シャトー・クロ・ド・ブアール |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

シャトー・クロ・ド・ブアール

幼い頃から父親と一緒にセラーで働く

コラリー・ド・ブアールは、名高いシャトー・アンジェリュスの共同所有者として知られるユベール・ド・ブアールの娘です。コラリーは1980年生まれ。幼い頃から父と一緒にセラーで働き、ワイン造りに特別な関心を抱くようになりました。1998年から2000年にかけて、国際貿易の上級ディプロマを取得した後、ワインの流通について学ぶことを決意しました。イギリス、スペイン、アメリカ、アジアの輸入会社でインターンシップを経験。2003年にサンテミリオンに戻り、ボルドー醸造学部のワインテイスティングのディプロマを取得するため、さらにトレーニングを積みました。10年間、父と共にシャトー・アンジェリュスでプロモーション、マーケティング、セールスを担当。カステル・フレールからシャトー・トゥール・ミュッセを取得し、シャトー・クロ・ド・ブアールに改名しました。

サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセの斜面に位置

シャトー・クロ・ド・ブアールは、モンターニュ・サンテミリオンのアペラシオン、パルサックのコミューンに位置し、フォンブロージュ、ラロック、ロシュロン、クロワ・ド・ラブリー、シャトー・ルイ、フルール・カルディナル、ヴァランドロー、トロロン・モンドといったサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセの斜面に面しています。約30haの面積で、恵まれた生物多様性と生態系の恩恵を受けています。粘土石灰質の土壌の豊かさと質の高さ、そして古木の存在感は、このドメーヌが素晴らしいワインを生み出す可能性を持っていることを保証しています。

エレガンス、新鮮さ、貪欲さに溢れたワイン

コラリー・ド・ブアールは、クラシックでありながらモダンなワインメーカーであると主張し、シルキーでビロードのようなタンニンを持つ高品質のワインを造るために、30haの葡萄畑に家族の知識と専門知識を応用しているのです。シャトー・ル・クロ・ド・ブアールは、モンターニュ・サンテミリオンのテロワールの豊かさを信じるコラリー・ド・ブアールの信念から生まれたのです。正確で高潔なアプローチにより、コラリーは、エレガンス、新鮮さ、貪欲さに溢れたワインを造り出しています。コラリーは、情熱と熱意、そして創造性をもってワインづくりに取り組んでいます。彼女は母親でもあり、シャトー・クロ・ド・ブアールに投資した情熱と家族の価値観を受け継ぐことを誇りに思っています。