カ・デイ・フラーティ |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

カ・デイ・フラーティ

修道士の場所にあるセラー付きの館

カ・デイ・フラーティは1782年からよく知られていて、「修道士の場所として知られるセルミオン地区のルガーナにあるセラー付きの館」という文書で確認されています。1939年、フェリーチェ・ダル・セロは、以前はヴェローナ近くのモンテッキア・ディ・クロサーラでワイン栽培をしていましたが、ルガーナ・ディ・シルミオーネのまさにその家に移り、すぐにこの地域の葡萄栽培の可能性に気づいたのです。30年間畑とセラーで働いた後、息子のピエトロが1969年にDOCの創設に参加し、ルガーナ・カーサ・デイ・フラティ（後にカ・デイ・フラティと命名）というラベルの付いた最初のワインを瓶詰めしました。2012年、ピエトロは他界し、妻のサンタ・ローザ、子供たちのイジーノ、ジアン・フランコ、アンナ・マリアに文化遺産を残しました。彼らは同じ情熱と決意を持って会社を経営しています。

手摘みで収穫、区画別に醸造

テロワールの表情をより鮮明にするために、葡萄はすべて手摘みで収穫され、各区画の葡萄はテロワールを表現するために別々に醸造されます。その工程は、原料に最大限の敬意を払いながら、長年にわたって洗練された革新的な技術によって行われ、素晴らしい寿命を持つフルボディのワインを得ることを可能にしています。彼らの友人であるジノ・ヴェロネッリ（醸造家）との絆と継続的なコラボレーションは、ワインを長い時間をかけて創造し、計画することに役立っています。4世代に渡るワインメーカーが、土地と葡萄の樹の特徴を丹念に観察することでワインを生み出しています。彼らのワインは、植物の生長サイクルの再活性化から始まるため、1年のすべての日が基本的な役割を持ち、目標を達成するための重要な要素なのです。

ルガーナで最高の生産者の一つ

カ・デイ・フラーティのワインに使用される葡萄は、ガルダ湖の南岸にあるルガーナ・ディ・シミオーネとサン・マルティーノ・デッラ・バッタリアの自社畑が中心で、合計300haに及びます。さらに、アマローネを生産するヴァルポリチェッラにも11haの畑を購入。カ・デイ・フラーティの畑は、葡萄の樹の密度が高く、収量もこの地域の平均を大きく下回っているため、果汁の濃縮度が高くなっています。ルガーナの土壌はモレーン起源の成層埴土で、石灰質が主体でミネラルが豊富です。このユニークなテロワールから、カ・デイ・フラーティはフレッシュでミネラルがあり、幾重にも複雑性を持ったワインを造り出しています。彼らはルガーナで最高の生産者の一つとして認められており、そのワインの並外れた品質は議論の余地がありません。

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カ・ディ・フラーティの商品一覧

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5

ライトボディ

フルボディ

赤ワイン
辛口
冬カタログ107 イタリア赤ワイン1本750ml
カ・ディ・フラーティ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, マルツェミーノ
¥7,260（税込）
イタリアロンバルディアルガーナ
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【商品情報】・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。ロンケドーネ (2021) 1本テイスティングノートリッチなノーズを示し、ほのかな赤果実、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを含む。味わいは力強くクリーンで鋭さも感じられ、とても風味豊か。酸味は素晴らしく滑らか。合う料理肉やジビエ料理などと良く合う葡萄品種 45% サンジョヴェーゼ、45% マルツェミーノ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン

【商品情報】・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。ロンケドーネ (2021) 1本テイスティングノートリッチなノーズを示し、ほのかな赤果実、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを含む。味わいは力強くクリーンで鋭さも感じられ、とても風味豊か。酸味は素晴らしく滑らか。合う料理肉やジビエ料理などと良く合う葡萄品種 45% サンジョヴェーゼ、45% マルツェミーノ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン
在庫あり

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白ワイン
辛口
まとめ買い
イ・フラーティ (2023)750ml
カ・ディ・フラーティ
葡萄品種:
トゥルビアーナ
¥4,840（税込）
イタリアロンバルディア
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在庫あり
輸入担当者のおすすめコメントこの白ワインは、まさに食事と楽しむためにあるワインです。魚料理全般に合わせることができると思いますが、こってりしたソースを使ったというよりは、少しレモンを絞ったりしたくなるシンプルな料理がいいと思います。このワインはガルダ湖という、アルプスから流れてくる冷たい水をたたえるイタリア北部の大きな美しい湖の湖畔で作られています。もともとは湖の底だったところが隆起して、そこで葡萄を栽培しているせいもあると思いますが、柔らかめの白身の魚やウナギ・アナゴにとても合います。ワインだけで楽しむというよりも、食事があることにより、ワインのおいしさが引き立ち、食事もおいしく食べられる食事用ワインです。アルプス山脈を思わせる冷涼な印象のなかに親しみやすさがあり、食事と合わせることによりその親しみやすさがたくさん出てきます。ぜひ、このワインのおいしさを食事と共に再発見してみてください。テイスティングノートフレッシュでエレガントな味わい。ほのかな白い花を示し、アプリコットやアーモンドを伴い、ミネラルも感じられる。合う料理軽い前菜、グリルや蒸した魚料理などと好相性葡萄品種 100% トゥルビアーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

