ピー・エスボルドーブラン (2020)

Name: ピー・エス ボルドー ブラン (2020)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9292616
Price: 3850 JPY
Availability: InStock

9292616

2020

テイスティングノートクリーンでフレッシュなノーズは、繊細、デリケートで花の様なニュアンスを示し、洋梨、ミネラル、ハニー、柑橘類とレモンのアクセントが伴う。フレッシュ、まろやかでしなやか、熟したしっかりとした核を持ち、余韻の長い後味で快く残り、熟したグレープフルーツの含みを伴う。ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさは、セミヨンの豊かさと調和して混ぜ合わさる。

合う料理シーフードやアペリティフとして最適

葡萄品種 50% セミヨン、45% ソーヴィニヨン・ブラン、5% ミュスカデル

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生産者

ピーロート&シシェル

生産地

タイプ

白ワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

12.0%

容量

750ml

テロワールボルドー地域
気候海洋性気候
地質粘土石灰質土壌
収穫機械による収穫
醸造空気圧式で圧搾し、マストを沈殿し、澱引きする。その後厳選した酵母といっしょにアルコール発酵を行う。
熟成発酵後、ステンレ・スティールタンクで澱といっしょに4-6ヵ月熟成。瓶詰前にベントナイトといっしょに清澄後、ろ過する。

酸度 4.1g/l
PH 3.45
残糖 >2g/l