ソルジン |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

ソルジン

ワイン造りの著名な家系

フランソワ・リュルトンはワイン造りの家系の4代目です。初代は1897年、フランスのアントル・ドゥー・メール地区のブランヌでワイン造りをスタートさせました。1988年、フランソワは弟ジャックと共にコンサルティング会社を設立。仕事で世界中を飛び回る中、多くの高品質ワインやテロワールと出会い、特に気に入った場所では、ワイナリーを取得したのです。現在は、スペイン、チリ、アルゼンチン、ルーシヨン、ジェールと、5つの畑を所有し、各テロワールの特徴を最大限表現する努力を信条としながらワインを造っています。

「ソーヴィニヨン」シリーズの完成

フランソワの妻、サビーヌはファッション界出身で、デザイナーとプロダクト・マネージャーとしてフランソワをサポート。フランソワはサビーヌとともに、彼の幅広い「ソーヴィニヨン」シリーズを完成させることができる、ワインの世界とスピリッツの世界をつなぐ、ジンを作ることを考え、「ソルジン」と命名しました。ソルジンとはバスク語で魔女のことです。バスク地方には伝統的な村祭りがあり、サビーヌは、そういったお祭りやパーティーによく参加していました。そこで友人たちは彼女を「ソルジン」と呼んでいました。悪い魔女だからではなく、エネルギッシュで夜中までパーティーを楽しく盛り上げることができる魔女だったからです。

国際的な高評価

一般的にジンのベースとなるのは、小麦等を原料に作られたスピリッツです。彼らは、ワインベースにしました。市販のジンでワイン用の葡萄を使ったのは、彼らが初めてです。ジンには3つのカテゴリーがあります：ジン（フレーバー蒸留酒）、蒸留ジン（複数の蒸留酒のブレンド）、ロンドン・ドライジン（複数の蒸留酒をブレンドして再蒸留したもの）。ソルジンは蒸留ジンで、ソーヴィニヨンのアロマのフレッシュさを保っています。蒸留を繰り返すとアロマの強さは失われてしまいます。ベースのスピリッツは、ワインを96%まで蒸留し、精製水で調整。このワイン蒸留液に、5％のジュニパー蒸留液と2％のソーヴィニヨン蒸留液を加えました。ソーヴィニヨンのアロマを楽しむために、レモン、ライム、グレープフルーツ、スミレ、オレンジ、カシスの芽、エニシダ、ジュニパーなどの自然のアロマを加えました。2017年に発売されたソルジンと、そしてソーヴィニヨン・ブランを使ったユニークな製法は、すぐに認められ、ブリュッセル・グローバル・コンクールやパリ国際トロフィーなど国際的なコンクールで数々の賞を受賞しました。

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フランソワ・リュルトン（ソルジン）の商品一覧

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スピリッツ
辛口
S by ソルジンロゼ700ml
フランソワ・リュルトン（ソルジン）
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
¥5,863（税込）
フランスボルドー
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テイスティングノート明るいスミレがかった、淡いピンク色。ノーズはフルーティー、エキゾチックフルーツ（ライチ、熟したバナナ）と柑橘類（レモン、オレンジピール）の含みが際立っている。エアレーションすると、黒胡椒のスパイスの含みも表れる。後味はフルーティーで甘く、赤果実とフレッシュなイチジクが支えている。合う料理上質なトニックと一緒に、グレープフルーツスライスや赤果実を添えて愉しめる。

テイスティングノート明るいスミレがかった、淡いピンク色。ノーズはフルーティー、エキゾチックフルーツ（ライチ、熟したバナナ）と柑橘類（レモン、オレンジピール）の含みが際立っている。エアレーションすると、黒胡椒のスパイスの含みも表れる。後味はフルーティーで甘く、赤果実とフレッシュなイチジクが支えている。合う料理上質なトニックと一緒に、グレープフルーツスライスや赤果実を添えて愉しめる。
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スピリッツ
辛口
ソルジン700ml
フランソワ・リュルトン（ソルジン）
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
¥6,842（税込）
フランスボルドー
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在庫あり
こちらの商品には、ヴィンテージはございません。

