ドイツ  ラインヘッセン

    収穫前に葉やツルなどを間引くことで、栄養を凝縮させて葡萄を育て、熟成が長く愉しめるアウスレーゼを造っている。 葡萄品種 リースリング

  • 白ワイン

    甘口

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥11,011 ¥9,240(税込)

    ドイツ  ラインヘッセン

    ドイツ最大のワイン生産地から届いた甘口アウスレーゼ。 葡萄品種 リースリング

  • 白ワイン

    甘口

    クルフュルステンホーフ・ヴァインケラー ライ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥12,430 ¥9,350(税込)

    ドイツ  ナーエ

    オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 モーゼル川とライン川に挟まれたナーエは、古代ローマ時代からワインが盛んだった土地。ドイツワイン最高峰のアウスレーゼに酔いしれて。 葡萄品種 リースリング

  • 白ワイン

    フェルディナンド・ピーロート

    ¥11,011 ¥9,240(税込)

    ドイツ  ナーエ

    オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 本商品はオールドヴィンテージのため、ボトル内にワイン熟成時に発生する『酒石』が含まれております。 異物の混入ではございません事、ご了承ください。 オールドヴィンテージのため、ラベル汚れ、ボトルキズ、キャップシール剥がれ、容量の目減り、色や風味の変化などがあることがございます。 ワインを注ぐ際は、酒石がでないようゆっくりとワインを注いでください。

  • 白ワイン

    甘口

    ヴァイングート・ドクター・ローゼン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥18,480 ¥13,860(税込)

    ドイツ  モーゼル

    オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 中部モーゼル、ベルンカステル地区のザンクト・ヨハニスホフにある"ドクター・ローゼン"は約200年の歴史を誇る醸造所。昔から中部モーゼルで銘醸畑と言われている「プレラート」や「トレップヒェン」などから素晴らしいワインを造りだしてきた。1998年にエルンスト・ローゼン氏が引継ぎ、それまでとは違う栽培法や醸造法を取り入れる。収穫量は約半分にまで減らされたが、化学肥料の使用をやめ、有機農法を積極的に行う。テロワールを重んじ、質を追求している。 エルデナー・プレラートの、複雑でよく日を浴びた赤スレート土壌から産出されるワインは、驚くほど深みがあり濃厚な風味を持つ。風格漂い、様々な角度から楽しめる。 テイスティングノート 高貴で力強い味わい。

  • 白ワイン

    甘口

    シュロスグート・ディール

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥15,323 ¥11,495(税込)

    ドイツ  ナーエ

    オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 繊細でスパイスを含む酵母の香りと、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツが交わる。複雑な果実の甘味と完ぺきな酸味のバランス、すばらしい後味へと続く。 合う料理 ガチョウや鴨のフォアグラ、リンゴやナシのケーキと好相性。数年の瓶内熟成後、アペリティフとしても最適。 葡萄品種 リースリング

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