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ロートケプヒェン

ドイツで最も成功したスパークリングワイン・メーカー

1856年以来、伝統を重んじるロートケプヒェン・スパークリングワイン・ワイナリーは、最高品質のスパークリングワインを生産し、消費者と純粋な喜びの時間を共有してきました。経験豊かなセラーマスターが、厳選されたベースワインを様々な特別なキュヴェに仕上げています。その繊細なブーケとバランスのとれた個性により、ロートケプヒェンはドイツで最も成功し、人気のあるスパークリングワインの生産者となっています。優れた製品、伝統、消費者との強い絆により、ロートケプヒェンはドイツのスパークリングワイン文化の真の代名詞としての地位を確立しています。

世界で最も生産されているスパークリングワイン

1894年、新たなブランドネームが求められ、フライブルク産のスパークリングワインの赤い王冠がその由来となり、以後、この製品はロートケプヒェンのスパークリングワインと呼ばれるように。1948-1952年はロートケプヒェンにとって激動の時代です。オーナーが収監されてしまいます。ギュンター・クロスが西ドイツでスパークリングワイン製造会社「クロース＆フェルスター」を再興し、東ドイツでは「ロートケプヒェン・ゼクトケレライ」の名称が維持されます。2005年、カナダ・シーグラム社のスパークリングワインブランドを買収します。ロートケプヒェン・マム・ゼクトケレライ社が設立され、国際市場シェアが30%に。世界で最も生産されているスパークリングワインがロートケプヒェン・マム・ゼクトケレライ社製です。2016年、Rotkäppchenがドイツ「ベストブランド2016」のトップ4に選出されました。

常に高い品質基準を満たす努力

フライブルクにあるロートケプヒェンの工場では、伝統的なスパークリングワインコレクションの様々なキュヴェが、ヨーロッパの生産地から厳選されたベースワインから造られています。セラーマスターは、ベースワインの組成をカスタマイズして、大きな圧力タンクで行われる発酵と熟成のプロセスを監視する責任を負っています。ロートケプヒェンの施設では、平均して1日に50万本以上のワインが、伝統的なスパークリングワインのコレクションであるキュヴェ・セック、デミ・セック、ロゼ・セックのために充填されています。彼らは、製品や活動が常に同じ高い品質基準を満たすよう、懸命に努力しています。従業員の研修と専門的能力の開発、高品質の技術設備、常に最適化されているプロセスと構造など、常に投資を行っています。