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ソーテルヌの商品一覧

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    シャトー・ラフォリ・ペラゲ

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン, ミュスカデル

    ¥10,890(税込)

    フランス  ボルドー  ソーテルヌ

    テイスティングノート ソーテルヌの息を呑むようなノーズは新鮮なパイナップルのエッセンスを示し、レモンバームとほのかなフローラルなハチミツを伴う。クリーミーでフレッシュな素晴らしい味わいが組合わさり、柔らかいテクスチャーを与えている。生き生きとした酸が、長く続く後味を軽やかに感じさせる。今飲んでも美味しく、熟成もおすすめ。 合う料理 スパイスの効いた料理、魚、シーフード、白身肉、チーズ、デザート、またそのままでも美味しい 葡萄品種 93% セミヨン、6% ソーヴィニヨン・ブラン、1% ミュスカデル

  • 白ワイン

    甘口

    シャトー・スデュイロー

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン

    ¥13,101(税込)

    フランス  ボルドー  ソーテルヌ

    テイスティングノート 乾燥した貴腐菌で力強さが高められたこのワインは、非常に大きなポテンシャルを持つ。貴腐菌がすべてを閉じ込めるように、ウェイトがあり、複雑で、濃厚な味わいを示す。力強さが徐々に変化していき、酸味を感じ、熟成タイプであることを示す。(ワイン・エンスージアスト 6/1/2010 批評引用) 合う料理 スパイシー料理、シーフード、エビ、フルーツ、ブルーチーズやコンテチーズなどのチーズと好相性 葡萄品種 95% セミヨン、5% ソーヴィニョン・ブラン

  • 白ワイン

    甘口

    シャトー・ディケム

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン

    ¥76,461(税込)

    フランス  ボルドー  ソーテルヌ

  • 白ワイン

    甘口

    シャトー・クリマン

    葡萄品種:

    セミヨン

    ¥11,638(税込)

    フランス  ボルドー  ソーテルヌ

    10月15日の早摘みから、10月31日の遅摘みまでの異なる樽のワインテイスティングを行った。早摘みのサンプルは非常にピュアで、魅力的なハニーサックルやフレッシュな黄色の果物、とても濃縮した甘味(130-140gm/残糖)を感じた。遅摘みの区画のサンプルは、より脂肪分の多い口当たりを示し、厚みのある風味が感じられ、白亜質ような後味が残る。早摘みと遅摘みの区画の葡萄を少しずつブレンドさせたワインは、美味で繊細な味わいで、明確でフレッシュであり、ピュア。ヴィンテージで最も成功した、はるかに抜きん出たベストなワイン。(Jeannie Cho Lee MWのコメント引用)

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