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  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ドゥ・ポマール

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥12,177(税込)

    フランス  ブルゴーニュ

    テイスティングノート ルビー色。下草やキノコのアロマに加え、黒果実を感じる。エアレーションするとモレロチェリーとなめし皮が展開し、ほのかな焙煎を伴う。フレッシュでまっすぐなアタックの味わいは、溶けるようなタンニンを持つ。新鮮味のある後味は、複雑でリッチなアロマが長く続く。

    合う料理 グリル/ローストしたポーク、パスタやリゾット、ラムのソース添え、野菜炒め、カマンベールやブリーチーズ。

    ジョエル・ロブション、ホテル メトロポール モンテカルロでオンリストされています。

  • 赤ワイン

    辛口

    シャトー・ドゥ・ポマール

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥11,616(税込)

    フランス  ブルゴーニュ

    テイスティングノート 繊細なノーズは牡丹、イチゴ、ドライローズのアロマが際立ち、はっきりとした女性的さを示し、黒い果実のジャムや甘いスパイスを含む味わいが現れる。タンニンは滑らかで、深みを感じる。力強さと長い余韻を持つ。熟成に最適なピノ・ノワールであり、今後15年間は優雅に熟成する。

    合う料理 牛肉のマディラソース添え、鶏肉のロースト、ポルチーニのパスタ、マグロのグリルステーキ

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