サケット |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

サケット

シスト・サケットが創業

サケット社はワインが歴史、文化、経済の一部であったヴェネト州で、1920年代にシスト・サケットが創業しました。戦後間もない時期に葡萄の栽培とワインの醸造の事業を立ち上げ、彼の技術力と販売力により、イタリア経済の好況期の50年代から60年代にかけて、商売がより具体的に形を成して発展していきました。シストは家族経営の会社に付加価値を与えるという考えを示し、ワインの原料となる葡萄を直接生産する原産地へと導きました。会社はフィリベルトとその息子パオロがマネージメントし、ヴェネト州トレバゼーレゲのワイナリーでワイン造りを行うように。商品はヴェネツィアのワイン、主にプロセッコとピノ・グリージオを使用した商品が主体となっています。様々な角度から革新と近代化を考慮しています。革新と伝統のバランスを取ることが最大の課題であり、この課題をクリアすることによって要求の高い顧客を満足させることができるのです。

国際市場を読む力

フィリベルトは父のプロジェクトを忘れることなく、子のパオロとベアトリーチェに完全に引き継ぎました。彼らは、国際市場を読む力を武器に、この革新的な会社を一緒にリードしています。名門ワインの伝統と現代のテイストをミックスさせることは、自らの経験を革新的な方法で活用することを意味します。彼らの経験は、生まれ育った土地の暖かさと一体感を、常に異なる方法で表現することにつながっています。このため、ワイン醸造と精製のプロセスは、味覚の世界共通語を本当に話すワインを造るために考えられています。明確な個性を持つワインは、心を開いて飲むことで、理想的なテイスティングができるのです。これは、緊密なチームとの協力の結果であり、分析、研究、開発に従って、毎日の精度と創造性のバランスをとるサケットファミリーとエノロジストが関与しています。

ワイン市場での安定した存在感

醸造と瓶詰めの工程は、品質と効率の面で安全な、テストされた生産ラインに従っています。ワイン市場で安定した存在感を維持する能力は、これらの選択にも左右されるため、技術的なノウハウと機械のアップグレードは、常に正確に行われています。サービスレベル、規制適合性、顧客ケアを明確にするため、彼らは国際品質認証であるBRC（British Retailer Consortium）を申請し、毎年プロセスや手順を厳格に審査しています（BRCスコア：A++）。サケットのワインは、ヴェネトとそこで造られるワインの共生を象徴しています。多くの伝統の中に身を置くことは困難ですが、それを生き、世界に示すことが彼らの情熱と仕事の基本なのです。