ITEMS IN CART

合計金額 : (税込)
VIEW CART
カートの中身は空です
新着アイテムを見る
  • カーザ・ルポ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ (2020) 詳細画像
5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

カーザ・ルポ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ (2020)

Casa Lupo Valpolicella Ripasso

9330192

2020

テイスティングノート ガーネットがかった濃い赤色。カラントやブラックベリーなどの赤果実のブーケを示し、ほのかなスミレ、プラム、スパイスを伴う。滑らかで繊細な味わいは、フレッシュなレッドベリーを含み、タンニンは素晴らしくバランスが取れている。
合う料理 きのこのリゾット、赤身肉、バーベキュー、うさぎの煮込み、チーズなどと好相性
葡萄品種 65% コルヴィーナ、15% コルヴィノーネ、10% ロンディネッラ、10% その他

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

¥ (税込)

¥ ¥ (税込) % OFF

数量

1

お気に入り

お気に入り

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷
生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール バスティア・ディ・モンテッキア・ディ・クロサーラ:標高400~500m/石灰質-化石性地層の土壌
気候 温暖
収穫 手積み
醸造 15-20日間マセラシオン
熟成 500/1000Lのオーク樽で18ヵ月熟成、瓶詰め後最適な状態になるまでリリースしない

酸度 5.70g/L
PH 3.5
残糖度 6.00g/L

生産者

パラディン

パラディン| ピーロート・ジャパン オンラインショップ

パラディン



50年以上の経験

パラディン・ワイナリーは1962年にバレンティーノ・パラディンにより設立されました。彼の子どもたち、カルロとロベルトの努力によって、幸せかつ実り多い経験を有効に活用し、 50年以上の経験と土地との情熱的な関係に支えられたパラディンは、ワイン造りの創造性の代名詞であり、父から息子へ引き継がれたのです。厳しいワイン造りを通してワインの最もすばらしい特徴を引き出す稀な能力は、時とともにますますサステナブルなものとなり葡萄を大切にするようになりました。2001年は本社に社屋を新設した年です。19世紀初頭のベネチア建築の典型的な様式に従って建てられ、最新の構造および空調技術を使用し、明るい緑の葡萄畑に囲まれています。 毎日技術者と協力して、葡萄の本来備わっている品質を維持し、お客様の健康を保護するための最善の方法を見つけ亜硫酸塩の使用を減少する為に最高の技術を駆使しています。




ワインの90%は葡萄畑で造られる

パラディン・ワイナリーはヴェネトとフリウリの間にあり、2つの地域文化が溶け合っています。葡萄畑は古代ローマのポストゥミア道沿いに、タリアメント川による最後の氷河作用の間に形成された石灰質粘土上に、最も近代的葡萄栽培技術を使用して植樹されました。実際に以前からパラディン家は「ワインの90%は葡萄畑で造られている」と考え、自然が自分達に与える力を尊重する必要があるというビジョンを持って、持続可能な栽培慣行を追求しています。「理性的な葡萄栽培」のプロジェクトはこの哲学を考慮し実行されました。葡萄畑をエコシステムの中に見出し、テルワールの生物多様性を維持するために合理的な方法で注意深く葡萄畑をケアをすることにより、品質の良い生産を確実にし、お客様や環境の健康を保護しているのです。




包括的な「葡萄畑セラー」システム

パラディンワイナリーのワインは、自然に耳を傾ける才能と長い経験そして大きな情熱に満ちた心を持つ人々により、厳しい土壌から造られています。このコミットメントによって、テロワールとイタリアワイン造りの良きアンバサダーになる努力をしているのです。今日、この方法は継続され構造的な革新によって統合され、包括的な「葡萄畑セラー」システムが誕生。 各ワインの品質は母なる大地を尊重し、未来の責任を取りながら素晴らしいものとならなければなりません。つる(vite)、緑(verde)、ワイン(vino)、生命(vita)の4つのキーワードで要約される好循環です。個性および品質の探求に専念し、国際的受賞歴のある厳選されたワインを生産しています。



続きを表示 ▼

▶︎ この生産者でさがす

よく一緒に見られている商品

おすすめ特集