輸入担当者のおすすめコメントこの白ワインは、まさに食事と楽しむためにあるワインです。魚料理全般に合わせることができると思いますが、こってりしたソースを使ったというよりは、少しレモンを絞ったりしたくなるシンプルな料理がいいと思います。このワインはガルダ湖という、アルプスから流れてくる冷たい水をたたえるイタリア北部の大きな美しい湖の湖畔で作られています。もともとは湖の底だったところが隆起して、そこで葡萄を栽培しているせいもあると思いますが、柔らかめの白身の魚やウナギ・アナゴにとても合います。ワインだけで楽しむというよりも、食事があることにより、ワインのおいしさが引き立ち、食事もおいしく食べられる食事用ワインです。アルプス山脈を思わせる冷涼な印象のなかに親しみやすさがあり、食事と合わせることによりその親しみやすさがたくさん出てきます。ぜひ、このワインのおいしさを食事と共に再発見してみてください。テイスティングノートフレッシュでエレガントな味わい。ほのかな白い花を示し、アプリコットやアーモンドを伴い、ミネラルも感じられる。合う料理軽い前菜、グリルや蒸した魚料理などと好相性葡萄品種 100% トゥルビアーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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3

ライトボディ

フルボディ

白ワイン
辛口
まとめ買い
ルガーナブロレッティーノ (2022)750ml
カ・ディ・フラーティ
葡萄品種:
トゥルビアーナ
¥6,160（税込）
イタリアロンバルディアルガーナ
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在庫あり
テイスティングノート桃、イエローアップル、バラの花びら、熟した果実を示し、フレッシュな芳香を伴う。中位のストラクチャーを持ち、引き締まった酸味が支える。合う料理スープ、白身肉、チーズ、甲殻類などと好相性葡萄品種 100% トゥルビアーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

テイスティングノート桃、イエローアップル、バラの花びら、熟した果実を示し、フレッシュな芳香を伴う。中位のストラクチャーを持ち、引き締まった酸味が支える。合う料理スープ、白身肉、チーズ、甲殻類などと好相性葡萄品種 100% トゥルビアーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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5

ライトボディ

フルボディ

赤ワイン
中辛口
カ・デイ・フラティピエトロ・ダル・チェッロ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ (2017)750ml
カ・ディ・フラーティ
葡萄品種:
クロアティーナ, コルヴィーナ, コルヴィノーネ, ロンディネッラ
¥15,301（税込）
イタリアヴェネト
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在庫あり
生き生きとした果実と複雑な含みを持った中辛口の赤ワイン。テイスティングノート果実味は豊かで、素晴らしく心地よいサワーチェリーの味わいと、ほのかなチョコレートや甘いスパイスが融合し、繊細さが紫のバラの花の要素を引き立てている。しっかりとしたバルサミコの含みが、微かなスターアニスや野生のグースベリーとともに、力強く表れる。合う料理ハードチーズ、フレーバーチーズ、煮込んだ肉、ジビエなどと好相性葡萄品種 65% コルヴィーナ、20% コルヴィオーネ、10% ロンディネッラ、5% クロアティーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

生き生きとした果実と複雑な含みを持った中辛口の赤ワイン。テイスティングノート果実味は豊かで、素晴らしく心地よいサワーチェリーの味わいと、ほのかなチョコレートや甘いスパイスが融合し、繊細さが紫のバラの花の要素を引き立てている。しっかりとしたバルサミコの含みが、微かなスターアニスや野生のグースベリーとともに、力強く表れる。合う料理ハードチーズ、フレーバーチーズ、煮込んだ肉、ジビエなどと好相性葡萄品種 65% コルヴィーナ、20% コルヴィオーネ、10% ロンディネッラ、5% クロアティーナ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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3

ライトボディ

フルボディ

赤ワイン
辛口
まとめ買い
ロンケドーネ (2021)750ml
カ・ディ・フラーティ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ, マルツェミーノ
¥6,600（税込）
イタリアロンバルディアルガーナ
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在庫あり
テイスティングノートリッチなノーズを示し、ほのかな赤果実、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを含む。味わいは力強くクリーンで鋭さも感じられ、とても風味豊か。酸味は素晴らしく滑らか。合う料理肉やジビエ料理などと良く合う葡萄品種 45% サンジョヴェーゼ、45% マルツェミーノ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

テイスティングノートリッチなノーズを示し、ほのかな赤果実、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを含む。味わいは力強くクリーンで鋭さも感じられ、とても風味豊か。酸味は素晴らしく滑らか。合う料理肉やジビエ料理などと良く合う葡萄品種 45% サンジョヴェーゼ、45% マルツェミーノ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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3

ライトボディ

フルボディ

白ワイン
中辛口
まとめ買い
プラット (2021)750ml
カ・ディ・フラーティ
葡萄品種:
シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, トゥルビアーナ
¥6,600（税込）
イタリアロンバルディアルガーナ
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在庫あり
テイスティングノートトロピカルフルーツのほのかな野菜とミネラルの風味を伴い、繊細さと優雅さが広がる。豊かで洗練された甘さは酸味と完璧なバランスの風味を持つ。合う料理フォアグラのカナッペ、香り豊かなハーブを添えた軽く白身肉や魚料理、熟成チーズなどと好相性葡萄品種 50% トゥルビアーナ、25% ソーヴィニヨン・ブラン、25% シャルドネ

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

テイスティングノートトロピカルフルーツのほのかな野菜とミネラルの風味を伴い、繊細さと優雅さが広がる。豊かで洗練された甘さは酸味と完璧なバランスの風味を持つ。合う料理フォアグラのカナッペ、香り豊かなハーブを添えた軽く白身肉や魚料理、熟成チーズなどと好相性葡萄品種 50% トゥルビアーナ、25% ソーヴィニヨン・ブラン、25% シャルドネ

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。