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赤ワイン
辛口
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,398（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート: 印象的な紫色を帯びた深みのあるルビー色。前面に出るノーズはリコリス、キャラメル、スパイスやオークの含みを持ちブラックカラントの含みとフローラルのアクセントが伴う。フルボディ。バランスの取れた程良い深みと重さのある風味は、がっしりとした滑らかなタンニンによって強調される。オークに包まれたしっかりとした果実の核はフレッシュな長い余韻の後味を持つ。熟成用にきれいに造られたワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、5% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート: 印象的な紫色を帯びた深みのあるルビー色。前面に出るノーズはリコリス、キャラメル、スパイスやオークの含みを持ちブラックカラントの含みとフローラルのアクセントが伴う。フルボディ。バランスの取れた程良い深みと重さのある風味は、がっしりとした滑らかなタンニンによって強調される。オークに包まれたしっかりとした果実の核はフレッシュな長い余韻の後味を持つ。熟成用にきれいに造られたワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、5% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
赤ワイン
辛口
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,464（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
メルロー 35% ,カベルネ・ソーヴィニヨン 60% ,カベルネ・フラン 4% ,プティ・ヴェルド 1%.
印象的な深さの色は、若々しい紫色を帯びた、ほとんど背景が見えないほど濃いブラックルビー色。前面に出て魅力的なノーズは、トーストした香ばしいオーク、カシス、ブラックベリーの含みを持ち、ミントのようなニュアンスを伴う。ミディアムボディ、バランスが取れ、フレッシュで良い酸味とがっしりとしたみずみずしいタンニンを持つ。全体として調和しており、長い余韻の後味が残る。見事に造られており、きれいに熟成されていくだろう。97ポイント。JKW04/17
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
メルロー 35% ,カベルネ・ソーヴィニヨン 60% ,カベルネ・フラン 4% ,プティ・ヴェルド 1%.
印象的な深さの色は、若々しい紫色を帯びた、ほとんど背景が見えないほど濃いブラックルビー色。前面に出て魅力的なノーズは、トーストした香ばしいオーク、カシス、ブラックベリーの含みを持ち、ミントのようなニュアンスを伴う。ミディアムボディ、バランスが取れ、フレッシュで良い酸味とがっしりとしたみずみずしいタンニンを持つ。全体として調和しており、長い余韻の後味が残る。見事に造られており、きれいに熟成されていくだろう。97ポイント。JKW04/17
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
赤ワイン
辛口
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥16,060（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
2004年からビオディナミ製法に取りかかり、2010年に有機認証、2014年にはビオディヴァン認証の取得。
テイスティングノート 中位の深みのある色をし、豊かなベリー類のノーズを持ち、ブラックベリー、力強いラズベリーの含みを持ち、オークの含みがある。ミディアム〜フルボディ、滑らかでバランスが取れており、良いウエイトと濃縮度を持つ。よりクラシックなスタイルで、よりポイヤックを反映しており、調和が取れ、きれいに造られており、良い長さを持つ。JKW04/15 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
合う料理 ラムのステーキ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 65％, メルロー 30％, カベルネ・フラン 4％, プティ・ヴェルド 1％
2004年からビオディナミ製法に取りかかり、2010年に有機認証、2014年にはビオディヴァン認証の取得。
テイスティングノート 中位の深みのある色をし、豊かなベリー類のノーズを持ち、ブラックベリー、力強いラズベリーの含みを持ち、オークの含みがある。ミディアム〜フルボディ、滑らかでバランスが取れており、良いウエイトと濃縮度を持つ。よりクラシックなスタイルで、よりポイヤックを反映しており、調和が取れ、きれいに造られており、良い長さを持つ。JKW04/15 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
合う料理 ラムのステーキ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 65％, メルロー 30％, カベルネ・フラン 4％, プティ・ヴェルド 1％
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