テイスティングノート　すばらしいピュアさを示す。力強いジュニパーのノーズは柑橘類、野菜の含みを持つ。とても力強い香りを示す。はっきりとした初めの印象は豊かでとても親しみやすい風味へと続き、凝縮された香りを示す。ジュニパーの含みと完璧に調和したエニシダとスミレの含みの非常に長い後味を持つ。高級トニックとオレンジの皮をトッピングしても楽しめる。ソルジンはカクテルベースのジンに変化を加えるだろう。フランソワ・リュルトンのブドウ畑で造られた、ソーヴィニヨン・ブラン。フランソワは、世界で最も偉大なソーヴィニヨン・ブラン種の専門家の一人として自身を確立しました。ガスコーニュの丘で育てられたソーヴィニヨン・ブランは、“フュメブランシュ” （白い煙）と呼ばれる有名な朝霧と午後の豊かな太陽の日差しから、特別な条件の恩恵を受けている。この気候により、ソーヴィニヨン・ブランは、アロマのフルポテンシャルを育み、また冷涼で湿った天候により、そのポテンシャルを維持できる。十分に熟したブドウを収穫、選果、醸造を行い、特別なソーヴィニヨン・ブラン　ワイン100％を造り、続いて蒸留を行い、他の天然植物のエキスとブレンドする。

こちらの商品には、ヴィンテージはございません。

テイスティングノート　すばらしいピュアさを示す。力強いジュニパーのノーズは柑橘類、野菜の含みを持つ。とても力強い香りを示す。はっきりとした初めの印象は豊かでとても親しみやすい風味へと続き、凝縮された香りを示す。ジュニパーの含みと完璧に調和したエニシダとスミレの含みの非常に長い後味を持つ。高級トニックとオレンジの皮をトッピングしても楽しめる。ソルジンはカクテルベースのジンに変化を加えるだろう。フランソワ・リュルトンのブドウ畑で造られた、ソーヴィニヨン・ブラン。フランソワは、世界で最も偉大なソーヴィニヨン・ブラン種の専門家の一人として自身を確立しました。ガスコーニュの丘で育てられたソーヴィニヨン・ブランは、“フュメブランシュ” （白い煙）と呼ばれる有名な朝霧と午後の豊かな太陽の日差しから、特別な条件の恩恵を受けている。この気候により、ソーヴィニヨン・ブランは、アロマのフルポテンシャルを育み、また冷涼で湿った天候により、そのポテンシャルを維持できる。十分に熟したブドウを収穫、選果、醸造を行い、特別なソーヴィニヨン・ブラン　ワイン100％を造り、続いて蒸留を行い、他の天然植物のエキスとブレンドする。
在庫あり

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スピリッツ
辛口
ソルジンイエロー BY フランソワ・リュルトン 700ml700ml
フランソワ・リュルトン（ソルジン）
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
¥8,184（税込）
フランスボルドー
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在庫あり
テイスティングノートホワイトゴールドを含む淡い黄色。力強いジュニパーの香りとほのかなトーストしたドライフルーツ、スパイス（胡椒、ジンジャー、バニラ）を含み、オレンジの皮と熟したかりんのフルーティな香りの後味を持つ。さわやかなソルジンとオーク、スパイスと胡椒の風味を示し、バニラと新鮮なハーブのフィニッシュの後味。ソルジン、プレミアム蒸留ジンは、自然で独特のソーヴィニヨン・ブランの香りを示す。ソルジン醸造後、リュルトンは革新的なイエロージンの最初のバッチをリリースする。イエロージンは、ソルジンをオーク樽で6ヵ月熟成し、タンニンを引き出す。木の芳醇な香り（トースト、焙煎、ドライフルーツ）とスパイス（ジンジャー、クローブ）、バニラや蜂蜜などの甘く豊かな風味を持つ。

テイスティングノートホワイトゴールドを含む淡い黄色。力強いジュニパーの香りとほのかなトーストしたドライフルーツ、スパイス（胡椒、ジンジャー、バニラ）を含み、オレンジの皮と熟したかりんのフルーティな香りの後味を持つ。さわやかなソルジンとオーク、スパイスと胡椒の風味を示し、バニラと新鮮なハーブのフィニッシュの後味。ソルジン、プレミアム蒸留ジンは、自然で独特のソーヴィニヨン・ブランの香りを示す。ソルジン醸造後、リュルトンは革新的なイエロージンの最初のバッチをリリースする。イエロージンは、ソルジンをオーク樽で6ヵ月熟成し、タンニンを引き出す。木の芳醇な香り（トースト、焙煎、ドライフルーツ）とスパイス（ジンジャー、クローブ）、バニラや蜂蜜などの甘く豊かな風味を持つ。