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  • シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シェヌヴォット (2020), アルノー・バイヨ 詳細画像

白ワイン

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シェヌヴォット (2020), アルノー・バイヨ

Chass.Mont.PC Les Chenevottes,A.

9300955

2020

テイスティングノート きれいな淡い黄金色。ノーズは果樹園、エキゾチックフルーツを示し、ローストしたヘーゼルナッツの甘い含みが加わる。たっぷりとしたオイリーな味わいは、植物的な後味へと続く。オーク樽で8~10ヶ月間熟成させることで、リッチでしっかりしたストラクチャーを持つ。
合う料理 本格的なチキンタジンにオリーブとレモンの砂糖漬け、アルガンオイル添え 、ハーブでマリネした仔牛の串焼き、鴨のエギュレットにオーベルニュ産ブルーチーズ添えと好相性。
葡萄品種 シャルドネ

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
アルコール度数(%)
容量

750ml

テロワール 粘土石灰岩土壌
収穫(手摘み・機械・その他) 手摘み
熟成(木の種類、形状、期間) フレンチオーク樽

アルコール度数 12.98%
酸度 4.81g/L

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