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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9313297
2021
テイスティングノート 美しい深紅色。赤果実、スパイス、チェリーの濃いアロマを示し、ほのかに木の含みも感じる。口当たりはビロードのように滑らかで、たっぷりとした長い余韻と、引き締まったタンニンが続く。 合う料理 グリル肉、ジビエ、チーズ(マンステール、マロワール)などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール
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750ml
テロワール 石を多く含む土壌 葡萄畑の位置 ボーヌの畑、レ・グレーヴ区画 気候 大陸性気候 地質 石を多く含む土壌 収穫 手摘み 醸造 30%は房ごと醸造。オーク桶で4日間コールドマセラシオン後、12日間マセラシオンする。2回果帽のパンチダウンを行う。 熟成 フレンチオーク樽で13ヵ月熟成、内44%新樽
ジャンシス・ロビンソン 17/20ポイント! ティム・アトキン 94ポイント!
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