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  • ブランク・ステア (2023) 詳細画像
3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

白ワイン

辛口

ブランク・ステア (2023)

Blank Stare

9339086

2023

冷涼な畑で栽培された若々しい酸味が引き立つソーヴィニヨン・ブラン。

テイスティングノート 輝きのある魅惑的で淡いホワイトゴールド色。ホワイトグアバ、スグリ、刈りたての草、カフィアライム、レモングラスの魅力的なアロマが広がる。垂涎の酸味が際立ち、ほのかなレモンライムシャーベット、スターフルーツ、キウイ、グレープフルーツピールのニュアンスが口中を満たす。ほのかなサワークリームのミッドパレットが表れ、フィニッシュにはキーライムパイの鮮やかな含みと、引き締まった素晴らしい酸味に迎えられる。
合う料理 貝類、山羊のチーズ、野菜などと好相性
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

¥ 11,000 → ¥ 9,658 （税込） 12 % OFF

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容量

750ml

ロシアン・リヴァーから造るソーヴィニヨン・ブラン ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレーは、主にシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られているが、よりフレッシュなスタイルのソーヴィニヨン・ブランを造るために、冷涼な気候に恵まれたロシアン・リヴァーを選出。オリン・スウィフトがナパ・ヴァレーで生み出すソーヴィニヨン・ブラン、ヴェラドーラはリッチでしっかりとしているのとは対照的に、鮮やかで力強いソーヴィニヨン・ブランを目標に、ラグーナ・ランチ、トゥー・ロック、アスティ、マクマレーの畑から特定の区画を厳選。ほとんどのワインは酸味を保つためにステンレスタンクで発酵と熟成を行い、ごく一部のみ樽で発酵することで、ブレンドに柔らかくクリーミーさを与えている。
醸造/熟成 70％ステンレスタンク。30％樽発酵後、フレンチオーク樽で4ヵ月熟成、内49％新樽

ワイン・スペクテーター　91ポイント！

アメリカ カリフォルニア 辛口
生産者

オリン・スウィフト・セラーズ

オリン・スウィフト・セラーズ |　ピーロート・ジャパン オンラインショップ

オリン・スウィフト・セラーズ



情熱ある少数部隊

オリン・スウィフト・セラーズの歴史は1995年に遡ります。デイヴィッド・スウィフト・フィニーは冗談半分で友人の誘いに応じて半期「修業」としてフィレンツェを訪れました。ワインとその造り方について紹介され、ワインに夢中になります。それから数年して大学を卒業し、1997年にとうとう臨時収穫作業員として、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働きます。これだけ一生懸命働くのなら、いずれは自分のためにならなければならないと考え、1998年にオリン・スウィフト・セラーズを創立。オリンは彼の父親のミドルネーム、スウィフトは母親の旧姓に由来します。その後十年、ジンファンデル2トンとほか少しのワインを、自社と他社向けに造り、今ではフランス南西部に300エーカーの葡萄畑を含む国際的ブランドにまで成長。この国際的な志はスペイン、イタリア、コルシカ島、アルゼンチンや世界各地でのプロジェクト展開につながりました。その発展にも関わらず、オリン・スウィフト・セラーズは情熱ある少数部隊で操業し続けており、上質なワイン造りに専心する友人や家族で構成されています。




ワインのビジネス面も理解

フィニーは、記憶に残るラベルと魅力的な価格帯で、おいしくてスタイリッシュなワインを造るコツを知っていますが、ワインのビジネス面も理解しています。2016年、E. & J. Gallo社がオリン・スウィフト・セラーズを買収。フィニーは引き続き指揮を執りました。「デイヴィッド は世界クラスのワインを造ることに成功しており、我々は彼がさらに優れたワインを造るためのリソースを提供できると考えている」とGalloのプレミアムワイン部門上級副社長兼ゼネラルマネージャー、ロジャー・ナビディアンはワイン・スペクテーター誌に語りました。自社ワイナリー施設を所有していないにもかかわらず、オリン・スウィフトの現在の年間生産量は10万ケースに達しているのです。ナパのワインが多い中、カリフォルニア中の100以上の畑から葡萄を調達しています。




オリン・スウィフト世界本部

彼らのオフィスとテイスティングルームはセントヘレナにある1885年に建てられた歴史的なオッド・フェローズ・ロッジの2階にあります。2013年、セントヘレナ・ワインセンター（2021年に閉店したワインショップ）のすぐ隣に狭いテイスティングルームをオープンしました。2022年、セントヘレナ・ワインセンターが空けたスペースを引き継ぎ、間にコネクティングドアを挟んで両方のスペースを使用。セントヘレナにオフィスがあり、ナパ・ヴァレー南部のワイナリーでワインが造られ、フランスにはデイヴィッドの所有地があるため、テイスティングルームはスタッフから「オリン・スウィフト世界本部」と呼ばれています。



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生産地

カリフォルニア

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