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  • スパークリングワイン

    辛口

     

    シャンパーニュ・テタンジェ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール, シャルドネ

    ¥12,232(税込)

    フランス  シャンパーニュ

    テイスティングノート 繊細であると同時にピュアでフルーティなアロマのミレジメ 2015。驚くほど繊細なアロマと豊かなミネラルの香りを放ちます。このようにみずみずしく、いきいきとした香りを表現しているのは、白い花のブーケ(オレンジの花、菩提樹の花、スイカズラの花)に、新鮮なフルーツ(ライム、白桃)のアクセントと、わずかにローストしたアーモンドの香ばしさを感じます。口当たりは、エネルギッシュで繊細かつ焦点のとれたアタックからはじまります。まろやかさに満ち、芳醇で、柑橘系のフルーティな感覚から、しっかりとした骨格と繊細さの間で見事なバランスがとれています。余韻は石灰質由来のミネラル感が口の中に感じられ、長く持続します。

    合う料理 テロワール、年、気候と当メゾンのスタイルが完璧なまでに融合したシャンパーニュ。このミレジメをテイスティングする時には、当メゾンが誇るテロワールの表現、繊細さ、完成度を感じていただけることでしょう。熟成があまり進んでいない時期にこのシャンパーニュの特性を十分にご堪能いただくには、乾杯時にお飲みいただくことをおすすめいたします。時を経ると、繊細でまろやかなストラクチャーが感じられるようになりますので、お食事に合わせておいしくお飲みいただくことができます。

    葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール

  • スパークリングワイン

    辛口

     

    シャンパーニュ・テタンジェ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥25,762(税込)

    フランス  シャンパーニュ

    2011年は素晴らしいヴィンテージを造った。特にコート・デ・ブランのシャルドネは、並外れた品質のワインを生み出すことで知られている。例年と違い、早熟で春の干ばつもあり、葡萄樹は適切な成長のために通常以上に必要な水を求めて、地中深くに根を張り巡らせた。その結果真のテロワールを表すような、官能的なシャンパーニュを生み出した。コート・デ・ブランのグラン・クリュは美しく熟成する要素を備えており、他のシャンパーニュ地方のものとは別格である。

    テイスティングノート ノーズは熟した官能的な世界へと誘う。ジンジャーブレッドやリコリス、メレンゲのようなおいしそうなアロマが漂い、つる桃、チェリモヤ、マンダリンピールなどの繊細な白い果実の芳香に、ほのかなアーモンド菓子が混ざり合う。シャルドネが持つヨードの特徴を生かした、濃厚でリッチなミネラルの力強さを示す。豊かな味わいは、石灰質のストラクチャーが支え、精度が高く魅力的。とても滑らかで、砂糖漬け果実、アニスやコリアンダーなどの甘いスパイスのアロマが続く。驚くほど若々しく、クリアで張りのあるテクスチャーに驚かされる。

    合う料理 シーフード、貝類、魚料理の前菜に最適。

    葡萄品種 シャルドネ

  • スパークリングワイン

    辛口

     

    シャンパーニュ・テタンジェ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ

    ¥13,233(税込)

    フランス  シャンパーニュ

    限定版 この新規版で、テタンジェシャンパーニュは光の繊細な泡ともに、<ノクターン>シャンパーニュを引きつれて・・ 冷光インクは夜にムーブメントと音楽と鮮やかな光を街に呼び起こす…

    葡萄品種 テタンジェ・ノクターン・ロゼは、「セック」シャンパーニュで、約30の異なる畑から収穫されブレンドした30%シャルドネ及び70%ピノ・ノワールとピノ・ムニエから成る。 モンターニュ・ド・ランスとレ・リセ産のものが最終ブレンドに加えられた。 17.5g/lのドサージュとセラーで4年間の時間をかけて寝かせることにより、まろやかで滑らかな、夜楽しむのに最適なシャンパーニュが造られる。

    テイスティングノート 色は鮮やかで、濃厚できらびやかなピンク色。繊細な泡が線になって立ち昇る。フルボディのノーズは、美味なパテイスリーのアロマを示す。風味は、クリーン で広がりのあるアタックがあり、同時にフレッシュさがキープされている。顕著でありながら、極めて滑らかなタンニンがある。テタンジェ ノクターン ロゼ は、きれいな組成を持つ豊かなワインであり、優雅で、きれいに融和しており、糖度、酸度、タンニンのバランスが調和している。

    相性の良い料理 テタンジェ・ノクターンは、夜の初めから終わりまで楽しめるワイン。美味なデザートと合わせたり(チョコレートを使用したデザートにも合う)、シックなおつまみと合わせて。パーティー好きやシャンパーニュ好きを夜が終わるまで飽きさせないワイン。

  • スパークリングワイン

    辛口

     

    シャンパーニュ・テタンジェ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ

    ¥13,057(税込)

    フランス  シャンパーニュ

    限定版 この新規版で、テタンジェシャンパーニュは光の繊細な泡ともに、<ノクターン>シャンパーニュを引きつれて・・ 冷光インクは夜にムーブメントと音楽と鮮やかな光を街に呼び起こす・・

    テイスティングノート 輝きを伴う黄色。泡は、繊細な泡の輪を作る。この繊細で緻密なブケは、魅力的な黄桃とドライアプリコットの含みを示す。初めは、滑らかでクリーミーであると同時に爽快感を伴う。レーズン、フルーツのシロップ漬けの含みを示す。余韻が長く滑らかな後味は、甘みが際立ち、コクがある。熟成し、濃厚で、まろやかなノクターンは、驚く程滑らかでクリーミーに仕上がっている。

    合う料理 テタンジェ・ノクターンは、夜に楽しめるシャンパーニュである。デザートやフォアグラのジンジャーブレッド添えと完璧な相性。シャンパーニュ愛好家の皆さんが一晩中楽しめるワイン。

    葡萄品種 60% ピノ・ノワールとピノ・ムニエ、40%シャルドネ

  • スパークリングワイン

    辛口

     

    シャンパーニュ・テタンジェ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール, シャルドネ

    ¥14,069(税込)

    フランス  シャンパーニュ

    単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ

    テイスティングノート 黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。

    合う料理 しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。

    葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用

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