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テイスティングノート ルビー色。熟したプラム、ジューシーなブラックベリー、ダークチョコレートのアロマを示し、黒胡椒、バニラ、パプリカも加わる。芳醇で表情豊か、生き生きとしてながらもがっしりとしている。 合う料理 オッソ・ブーコ、濃厚な牛肉のボロネーゼ、ローズマリーとニンニクのリブロースステーキ、熟成チーズ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 認証 VIVA 認証
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