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生産者 18世紀において、このワインを誰よりも高く評価したのが、領地主だったモンテスキュー男爵（本名：シャルル＝ルイ・ド・ズゴンダ氏）著名な哲学者で「法の精神」の著者である男爵は、活き活きとしたアロマティックなワインを称賛した。誰もが見事に融合したハニーサックルとブラックカラントのつぼみ、パイナップル、リンゴ、梨の風味に高揚することであろう。ワインはフルボディに造られ、ジューシーでとてもフレッシュ。スモーキーな後味は、ペサック＝レオニャン特有の砂利質テロワールを反映している。 テイスティングノート 緑や銀色がかった美しく淡い黄色。洗練されたノーズは表情豊かで、美味しい黄色い果実（桃、アプリコット）と柑橘系果実（グレープフルーツ、レモンピール）が混ざり、たっぷりとしたアタックが続く。口に含むと、程よい甘味とまろやかさが広がり、ジューシーな白果実のアロマ（桃、洋ナシ）を伴う。全体的にフレッシュで、微かなトーストも感じられ、後味は長く続く。 合う料理 魚、ホタテ、サーモンのグラタンなどと好相性 葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 認証 HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
バロン・エドモン・ド・ロートシルト
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ソーヴィニヨン・グリ, ミュスカデル
¥8,063（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート 力強いノーズを示し、エキゾチックな芳香がジューシーな白ナシの含みと混ざり合う。エアレーションすると、火打石、灰、白い花のニュアンスが表れ、複雑さが増す。口に含むと豊かで味わい深く、美しい酸の骨格が支え、全体を通してフレッシュなバランスが保たれていて、ほのかな木のニュアンスで締めくくられ味わいは、リッチでエレガントさが際立つ。若々しくフレッシュなうちに愉しめる一本。 合う料理 魚、シーフード、サラダ、白身肉などと好相性 葡萄品種 70% ソーヴィニヨン・ブラン、10% ソーヴィニヨン・グリ、10% ミュスカデル, 10% セミヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 2019年7月に瓶詰めされた2017年ヴィンテージ。鮮やかで、凝縮したルビー色。カシスを中心とした、黒果実が自然に調和しているノーズが印象的。30%の新樽熟成により、融和しているアロマは複雑さをもたらし、黒果実はスパイスと溶け込み、素晴らしく滑らかでエレガント。口に含むと、まっすぐで、しっかりとしたストラクチャーによる長い余韻を感じ、飲みやすい。フレッシュで爽やかな果実のアロマは、ジューシーさを表し、すでによく混ざりあったウッディさが際立ってくる。シャトー・デ・ローレワインの特徴でもあるが、後味の繊細でスパイシーな含みは、引き締まった逸品を引き立てる。すぐ飲んでも愉しめる、また最低8-10年の熟成のポテンシャルを持つ。 合う料理 前菜、グリルした白身や赤身肉（仔牛料理や牛肉など）のソース添え、チーズなどと好相性 葡萄品種 80％ メルロー、20％ カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
濃厚で複雑なメドックのテロワールを最高の状態で表現 テイスティングノート 美しい深紅色と紫の縁。ノーズは鮮やかで精度が高く、熟した野生のベリーのすっきりとしたアロマを伴い、フレッシュで魅惑的なシーダーの芳香と混ざり合う。エアレーションすると、ほのかなウッディさとバニラの含みが加わり、素晴らしく複雑なブーケをさらに引き立てる。フルボディのアタックはリッチで、クリーンな酸味とのバランスは完璧で、とても優雅。存在感のあるタンニンを持ち、完全に熟したビロードのように滑らかな後味へと導かれる。15年は熟成に耐えうる、高い熟成ポテンシャルを有する。 合う料理 グリルした肉、ソースのかかった肉料理、チーズの盛り合わせなどと好相性 葡萄品種 70％ メルロー、30％ カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
濃厚で複雑なメドックのテロワールを最高の状態で表現 テイスティングノート 美しく濃い紫色。凝縮したノーズは、フレッシュな果実味（カシス、イチゴ、チェリー、プラム）に支配され、バニラとスパイス（シナモン）の繊細な含みを伴う。まろやかでフルーティーなアタックに、口に含むと濃厚で肉厚なタンニンのストラクチャーと甘さを感じ、程よい自然な酸味によりフレッシュで芳醇さが持続する。15年は熟成が期待できる。（飲み頃：2018〜2029年） 合う料理 鉄板焼の肉やグリル肉、フランス産チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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