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ヴァイングート・フーバートゥスホフ| ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ヴァイングート・フーバートゥスホフ



ドイツ、モーゼル地方中部のトリッテンハイム村にある6世代にわたる家族経営のワイナリーで、その歴史は1780年の記録まで遡ることができます。モーゼルの急斜面の粘板岩土壌にある畑で良質の葡萄を栽培し、注目すべきワインを造っています。リースリングを中心に、バッカス、ピノ・ノワール、ドルンフェルダー、ケルナー、ピノ・ブラン、ソーヴィニョン・ブランなどの品種も栽培。収穫量を意識的に低く抑え、葡萄の成熟度を高め、手摘みによる収穫、葡萄の丁寧な処理、ゆっくりとした自然発酵、葡萄がもたらすすべてのものを保持する完璧な醸造によって、ワインの品質を保証しています。近年、国内外での評価が高まっています。

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ヴァイングート・フーバートゥスホフの商品一覧

  • 白ワイン

    甘口

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥7,766(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート ノーズはアプリコット、ハチミツ、カラメル、レモンを示し、微かなパッションフルーツも感じられる。素晴らしく表情豊かで心地よい味わいを持ち、調和が取れていて複雑。 合う料理 スパイスの効いた料理、ブルーチーズやゴーダチーズ、アジア料理、ピザなどと好相性 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥6,160(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート ノーズはパイナップルや桃、フレッシュレモンピールのニュアンスを示し、ほのかなハチミツが甘味を支える。芳醇で表情豊か、素晴らしく生き生きとしたフルボディ。 合う料理 スパイスの効いたアジア料理、濃厚でクリーミーなチーズ、フルーツタルトなどと好相性。 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 白ワイン

    フルーティー

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥10,340 ¥7,040(税込)

    ドイツ  モーゼル

    等級シュペートレーゼについて

    シュペートレーゼは通常の収穫より遅れて摘み取る、いわゆる遅摘みの果実から造られるワイン。そのため、熟度とコクが一段と高く、魅力的なまろやかさを持ち合わせている。よりボディがあり、快い甘さを持つワイン。

    アペラシオン、モーゼルについて

    モーゼル河とその支流のザール河とルーヴァー河の3つの河の流域にある産地。ラインガウと並ぶ銘醸地で、栽培地域の40%が30度以上の斜面畑であることも特徴の1つ。

  • 白ワイン

    甘口
    まとめ買い

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥10,780(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート 香り高く、フレッシュなノーズは白と黄色い果実、前面に出たパイナップルとレモン、ほのかな蜂蜜の芳香を示す。まっすぐで全面に出た果実味を持つ。 葡萄品種 100% リースリング このアウスレーゼは、若いうちはフレッシュな果実味が楽しめ、10年以上の瓶内熟成を経て、より複雑さと熟成の長さを増し、20年以上の瓶内熟成を経てピークに達する。この甘口ワインは、10℃が最適。そのまま食前酒として、またフォアグラやチーズ、甘すぎないデザートなどと合う。10〜15年ほど寝かせると、熟成したリースリングはあらゆる料理と相性がよくなる。

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