パラディン|　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

パラディン

50年以上の経験

パラディン・ワイナリーは1962年にバレンティーノ・パラディンにより設立されました。彼の子どもたち、カルロとロベルトの努力によって、幸せかつ実り多い経験を有効に活用し、 50年以上の経験と土地との情熱的な関係に支えられたパラディンは、ワイン造りの創造性の代名詞であり、父から息子へ引き継がれたのです。厳しいワイン造りを通してワインの最もすばらしい特徴を引き出す稀な能力は、時とともにますますサステナブルなものとなり葡萄を大切にするようになりました。2001年は本社に社屋を新設した年です。19世紀初頭のベネチア建築の典型的な様式に従って建てられ、最新の構造および空調技術を使用し、明るい緑の葡萄畑に囲まれています。毎日技術者と協力して、葡萄の本来備わっている品質を維持し、お客様の健康を保護するための最善の方法を見つけ亜硫酸塩の使用を減少する為に最高の技術を駆使しています。

ワインの90％は葡萄畑で造られる

パラディン・ワイナリーはヴェネトとフリウリの間にあり、2つの地域文化が溶け合っています。葡萄畑は古代ローマのポストゥミア道沿いに、タリアメント川による最後の氷河作用の間に形成された石灰質粘土上に、最も近代的葡萄栽培技術を使用して植樹されました。実際に以前からパラディン家は「ワインの90％は葡萄畑で造られている」と考え、自然が自分達に与える力を尊重する必要があるというビジョンを持って、持続可能な栽培慣行を追求しています。「理性的な葡萄栽培」のプロジェクトはこの哲学を考慮し実行されました。葡萄畑をエコシステムの中に見出し、テルワールの生物多様性を維持するために合理的な方法で注意深く葡萄畑をケアをすることにより、品質の良い生産を確実にし、お客様や環境の健康を保護しているのです。

包括的な「葡萄畑セラー」システム

パラディンワイナリーのワインは、自然に耳を傾ける才能と長い経験そして大きな情熱に満ちた心を持つ人々により、厳しい土壌から造られています。このコミットメントによって、テロワールとイタリアワイン造りの良きアンバサダーになる努力をしているのです。今日、この方法は継続され構造的な革新によって統合され、包括的な「葡萄畑セラー」システムが誕生。各ワインの品質は母なる大地を尊重し、未来の責任を取りながら素晴らしいものとならなければなりません。つる（vite）、緑（verde）、ワイン（vino）、生命（vita）の4つのキーワードで要約される好循環です。個性および品質の探求に専念し、国際的受賞歴のある厳選されたワインを生産しています。

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パラディンの商品一覧

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スパークリングワイン
甘口
冬カタログ400 イタリア赤スパークリングワイン 1本750ml
パラディン
葡萄品種:
メルロー, モスカート
¥6,490（税込）
イタリアヴェネト
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【商品情報】・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。・専用箱に入った商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。プリモ・ロッソヴィーガン 1本テイスティングノート鮮やかでクリア、濃いルビー色。小さく綺麗な泡が、絶え間なく連続して出てくる。フルーティーなノーズは、花の様な含みを持ち、ハニーとベリー類のほのかな香りが伴い、泡によって強調される。ミディアム～フルボディ、ジューシーなベリー類の果実味のしっかりとした核を持つ。きれいに造られ、エレガントにバランスが取れており、楽しみ易く、余韻の長い後味を持つ。合う料理ペストリー、甘いフルーツタルト、ストロベリーと素晴らしく良く合う。またハムとメロン、トーストしたスナック類とも好相性。葡萄品種 95% メルロー、5% モスカート認証ヴィーガンVeganOK

【商品情報】・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。・専用箱に入った商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。プリモ・ロッソヴィーガン 1本テイスティングノート鮮やかでクリア、濃いルビー色。小さく綺麗な泡が、絶え間なく連続して出てくる。フルーティーなノーズは、花の様な含みを持ち、ハニーとベリー類のほのかな香りが伴い、泡によって強調される。ミディアム～フルボディ、ジューシーなベリー類の果実味のしっかりとした核を持つ。きれいに造られ、エレガントにバランスが取れており、楽しみ易く、余韻の長い後味を持つ。合う料理ペストリー、甘いフルーツタルト、ストロベリーと素晴らしく良く合う。またハムとメロン、トーストしたスナック類とも好相性。葡萄品種 95% メルロー、5% モスカート認証ヴィーガンVeganOK
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5

ライトボディ

フルボディ

赤ワイン
辛口
まとめ買い
カーザ・ルポ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ (2020)750ml
パラディン
葡萄品種:
コルヴィーナ, コルヴィノーネ, ロンディネッラ
¥5,940（税込）
イタリアヴェネト
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在庫あり
テイスティングノートガーネットがかった濃い赤色。カラントやブラックベリーなどの赤果実のブーケを示し、ほのかなスミレ、プラム、スパイスを伴う。滑らかで繊細な味わいは、フレッシュなレッドベリーを含み、タンニンは素晴らしくバランスが取れている。合う料理きのこのリゾット、赤身肉、バーベキュー、うさぎの煮込み、チーズなどと好相性葡萄品種 65% コルヴィーナ、15% コルヴィノーネ、10% ロンディネッラ、10% その他 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

テイスティングノートガーネットがかった濃い赤色。カラントやブラックベリーなどの赤果実のブーケを示し、ほのかなスミレ、プラム、スパイスを伴う。滑らかで繊細な味わいは、フレッシュなレッドベリーを含み、タンニンは素晴らしくバランスが取れている。合う料理きのこのリゾット、赤身肉、バーベキュー、うさぎの煮込み、チーズなどと好相性葡萄品種 65% コルヴィーナ、15% コルヴィノーネ、10% ロンディネッラ、10% その他 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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ライトボディ

フルボディ

スパークリングワイン
甘口
まとめ買い
プリモ・ロッソヴィーガン750ml
パラディン
葡萄品種:
メルロー, モスカート
¥5,390（税込）
イタリアヴェネト
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在庫あり
テイスティングノート鮮やかでクリア、濃いルビー色。小さく綺麗な泡が、絶え間なく連続して出てくる。フルーティーなノーズは、花の様な含みを持ち、ハニーとベリー類のほのかな香りが伴い、泡によって強調される。ミディアム～フルボディ、ジューシーなベリー類の果実味のしっかりとした核を持つ。きれいに造られ、エレガントにバランスが取れており、楽しみ易く、余韻の長い後味を持つ。合う料理ペストリー、甘いフルーツタルト、ストロベリーと素晴らしく良く合う。またハムとメロン、トーストしたスナック類とも好相性。葡萄品種 95% メルロー、5% モスカートヴィーガン認証 VeganOK

テイスティングノート鮮やかでクリア、濃いルビー色。小さく綺麗な泡が、絶え間なく連続して出てくる。フルーティーなノーズは、花の様な含みを持ち、ハニーとベリー類のほのかな香りが伴い、泡によって強調される。ミディアム～フルボディ、ジューシーなベリー類の果実味のしっかりとした核を持つ。きれいに造られ、エレガントにバランスが取れており、楽しみ易く、余韻の長い後味を持つ。合う料理ペストリー、甘いフルーツタルト、ストロベリーと素晴らしく良く合う。またハムとメロン、トーストしたスナック類とも好相性。葡萄品種 95% メルロー、5% モスカートヴィーガン認証 VeganOK