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赤ワイン

辛口

ルー・デリンキオストロ (2021)

Rue dell Inchiostro

9335258

2021

樽熟成が生んだ美しいルビー色とバルサミコ風味

テイスティングノート 生き生きとしたルビー色。濃厚でフレッシュ、フルーティーなノーズを示し、ブラックベリーやチェリーの含みを伴う。樽熟成により生まれるクリーミーなバルサミコの味わいは、バランスが取れていて、チェリーやカシスの濃厚なピューレも加わる。
合う料理 前菜、冷菜、白身肉、ソフトチーズ、半熟生チーズ、ソース添料理、またアペリティフなどと好相性
葡萄品種 アリアニコ
認証 サステナブル認証(EQUALITAS)

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール アリアニコ栽培の中心地、イルピニア州
葡萄畑の位置 イルピニア
気候 大陸性
地質 火山性土壌
醸造 6℃で5-6日間発酵前のマセラシオン後、ポンピングオーバーしながら約10日間マセラシオンを続ける。
熟成 樽で3ヵ月熟成後、瓶詰めし、3ヵ月後にリリース

酸度 6.64g/L
PH 3.62
残糖度 5.00g/L

ルカ・マローニ 96ポイント!
ベルリン・ワイン・トロフィー ゴールド!

生産者

ソシエタ・アグリコーラ・ナティーヴ

SOCIETA' AGRICOLA NATIV SRL

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