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  • ラ・ペピート ブラン, コトー・ブルギニヨン (2020) 詳細画像
3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

白ワイン

中辛口

ラ・ペピート ブラン, コトー・ブルギニヨン (2020)

La Pepite WT,Coteaux Bourgu

9296427

2020

テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、明るく深みのある黄色。表情豊かで複雑なノーズを示し、花の香り(菩提樹、アカシア)を伴い、白い果実(洋ナシ)のアロマへと展開する。素晴らしいバランスは、心地よいフレッシュさと柑橘類、エキゾチックフルーツの風味を持ち、喉の渇きを癒すようなミネラルを感じる。
合う料理 前菜、スモークしたサーモンのカルパッチョ、タラのタルタル、柑橘系果物と好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100%

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール ジュラ紀(1億5千万年前)の石灰岩のテロワール
気候 大陸性
地質 石灰岩土壌
収穫 手摘み
醸造 温度管理されたステンレスタンクで伝統的醸造を20-25日間行う。100%マロラクティック発酵する。
熟成 細かい澱といっしょに発酵と熟成を行う。

酸度 3.77g/L
PH 3.31g/L
残糖度 2.40g/L

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